این برنج سفید مکزیکی یک راه ساده و خوشمزه برای تغییر برنج روزمره شماست. همه کاره، آسان و سریع آماده می شود.
ساخته شده با سبزیجات مخلوط منجمد، گشنیز، و فلفل jalapeños تازه برای مقداری حرارت. به راحتی می توانید سبزیجات یخ زده را جایگزین سبزیجات تازه کنید یا آنها را با چیزی که دوست دارید عوض کنید.
جایگزین های خوب ممکن است شامل نخود، هویج و ذرت باشد. همانطور که هست عالی است یا با یک سرو می شود غوطه پنیر در بالا یا به عنوان یک ظرف جانبی برای یک کوسادیلا مرغ یا کارنه آسدا.
طرز تهیه برنج سفید مکزیکی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص را در قابلمه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید تا پیاز نرم شود، حدود 5 دقیقه تفت دهید.
برنج خشک و شسته نشده را اضافه کنید و آن را مرتباً هم بزنید تا برشته شود و بوی مغز مانند پاپ کورن به مشام برسد، حدود 4 تا 5 دقیقه - فصل کنید با 2 قاشق چای خوری آبجو مرغ Knorr یا 1 قاشق چایخوری نمک کوشر.
آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سبزیجات مخلوط یخ زده و سرانو چیلی را با هم مخلوط کنید، حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید و بدون مزاحمت به مدت 7 دقیقه یا تا زمانی که مایع جذب شود، بپزید.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 5 دقیقه با درب بسته بماند. در همین حین گشنیز را خرد کرده و کنار بگذارید. برنج را به آرامی پف کنید تا بخار آن خارج شود. گشنیز را داخل آن بریزید. به ظرفی منتقل کنید و بلافاصله سرو کنید.
دستور العمل های مرتبط
دستور العمل
برنج سفید مکزیکی آسان
ابزار
عناصر
- 4 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- 1 پیاز زرد کوچک ، ریز خرد شده
- 2 سیر حبه ای بزرگ ، چرخ کرده
- 1½ فنجان برنج سفید دانه بلند مانند برنج یاس
- 2-¾ فنجان آب ، داغ
- 3 قاشق چای خوری جوجه مرغ گرانول شده Knorr یا 2 قاشق چایخوری نمک کوشر؛ به سلیقه تنظیم کنید
- 1 فنجان سبزیجات مخلوط منجمد ، منجمد
- ⅓ فنجان گشنیز ریز خرد شده ، اختیاری
دستورالعمل ها
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص را در قابلمه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید تا پیاز نرم شود، حدود 5 دقیقه تفت دهید.
- برنج خشک و شسته نشده را اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا برشته شود و به مدت 4 تا 5 دقیقه بوی مغزی شبیه پاپ کورن به مشام برسد — با 2 قاشق چایخوری آبجو مرغ Knorr یا 1 قاشق چایخوری نمک کوشر مزه دار کنید.
- آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سبزیجات مخلوط یخ زده و سرانو چیلی را با هم مخلوط کنید، حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید و بدون مزاحمت به مدت 7 دقیقه یا تا زمانی که مایع جذب شود، بپزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 دقیقه درب بسته بماند. در همین حین، گشنیز را خرد کنید. آن را کنار بگذار
- برنج را به آرامی پف کنید تا بخار آن خارج شود. گشنیز را داخل آن بریزید. به ظرفی منتقل کنید و بلافاصله سرو کنید.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.