اگر به دنبال یک غذای جانبی سریع و آسان هستید که به خوبی با وعده های غذایی مختلف جفت شود، به این دستور پخت برنج سفید کرکی نگاه نکنید. این دستور العمل بدون شکست به یک غذای اصلی در آشپزخانه شما تبدیل می شود که تنها با چند ماده ساده درست شده و تنها در 15 دقیقه آماده می شود.
این برنج خوشمزه چه در کنار مرغ کبابی، چه سرخ کرده یا یک خورش مقوی سرو کنید، مطمئناً این برنج خوشمزه مورد استقبال خانواده و دوستانتان خواهد بود.
طرز تهیه برنج سفید
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
روغن را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط گرم کنید و برنج را تفت دهید تا وقتی هم زدید، حدود 3 دقیقه آنقدر تفت دهید. آب داغ را اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید و نمک بزنید. با یک درب محکم بپوشانید.
حدود 7 دقیقه بپزید تا تمام آب جذب شود و سوراخ های کوچکی در برنج ظاهر شود. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید برنج به مدت 3 دقیقه در حالت بسته بماند. این اجازه می دهد تا بخار باقیمانده به پختن برنج ادامه دهد و در نتیجه یک بافت کرکی ایجاد شود.
پس از گذشت 3 دقیقه، درب قابلمه را باز کنید و با چنگال برنج را با ظرافت پف کنید. اگر برنج به اندازه دلخواه لطیف و لطیف نیست، اجازه دهید 2 دقیقه یا به میزان لازم قبل از پف کردن برنج بماند. دانه ها باید جدا و نرم باشند. اسبرنج سفید کاملا پخته شده خود را به عنوان یک غذای جانبی خوشمزه یا پایه برای وعده های غذایی مورد علاقه خود میل کنید.
دستور العمل های مرتبط
دستور العمل
برنج سفید آسان
عناصر
- 3 فنجان یاس برنج (بدون شستشو)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر یا روغن کانولا
- 1- قاشق چای خوری نمک کوشر، به طعم و مزه تنظیم کنید یا بویلون مرغ دانه بندی شده Knorr
- 5 فنجان آب جوش
دستورالعمل ها
- روغن را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط گرم کنید و برنج را تفت دهید تا حدود 3 دقیقه هم بزنید تا ترک بخورد. آب داغ را اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید و نمک بزنید. با یک درب محکم بپوشانید. حدود 7 دقیقه بپزید تا تمام آب جذب شود و سوراخ های کوچکی در برنج ظاهر شود.
- شعله را خاموش کنید و اجازه دهید برنج به مدت 3 دقیقه باقی بماند و در حالت بسته بماند. این اجازه می دهد تا بخار باقیمانده به پختن برنج ادامه دهد و در نتیجه یک بافت کرکی ایجاد شود. پس از گذشت 3 دقیقه، درب قابلمه را باز کنید و با چنگال برنج را با ظرافت پف کنید. اگر متوجه شدید که برنج به اندازه دلخواه نرم و لطیف نیست، می توانید قبل از پف کردن، اجازه دهید 2 دقیقه دیگر یا به میزان لازم بماند. دانه ها باید جدا و نرم باشند. برنج سفید کاملا پخته شده خود را به عنوان یک غذای جانبی خوشمزه یا پایه برای وعده های غذایی مورد علاقه خود سرو کنید.
یادداشت
- برای ذخیره: اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود، سپس آن را به ظرف در بسته منتقل کرده و تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید. مطمئن شوید که برنج را بلافاصله بعد از پختن در یخچال بگذارید تا از رشد باکتری جلوگیری شود.
- برای گرم کردن مجدد: می توانید از مایکروویو یا اجاق گاز استفاده کنید. برای مایکروویو، برنج را در یک ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید، مقداری آب اضافه کنید، آن را با یک حوله کاغذی مرطوب بپوشانید و به مدت 1 تا 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا گرم شود. برای اجاق گاز، یک قطره آب یا آب گوشت به برنج در قابلمه اضافه کنید، درب آن را بپوشانید و روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید، گاهی هم بزنید تا داغ شود.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.