Lusikkaleipä sopii kaikkiin tilaisuuksiin; se on runsas, täyttävä ja helppo tehdä. Se on myös erinomainen vaihtoehto Klassinen maissileipä tai muuta pikaleivän kaltaista muffinit.
Joten vaikka sinulla ei olisi aikaa mennä keittiöön ja viettää tuntikausia leipomassa, voit silti tarjoilla tämän ruoan. Täältä löydät ohjeet lusikallisen leivän valmistamiseen alle 20 minuutissa!
Kuinka tehdä paras lusikkaleipä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Aseta ritilä uunin alempaan kolmannekseen ja esilämmitä 375 asteeseen. Rasvaa a 2 litran leivinpelti voita ja pölyä 1 rkl maissijauhoa.
Vatkaa maissijauho, jauhot ja leivinjauhe keskikokoisessa kulhossa. Yhdistä munat ja 1 purkitettu maissinydin ja soseuta tehosekoittimessa tasaiseksi.
Siirrä sose isoon kulhoon. Lisää kirnupiimä, sulatettu voi ja jäljellä oleva purkitettu maissi ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Kaada joukkoon vähitellen kuivat aineet ja vatkaa, kunnes taikina on tasaista. Siirrä maissiseos valmistettuun uunivuokaan.
Paista, kunnes keskiosa on kovettunut ja kullanruskea, noin 40–45 minuuttia tai kunnes a kakku testaaja keskelle työnnettynä tulee ulos puhtaana. Anna levätä huoneenlämmössä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Nauttia
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Paraguaylainen keitto
- Mikroaaltouuni Paraguayn juusto maissileipää
- Suosikkimme Chipa Guazu
- Aito Chipa Vau
Resepti
Helppo lusikkaleipä
Ainekset
- 137 g (1 kuppi) yleisjauhoja, lusikallaan mittakuppiin ja tasoitetaan
- 80 g (½ kuppi) keltaista maissijauhoa
- 1 tikku (½ kupillista) suolatonta voita, sulatettuna ja jäähdytettynä sekä uunivuokaan
- 1 teelusikka kosher suola
- 2 teelusikallista leivinjauhe
- 1 kuppi kirnupiimä , smetana tai täysmaito, huoneenlämpöinen
- 3 Suuria munia , huonelämpötila
- 432 g 1 purkitettu, pakaste tai raa'at tuoreet sokerimaissin ytimet, sose
Ohjeet
- Aseta ritilä uunin alempaan kolmannekseen ja esilämmitä 375 asteeseen. Voitele 2 litran uunivuoka osalla voita ja pölytä 1 rkl maissijauhoa.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään maissijauho, jauhot ja leivinjauhe. Yhdistä kananmunat ja 1 purkitettu maissinydin tehosekoittimessa ja soseuta tasaiseksi.
- Siirrä sose isoon kulhoon. Lisää kirnupiimä, sulatettu voi ja jäljellä oleva purkitettu maissi ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
- Kaada joukkoon vähitellen kuivat aineet ja vatkaa, kunnes taikina on tasaista. Siirrä maissiseos valmistettuun uunivuokaan.
- Paista lusikkaleipää, kunnes keskiosa on kovettunut ja kullanruskea, noin 40–45 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu kakkutesteri tulee puhtaana. Anna lusikkaleivän levätä huoneenlämmössä vähintään 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Huomautuksia
- Säilytä Spoonbread jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päivää. Kuumenna sitten jäljellä olevaa lusikkaleipää mikroaaltouunissa noin 30 sekuntia tai kunnes se on lämmennyt. Vaihtoehtoisesti voit kääriä sen folioon ja kuumentaa sitä esilämmitetyssä 300°F uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes se lämpenee.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.