این سیب زمینی سوخاری پرفکت کریسپی یک غذای خوشمزه و همه کاره برای وعده های غذایی مختلف است. فقط با چند ماده و مراحل آسان، آنها مطمئناً با نمای بیرونی ترد و فضای داخلی کرکی خود، مردم را خشنودتر خواهند کرد.
و بهترین بخش؟ شما می توانید به راحتی دستور غذا را به دلخواه سفارشی کنید و در صورت تمایل از نوع دیگری از روغن استفاده کنید.
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است. فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. یک را بیاورید گلدان بزرگ آب با 2 قاشق غذاخوری نمک کوشر به جوش بیاید. سیبزمینیها را اضافه کنید و دوباره بجوشانید و حرارت را کم کنید و 5 دقیقه بجوشانید. در ضمن داخل سینی داغ روغن بریزید و به مدت 15 تا 20 در فر گرم کنید تا واقعا داغ شود. سیب زمینی ها را آبکش کنید، دوباره داخل آن بریزید گلدان با درب، و تکان دهید گلدان تقریباً به مدت 5 ثانیه تا لبه ها خشن شوند. سپس سیب زمینی ها را با احتیاط یک لایه به الف منتقل کنید قفسه پخت تنظیم بیش از a تشت ملحفه ای. حداقل 15 دقیقه کنار بگذارید تا خشک شود. سیب زمینی ها را دوباره داخل قابلمه خالی و خشک بریزید و روی آنها آرد بپاشید. اطراف سیب زمینی ها را تکان دهید تا به طور یکنواخت و نازک پوشش داده شوند. وقتی روغن تا حد ممکن داغ شد، سیب زمینی های آرد پوشیده شده را با احتیاط داخل روغن داغ بریزید – در حین داخل شدن می جوشند – سپس آنها را بچرخانید و بغلتانید تا همه جا پوشش داده شوند. سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه در فر تفت دهید و سپس از فر خارج کرده و برگردانید. 15 دقیقه دیگر تفت دهید و دوباره آنها را برگردانید. در آخر دوباره آنها را به مدت 10 تا 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید، یا هر چقدر طول بکشد تا طلایی و ترد شوند. سیب زمینی سوخاری ترد را به یک بشقاب سرو بریزید و 2 قاشق چایخوری نمک کوشر و جعفری بپاشید. گرم سرو کنید. از سیب زمینی سوخاری کامل و ترد ما لذت ببرید!دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
سیب زمینی سوخاری آسان
این سیب زمینی سوخاری پرفکت کریسپی یک غذای خوشمزه و همه کاره برای وعده های غذایی مختلف است. تنها با چند ماده و مراحل آسان، مطمئناً با بیرونی ترد و فضای داخلی کرکی خود، مردم را خشنود خواهند کرد.
عناصر
- 3 پوند سیب زمینی بزرگ یوکان گلد یا روست پوست کنده یا بدون پوست کنده و به قطعات 1/2 تا XNUMX اینچی برش دهید
- ½ فنجان روغن بادام زمینی روغن آووکادو، روغن آفتابگردان، روغن کانولا یا روغن گیاهی
- 1½ قاشق چای خوری تا 2 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1½ قاشق چای خوری فلفل سیاه زمینی
- 2 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- ¼ فنجان جعفری ، چرخ کرده
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. یک قابلمه بزرگ آب با 2 قاشق غذاخوری نمک کوشر را به جوش بیاورید. سیبزمینیها را اضافه کنید و دوباره بجوشانید و حرارت را کم کنید و 5 دقیقه بجوشانید. در ضمن داخل سینی داغ روغن بریزید و به مدت 15 تا 20 در فر گرم کنید تا واقعا داغ شود.
- سیب زمینی ها را آبکش کنید، دوباره در قابلمه را با درب بریزید و قابلمه را به مدت 5 ثانیه تکان دهید تا لبه های آن صاف شود. سپس سیبزمینیها را با دقت در یک لایه داخل سینی فر که روی یک تابه قرار داده شده است، منتقل کنید. حداقل 15 دقیقه کنار بگذارید تا خشک شود.
- سیب زمینی ها را دوباره داخل قابلمه خالی و خشک بریزید و روی آن آرد بپاشید. اطراف سیب زمینی ها را تکان دهید تا به طور یکنواخت و نازک پوشش داده شوند. وقتی روغن تا حد ممکن داغ شد، سیبزمینیهای آرد شده را با احتیاط داخل روغن داغ قرار دهید – وقتی داخل میشوند جوش میزنند – سپس آنها را بچرخانید و بغلتانید تا همه جا آغشته شوند. سیب زمینی ها را در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه تفت دهید و سپس از فر خارج کرده و برگردانید.
- 15 دقیقه دیگر تفت دهید و دوباره آنها را برگردانید. در نهایت آنها را به مدت 10 تا 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید، یا هر چقدر که طول بکشد تا واقعاً طلایی و ترد شوند. سیب زمینی سوخاری ترد را به یک بشقاب سرو بریزید و 2 قاشق چایخوری نمک کوشر و جعفری بپاشید. گرم سرو کنید. از سیب زمینی سوخاری کامل و ترد ما لذت ببرید!
یادداشت
نحوه نگهداری و گرم کردن مجدد
چگونه فریز کنیم
- برای ذخیره: اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شوند، سپس آنها را به یک ظرف دربسته یا یک کیسه پلاستیکی قابل درزگیری منتقل کنید. آنها را می توان به مدت 3-4 روز در یخچال نگهداری کرد. برای گرم کردن دوباره سیب زمینی ها، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. سیب زمینی ها را در یک لایه روی یک ورقه پخت پهن کنید و به مدت 10-15 دقیقه یا تا زمانی که گرم شده و ترد شود در فر قرار دهید.
- برای گرم کردن مجدد: می توانید از مایکروفر استفاده کنید. سیب زمینی ها را به یک ظرف مخصوص مایکروویو بریزید و به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه یا تا زمانی که گرم شوند حرارت دهید. توجه داشته باشید که گرم کردن مجدد سیب زمینی ها در مایکروویو ممکن است ترد آنها را کمتر از زمانی که تازه کباب شده بودند کند.
سیب زمینی سوخاری را می توان تا حدی از قبل آماده کرد تا پخت و پز در روز سرو آسان تر شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها را آب پز کردید و در قابلمه را به صورت زبر درآوردید، می توانید اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک شود و در ظرف در بسته در یخچال به مدت 24 ساعت نگهداری کنید. وقتی آماده بودید که آنها را برشته کنید، آنها را با آرد بپوشانید، روغن را در فر گرم کنید و طبق دستور پخت کباب کنید.
برای منجمد کردن سیبزمینی سوخاری پرفکت کریسپی، اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود، سپس آنها را به یک ظرف دربسته یا یک کیسه پلاستیکی قابل آببندی مجدد در فریزر منتقل کنید. روی ظرف یا کیسه را برچسب خرما بزنید و به مدت 2 تا 3 ماه در فریزر بگذارید. وقتی برای گرم کردن سیب زمینی آماده شدید، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. سیب زمینی های یخ زده را در یک لایه روی یک ورقه پخت پخش کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که گرم شده و ترد شود در فر قرار دهید. گرم کردن مجدد سیب زمینی های منجمد در مایکروویو توصیه نمی شود، زیرا می تواند آنها را نرم و ترد کند.
یادداشت
- قبل از اضافه کردن سیب زمینی ها، مطمئن شوید روغن داغ است تا سیب زمینی سرخ شده ترد را بدست آورید.
ارزش غذایی
سیب زمینی سوخاری آسان
مبلغ به ازای هر سروینگ
کالری
175
٪ ارزش روزانه*
چربی
9
g
14
%
چربی اشباع شده
2
g
13
%
چربی غیر اشباع شده
3
g
چربی اشباع شده
4
g
سدیم
297
mg
13
%
پتاسیم
485
mg
14
%
کربوهیدرات ها
22
g
7
%
فیبر
2
g
8
%
قند
1
g
1
%
پروتئين
3
g
6
%
ویتامین A
108
IU
2
%
ویتامین C
8
mg
10
%
کلسیم
18
mg
2
%
اهن
1
mg
6
%
* ارزش روزانه درصد بر اساس یک رژیم غذایی کالری 2000 است.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.
آیا دستور غذا را دوست داشتید؟اگر بتوانید به آن امتیاز دهید ممنون می شویم. همچنین، حتما ما را بررسی کنید کانال یوتیوب برای دستور العمل های عالی بیشتر لطفا آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و ما را تگ کنید تا خلاقیت های خوشمزه شما را ببینیم. متشکرم!