Ikaragarri aberatsa baina sinplea eta erraza den sagar gozoarekin egindako sagar tarta ron gozo eta heze batean. Zerbitzatu kafearekin edo zure gustuko tearekin edo arratsaldeko gozo batekin!
Nola egin sagar pastela
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 °F-ra eta jarri labeko parrilla bat erdiko posizioan. Koipeztatu gurinarekin edo gozogintzako spray 9 hazbeteko zartagin borobil bat edo pergamino paperarekin estalitako zartagin bat eta alde batera utzi.
Ontzi txiki batean, irina, gozogintza hautsa eta gatza irabiatu. Eskuko nahastailea irabiagailuekin, krematu gurina eta azukre granulatua arina eta leuna izan arte, 2-3 minutu inguru.
Gehitu arrautzak, banan-banan, ondo irabiatuz eta gehitu bakoitzaren ondoren ontziaren aldeak urratuz.
Beat in the Bainila purua eta rona. Gehitu irin-nahasketa eta nahastu abiadura baxuan konbinatu arte. Gomazko espatula erabiliz, tolestu txikitutako sagarrak. Bota orea prestatutako zartaginean eta baita goiko aldean ere.
Hautseztatu uniformeki koilarakada 1 turbinado azukrearekin. Egosi sagar tarta 40 bat minutuz, edo pastela urreztatu arte eta erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Utzi Frantziako Sagar Tarta erretilu batean hozten.
Transferitu pastela plater batera. Hautsa gozogileen azukrearekin, nahi izanez gero, bahe fin batekin. Zerbitzatu epela edo giro-tenperaturan. Gorde hondarrak ontzi hermetiko batean 2 egunez gehienez giro-tenperaturan.
Tarta errezeta gehiago:
Errezeta
Sagar Tarta Erraza
Osagaiak
- 1 Kopako helburu guztietarako irina , koilara egin, berdindu eta bahetu
- 1 koilaratxo gozogintza hautsa
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 1 itsasten (½ kopa) gatzik gabeko gurina, bigundua
- ⅔ Kopako azukre granularra , berdindu
- 2 arrautza handiak , giro-tenperatura
- 1 koilarakada Bainila purua
- 3 koilarakada ron iluna edo pattarra , hala nola, Myers's edo Calvados, etab...
- 2 sagarrak labean , zuritu, nukleatu eta ½ hazbeteko kubotan moztu (Honey crisp erabiltzen dut)
- Gozogileen azukrea (aukerakoa) tarta bat apaintzeko
- 1 koilarakada azukrea turbinadoa betetzeko
Argibideak
- Berotu labea 350 °F-ra eta jarri labeko parrilla bat erdiko posizioan. Koipeztatu gurinarekin edo gozogintzako spray 8 hazbeteko tarta zartagin bat edo pergamino-paperarekin forratutako zartagina eta alde batera utzi.
- Sagar tartarako: Ontzi txiki batean, irina, gozogintza hautsa eta gatza irabiatu. Eskuko nahastailea irabiagailuekin, krematu gurina eta azukre granulatua arina eta leuna izan arte, 2-3 minutu inguru. Gehitu arrautzak, banan-banan, ondo irabiatuz eta gehitu bakoitzaren ondoren ontziaren aldeak urratuz.
- Irabiatu bainila extract hutsa eta rona. Gehitu irin-nahasketa eta nahastu abiadura baxuan konbinatu arte. Gomazko espatula erabiliz, tolestu txikitutako sagarrak.
- Bota orea prestatutako zartaginean eta baita goiko aldean ere. Hautseztatu uniformeki koilarakada 1 turbinado azukrearekin.
- Egosi sagar tarta 40 bat minutuz, edo pastela urreztatu arte eta erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Utzi Frantziako Sagar Tarta erretilu batean hozten.
- Transferitu pastela plater batera. Bahe fin bat erabiliz, hautsa gozogileen azukrearekin, nahi izanez gero. Epelean edo giro-tenperaturan zerbitzatzen da. Gorde hondarrak ontzi hermetiko batean 2 egunez giro-tenperaturan.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.