دستور پخت برنج چیپوتل که سریع و آسان آماده می شود. تهیه شده با برنج یاس، طعم دار شده با آبجو مرغ، گشنیز، آب لیموترش تازه، و فلفل چیلی چیپوتل برای گرمای دودی عالی.
من معمولا با آن سرو می کنم مرغ میلانی, مرغ بریان، یا دنده های کوتاه برشته شده.
طرز تهیه برنج چیپوتل
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
روغن را در یک قابلمه متوسط نچسب گرم کنید. اضافه کردن برنج, آبگوشت مرغ و فلفل چیپسی و حدود 1 تا 2 دقیقه مدام هم میزنیم تا همه برنج آغشته به روغن شود و بوی برشته گرفته شود.
آب در حال جوش را بریزید و روی آن را محکم ببندید زیرا به شدت می جوشد. حرارت را کم کنید و به مدت 7 دقیقه یا تا زمانی که تمام آب آن گرفته شود بپزید.
حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید چیپوتل برنج 3 دقیقه دیگر درپوش را استراحت دهید (درپوش را باز نکنید!) سپس درب را باز کنید، گشنیز و پوست خرد شده را بپاشید، آب لیموترش تازه را روی آن فشار دهید و با چنگال آن را پف کنید تا مخلوط شود. لذت ببرید!
دستور العمل های مرتبط
دستور العمل
برنج چیپوتل آسان
ابزار
عناصر
- 2 قاشق غذاخوری کره روغن زیتون فوق بکر یا روغن کانولا
- 1 قاشق سوپخوری جوجه گرانول Knorr یا 2 قاشق چایخوری نمک کوشر ، چشیدن
- 2 قاشق چای خوری فلفل چیلی آسیاب شده ، چشیدن
- 3 فنجان یاس برنج (بدون شستشو)
- 5 فنجان آب جوش
- 1 دسته کوچک برگ گشنیز ، خرد شده
- آب و پوست 1 لیموترش بزرگ
دستورالعمل ها
- روغن را در یک قابلمه متوسط نچسب گرم کنید. برنج و آبگوشت مرغ و چیلی چیلی را اضافه کنید و مدام حدود 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا همه برنج آغشته به روغن شود و بوی برشته گرفته شود.
- آب در حال جوش را بریزید و فوراً روی آن را محکم ببندید زیرا به شدت می جوشد. حرارت را کم کنید و به مدت 7 دقیقه یا تا زمانی که تمام آب آن گرفته شود بپزید.
- شعله را خاموش کنید و اجازه دهید برنج چیپوتل به مدت 3 دقیقه دیگر استراحت کند (درب آن را باز نکنید!) سپس درب آن را باز کنید، گشنیز خرد شده را بپاشید، پوست آن را بپاشید و آب لیموترش تازه را روی آن فشار دهید و با چنگال آن را پف کنید تا مخلوط شود. . لذت ببرید!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.