سیب زمینی سیر پخته یک غذای خوشمزه و آسان است که همه می توانند از آن لذت ببرند. این قاچ ها با برش سیب زمینی به قطعات ضخیم، چاشنی سیر و سبزی و سپس پختن آنها در فر درست می شوند.
این روش آنها را سالم تر از سیب زمینی سرخ شده می کند، زیرا با روغن کمتری پخته می شوند. قسمت بیرونی گوه ها زیبا و ترد می شود، در حالی که داخل آن نرم و کرکی می ماند.
چگونه می توان قاچ سیب زمینی سیر
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در زیر ارائه شده است.
فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سیر خرد شده را در یک طرف تخته ریخته و نمک کوشر بپاشید. چاقو را با زاویه 30 درجه به تخته خم کنید و آن را روی سیر بکشید و آن را روی سطح بخراشید تا خمیر صافی به دست آید. کنار گذاشتن
سیب زمینی ها را صاف کرده، از طول نصف کنید، سپس هر نصف را به یک سوم از طول برش دهید. از هر سیب زمینی 6 قاچ بلند خواهید داشت. تکه های سیب زمینی را در یک کاسه بزرگ بریزید.
در یک کاسه کوچک، سبزی ها، رب سیر، سیر، پاپریکا، فلفل سیاه آسیاب شده و روغن را هم بزنید تا مخلوط شوند.
مخلوط چاشنی را روی سیب زمینی ها بریزید. آرد را روی سیب زمینی ها بپاشید و آنقدر بریزید تا سیب زمینی ها کاملا آغشته شوند. سیب زمینی ها را روی ورقه پخت آماده شده پهن کنید، حتماً بین قاچ ها فاصله بگذارید.
سیب زمینی ها را روی ورقه پخت آماده شده پهن کنید، حتماً بین قاچ ها فاصله بگذارید. قاچ های سیب زمینی سیر را به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید و بعد از 20 دقیقه به طرف دیگر برش دهید. سیب زمینی سیر را بپزید تا کمی قهوه ای شود، بیرون ترد و داخل آن نرم شود.
دستور العمل های مرتبط:
- لذیذترین سیب زمینی تندی پخته
- سیب زمینی برشته ترد آسان
- سیب زمینی شیرین کاجون پخته شده سالم
- سیب زمینی شیرین سرخ شده سریع
- سالاد سیب زمینی آسان | Ensalada Rusa
دستور العمل
قاچ سیب زمینی سیر آسان
عناصر
- 5 راست بزرگ ، یوکان گلد یا سیب زمینی قرمز پوست کنده نشده
- ¼ فنجان روغن بادام زمینی یا روغن زیتون
- 1- قاشق چای خوری نمک کوشر ، چشیدن
- ¾ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- 5 حبه سیر تازه ، له کنید و به صورت خمیر درآید
- 1 قاشق چایخوری گیاهان پروونس
- 1 قاشق چایخوری فلفل شیرین
- 2 قاشق غذا خوری آرد
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و ورقه پخت (2) 13 × 18 × 1 اینچ را با کاغذ روغنی بپوشانید (یا از یک ورقه پخت نچسب استفاده کنید). سیر خرد شده را در یک طرف تخته ریخته و نمک کوشر بپاشید. چاقو را با زاویه 30 درجه به تخته خم کنید و آن را روی سیر بکشید، آن را روی سطح تخته بخراشید تا سیر یک خمیر صاف شود. کنار گذاشتن
- سیب زمینی ها را صاف کرده، از طول نصف کنید، سپس هر نصف را به یک سوم از طول برش دهید. از هر سیب زمینی 6 قاچ بلند خواهید داشت. قاچ های سیب زمینی سیر را در یک کاسه بزرگ بریزید.
- در یک کاسه کوچک، سبزی ها، رب سیر، پاپریکا، فلفل سیاه آسیاب شده و روغن را با همزن بزنید تا مخلوط شوند و سپس روی سیب زمینی ها بریزید. آرد را روی سیب زمینی ها بپاشید و آنقدر بریزید تا سیب زمینی ها کاملا آغشته شوند. سیب زمینی ها را روی ورقه های پخت آماده شده پهن کنید، حتماً بین قاچ ها فاصله بگذارید.
- قاچ های سیب زمینی سیر را به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید و بعد از 20 دقیقه به طرف دیگر برش دهید. سیب زمینی سیر را آنقدر بپزید تا کمی قهوه ای، بیرون ترد و داخل آن نرم شود.
- لذت ببرید!😋🥔
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.