This sweet yet savory Paraguayan corn souffle muffin recipe is the perfect addition to any meal. It takes just minutes to prepare from start to finish, yet it yields a delicious taste that will have your family craving for more!
Lisää Chipa Guazun inspiroimia reseptejä, katso tämä Perinteinen Chipa Guazu, Paras maissileipävanukas, ja Terveellinen maissivuoka.
Kuinka tehdään Chipa Guazú muffinit
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Preheat the oven to 350 degrees F. Generously butter (2) 12 cup nonstick muffin pans and dust them with cornmeal; set aside. Melt the butter in a 12-inch skillet over medium heat.
Lisää hienonnettu sipuli ja suola ja keitä, kunnes ne pehmenevät, noin 8-10 minuuttia. Ota paistinpannu pois lämmöltä, lisää puolet maidosta ja laita sivuun jäähtymään.
Laita munat ja jäljellä oleva maito tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita 3 minuuttia. Lisää maissi ja sekoita noin 10-15 sekuntia, juuri sen verran, että maissinjyvät hajoavat, älä sekoita liikaa!
Lisää sipulin ja maissin seos suureen kulhoon; sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Sekoita joukkoon Juusto. Jaa maissitaikina tasaisesti valmiiden muffinsimuppien kesken ja siirrä uuniin.
Paista Chipa Guazu muffins until the top is golden brown and a toothpick inserted into the center of the Chipa guazu muffins comes out clean, about 35 to 45 minutes. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Yhdistä se meidän Deliciousin kanssa Paista Chorizon kanssa!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Helppo Chipa guazu muffins
Työkalut
Ainekset
- 2 isot sipulit , hienonnettu
- 124 g auringonkukkaöljy tai mikä tahansa neutraali makuinen öljy
- 130 g Ricotta juusto
- 200 g raastettua mozzarellajuustoa, murskattu Queso para Freir tai raastettu meksikolainen sekoitusjuusto
- 250 ml täysmaito, mutta myös vähärasvainen toimii , huonelämpötila
- 4 kokonaisia munia tai munanvalkuaisia , huonelämpötila
- 1-½ teelusikallista kosher suola
- 1 lusikallinen raastettua parmesaanijuustoa valinnainen
- 1 kg tuore maissi tai sulatettu pakastemaissi
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele reilusti voita (2) 12 kupillista tarttumatonta muffinipannua ja pölytä niihin maissijauhoa; laittaa sivuun.
- Sulata voi 12-tuumaisessa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja suola ja keitä, kunnes ne pehmenevät, noin 8-10 minuuttia. Ota paistinpannu pois lämmöltä, lisää puolet maidosta ja laita sivuun jäähtymään.
- Laita munat ja jäljellä oleva maito tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita 3 minuuttia. Lisää maissi ja sekoita noin 10-15 sekuntia, juuri sen verran, että maissinjyvät hajoavat, älä sekoita liikaa!
- Lisää sipuliseos ja maissiseos suureen kulhoon; sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Sekoita joukkoon Juusto. Jaa maissitaikina tasaisesti valmiiden muffinsimuppien kesken ja siirrä uuniin.
- Paista Chipa Guazu muffins until the top of the muffins is golden brown and a toothpick inserted into the center of the muffin comes out clean, about 35 to 45 minutes. Set aside to cool slightly before serving. Pair it with our Delicious Asado con Chorizo!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.