این دستور غذای سیبزمینی هاسلبک پنیری یک غذای سیبزمینی است که فضای داخلی کرکی، بیرونی ترد و رویهی خرده نان پنیری ارائه میکند.
این دستور غذا برای پیش غذاها، غذاهای جانبی یا به عنوان یک وعده غذایی معمولی در شب مناسب است، مطمئناً این دستور غذا به یک غذای اصلی در خانه شما تبدیل خواهد شد. شما به مواد و تجهیزات خاصی نیاز ندارید، فقط به سیب زمینی و چند وسیله آشپزخانه نیاز دارید. برای دستور العمل های بیشتر الهام گرفته از سیب زمینی، بررسی کنید سیب زمینی بو داده, هاش سیب زمینی, قاچ سیب زمینی تند, و قاچ سیب زمینی سیر.
طرز تهیه سیب زمینی هاسلبک
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
برای رویه پودرهای نان پنیری: در یک کاسه متوسط، ⅓ فنجان خرده نان پانکو، 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، ½ فنجان پنیر کلبی، ¼ فنجان پنیر گرانا پادانا یا پنیر پارمزان، 1 قاشق چایخوری پاپریکا، ½ قاشق چای خوری سیر گرانول شده، ¼ قاشق چای خوری نمک کوشر و ¼ فلفل سیاه چرخ شده.
برای سیب زمینی هاسلبک: فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را از ته و انتهای هر سیب زمینی به صورت برش های ¼ اینچی برش دهید تا صاف بخوابند و اجازه دهید برش ها در حین پخت باد شوند. بعد، یک سیب زمینی را بین دسته های 2 چاپستیک یا 2 قاشق چوبی قرار دهید. این به برش دادن پدالهای سیبزمینی بدون برش کامل کمک میکند.
به صورت متقاطع در فواصل ¼ اینچی برش دهید، ¼ اینچ را در قسمت پایین بدون برش بگذارید. چاپستیک ها مانع از بریدن سیب زمینی می شوند. این کار را با سیب زمینی های باقی مانده تکرار کنید. سیب زمینی ها را به آرامی زیر آب سرد بشویید، اجازه دهید آب آن گرفته شود و از طرف برش خورده به سمت پایین، به یک صفحه ضد مایکروویو منتقل کنید. حدود 6 تا 12 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا کمی نرم شود.
برای تمیز کردن آسان، یک ورقه فر لبهدار را روغن بزنید یا آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید. سیب زمینی ها را برش خورده به سمت بالا روی ورقه پخت آماده شده بچینید. سیب زمینی ها را با 2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی یا روغن زیتون فرابکر بمالید و با 2 قاشق چایخوری نمک کوشر و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه مزه دار کنید.
25 تا 30 دقیقه تا زمانی که پوست ترد شود و سیب زمینی ها شروع به قهوه ای شدن کنند بپزید. سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و جوجه های گوشتی را گرم کنید. روی سیب زمینی ها را با مخلوط آرد سوخاری بریزید و به آرامی فشار دهید تا چسبیده شود. حدود 3 دقیقه آبپز کنید تا خرده های نان قهوه ای طلایی شوند. خدمت.
نحوه ساخت آن را تماشا کنید
دستور العمل
سیب زمینی هاسلبک آسان
ابزار
عناصر
برای رویه نان پنیری:
- ¼ فنجان پانکو ساده
- 4 قاشق غذا خوری کره بدون نمک ، ذوب شده
- 2 اونس (½ فنجان) پنیر رنده شده، رنده شده مانند کلبی، چدار، مونتری، پنج پنیر ایتالیایی و غیره.
- ¼ فنجان گرانا پادانو یا پنیر پارمزان رنده شده
- 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
- ½ قاشق چایخوری سیر گرانول
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه و سفید
برای سیب زمینی هاسلبک:
- 6 سیب زمینی حنایی که به آیداهو نیز معروف است
- 2 قاشق غذا خوری روغن بادام زمینی یا روغن زیتون فوق بکر
- 2 قاشق چای خوری نمک کوشر
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه و سفید
دستورالعمل ها
برای رویه نان پنیری:
- در یک کاسه متوسط، ⅓ فنجان خرده نان پانکو، 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، ½ فنجان پنیر کلبی، ¼ فنجان پنیر گرانا پادانا یا پنیر پارمزان، 1 قاشق چایخوری پاپریکا، ½ قاشق چای خوری سیر گرانول شده، ¼ قاشق چای خوری نمک کوشر و ¼ فلفل سیاه چرخ شده.
برای سیب زمینی هاسلبک:
- فر را روی 450 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را از ته و انتهای هر سیب زمینی به صورت برش های ¼ اینچی برش دهید تا صاف بخوابند و اجازه دهید برش ها در حین پخت باد شوند. بعد، یک سیب زمینی را بین دسته های 2 چاپستیک یا 2 قاشق چوبی قرار دهید. این به برش دادن پدالهای سیبزمینی بدون برش کامل کمک میکند.
- به صورت متقاطع در فواصل ¼ اینچی برش دهید، ¼ اینچ را در قسمت پایین بدون برش بگذارید. چاپستیک ها مانع از بریدن سیب زمینی می شوند. این کار را با سیب زمینی های باقی مانده تکرار کنید. سیب زمینی ها را به آرامی زیر آب سرد بشویید، اجازه دهید آب آن گرفته شود و از طرف برش خورده به سمت پایین، به یک صفحه ضد مایکروویو منتقل کنید. حدود 6 تا 12 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا کمی نرم شود.
- برای تمیز کردن آسان، یک ورقه فر لبهدار را روغن بزنید یا آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید. سیب زمینی ها را برش خورده به سمت بالا روی ورقه پخت آماده شده بچینید. سیب زمینی ها را با 2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی یا روغن زیتون فرابکر برس بزنید و با نمک و فلفل کوشر مزه دار کنید. 25 تا 30 دقیقه تا زمانی که پوست ترد شود و سیب زمینی ها شروع به قهوه ای شدن کنند بپزید. سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و جوجه های گوشتی را گرم کنید. روی سیب زمینی ها را با مخلوط آرد سوخاری بریزید و به آرامی فشار دهید تا چسبیده شود. حدود 3 دقیقه آبپز کنید تا خرده های نان قهوه ای طلایی شوند. خدمت.
یادداشت
مخلوط خرده نان را می توان در یک کیسه زیپ دار به مدت 2 روز در یخچال نگهداری کرد. چگونه فریز کنیم یخ زدن توصیه نمی شود.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.