میت یک نوشیدنی گرامی است که به دلیل آمادهسازی منحصربهفرد و خواص نیروبخشش مشهور است. این دستور پخت که به حداقل مواد اولیه اما تجهیزات خاص نیاز دارد، به شما نشان می دهد که چگونه با استفاده از برگ های خشک شده یربا مات، Mate را درست کنید.
به طور سنتی در کدو سرو می شود و از طریق نی فلزی معروف به بومبیلا می نوشند. ایده آل برای هر زمانی از روز، Mate نه تنها یک ضربه کافئین ارائه می دهد، بلکه راه های بی پایانی نیز برای سفارشی کردن آن دارد!
چگونه می توان همسر
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
یربا را داخل کدو می ریزیم تا ¾ پر شود. دهان ماته را با یک دست بپوشانید و آن را برعکس کنید و حدود 4 ثانیه به شدت تکان دهید.
هدف از این کار این است که کوچکترین ذرات در بالای دم آوری بنشینند. حالا کدو را دوباره در جای خود قرار دهید و مراقب باشید که دم بکشد در یک طرف مایل بماند.
آب را در یک کتری گرم کنید تا بجوشد، نه اینکه بجوشد (درجه حرارت آن نباید بیشتر از 160 تا 175 درجه فارنهایت باشد). آن را به ترمو انتقال دهید
داخل شکافی که داخل کدو درست کرده اید آب سرد بریزید. کدو را کج نگه دارید تا زمانی که یربا آب را جذب کند. دهانه بومبیلا را با انگشت شست خود بپوشانید و انتهای فیلتر را در قسمت توخالی دم کنید.
فقط زمانی که موقعیت مشخصی از بومبیلا را پیدا کنید که کف کدو را لمس می کند، آن را باز کنید. به این ترتیب، فیلتر را از مسدود کردن ذرات ریز جلوگیری می کنید. سپس، شروع کنید آب داغ را به آرامی داخل کدو می ریزیم.
چگونه میت را آماده کنیم
یک کدوی پخته شده را کمی بیش از نصف با یربا پر کنید. کدو را کج کنید تا چای کناره را بپوشاند و تقریباً به بالای آن برسد. قبل از گذاشتن نی، داخل شکافی که داخل کدو درست کرده اید، آب سرد بریزید.
کدو را کج نگه دارید تا زمانی که یربا آب را جذب کند. انتهای صاف شده نی مات را با زاویه داخل چای قرار دهید. داخل چای یربا میت آب داغ (نه جوشیده) بریزید و بنوشید. دمای 160 درجه تا 175 درجه فارنهایت بهترین است.
دستور العمل های مرتبط:
- تره
- مات کوسیدو کوئمادو
- Reviro پاراگوئه معتبر
- آتوله دو مایزنا
- Atole de Avena | نوشیدنی بلغور جو دوسر
- کافه کرموزو
دستور العمل
همسر آسان پاراگوئه ای
عناصر
- سبزیجات خشک کاتواوا، بولدو، بابونه، جینسنگ، نعنا، لیمو و غیره.
- آب ، گرم (160 درجه تا 175 درجه فارنهایت)
- همسر yerba
دستورالعمل ها
- یربا را داخل کدو می ریزیم تا ¾ پر شود. دهان ماته را با یک دست ببندید و آن را برعکس کنید و حدود 4 ثانیه به شدت تکان دهید. هدف از این کار این است که کوچکترین ذرات در بالای دم بنشینند.
- حالا کدو را دوباره در جای خود قرار دهید و مراقب باشید که دم بکشد در یک طرف مایل بماند. آب را در یک کتری گرم کنید تا بجوشد، نه اینکه بجوشد (درجه حرارت آن نباید بیشتر از 160 درجه فارنهایت تا 175 درجه فارنهایت باشد). آن را به ترمو انتقال دهید
- دهانه بومبیلا را با انگشت شست خود بپوشانید و انتهای فیلتر را در قسمت توخالی دم کنید. داخل شکافی که داخل کدو درست کرده اید کمی آب سرد بریزید. کدو را کج نگه دارید تا زمانی که یربا آب را جذب کند.
- فقط زمانی که موقعیت قطعی بومبیلا را در تماس با کف کدو پیدا کردید، آن را باز کنید. به این ترتیب از مسدود شدن فیلتر با ذرات ریز جلوگیری می کنید. سپس شروع به ریختن آب داغ به آرامی داخل کدو کنید. هوم!!
- یک کدوی پخته شده را کمی بیش از نصف با یربا پر کنید. کدو را کج کنید تا چای کناره را بپوشاند و تقریباً به بالای آن برسد. قبل از گذاشتن نی، کمی آب سرد داخل شکافی که داخل کدو درست کرده اید بریزید.
- کدو را کج نگه دارید تا یربا ماته آب را جذب کند. انتهای صاف شده نی مات را با زاویه داخل چای قرار دهید. داخل چای یربا میت آب داغ (نه جوشیده) بریزید و بنوشید. دمای 160 درجه تا 175 درجه فارنهایت بهترین است.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.