Koko pastela maite baduzu, gozoki heze eta zapore handiko tarta errezeta hau adoratuko duzu. Tarta hau egin dugu gure semearen 2. urtebetetzean – Koko maite du eta Armiarma gizona,😊 beraz, Spider-Man-en gaikako koko tarta egitea erabaki genuen!
Koko tarta hau benetako ikuskizuna da eta oso erraza da egiteko. Bi geruzaz osatuta dago koko pastel zuri leun, heze eta samurra, koko krema gazta izozte lodi batez estalita.
Opilean koko birrindurik gozotu gabe dago eta guztian asko dago, kokozalearen ametsetako postrea bihurtuz. Koko nahikoa lortu ezin baduzu, tarta hau zuretzat da!
Aldatu:
Nola egin koko pastela
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Jarri parrilla bat labearen erdian eta berotu 350 °F-ra. Ihinztatu 9 hazbeteko bi tarta zartagin itsasgaitzezko sprayarekin eta hornitu pergaminoz. Alde batera utzi. Ontzi ertain batean, bahetu irina eta gozogintza hautsa 2 aldiz; irabiatu koko birrindua, eta alde batera utzi.
Jarri aguakate-olioa, gatzik gabeko gurina, gatza eta azukrea paleta eranskinarekin hornitutako nahasgailu astuneko ontzian eta irabiatu abiadura ertainean krematsu eta leun arte, 5 minutu inguru - irabiatu. koko extractoa.
Urratu alboak eta ontziaren behealdea behar izanez gero. Irabiatu zuringoak ondo konbinatu arte, minutu 1 inguru. Murriztu nahasgailuaren abiadura baxura.
Arraskatu ontzia eta irabiagailua, gehitu osagai lehorrak eta koko-esnea, eta irabiatu konbinatu arte, 20 segundo inguru (ez nahastu arrautza gehiegi!). Gomazko espatula bat erabiliz, tolestu eskuz guztia ontziaren behealdean pikorrik ez izateko.
Bota arrautza prestatutako zartaginean eta goiko metalezko espatula batekin leundu. Ukitu tarta zartagin osoak mahaigainean behin edo bitan aire-burbuilak askatzeko.
Orea zartaginetan ere begiratu behar du. Egosi kokoa bainae(k) 20 eta 30 minutu inguru edo erdian sartutako hortz bat garbi irten arte. Hoztu erretilu batean zartagin batean 5 minutuz, atera erretilu batera, kendu papera eta hoztu guztiz.
Nola egin koko krema gazta izoztea
Nahastaile elektriko baten ontzian, krematu gurina, gazta krema eta koko esnea krematsua eta ondo konbinatu arte. Gehitu pixkanaka gozogileen azukrea, gero irabiatu koko extractoa. Frosting lodiegia bada, gehitu koilarakada 1 koko esne.
Nola muntatu eta apaindu
Jarri 4 pergamino paper-zerrenda koko pastelaren stand edo plateraren ertzean. Irauli beheko geruza 1 pastela beraz, kupula-aldeak behera begira jarri eta tarta-postua ukitzen du. Zabaldu uniformeki gaina gazta krema eta koko izoztearekin.
Ondoren, bigarren tarta geruza jarri eta gainontzeko izozkia zabaldu goiko eta alboetan. (Izotz-espatula bat gomendatzen dugu izoztea aplikatzeko eta bankuko arraspa bat alboak leuntzeko)
Bota koko birrindua tarta gainean eta aplikatu alboetan. Koko pastela egiten den egunean gozatzen da, baina hozkailuan 5 egunez gorde daiteke pastelaren kupula edukiontzi batean.
Erlazionatutako errezetak:
- Azenario tarta gazta kremazko glasarekin
- Anana Buruz Beheko Tarta
- Red Velvet Tarta koko krema gazta glasarekin
- Txokolate tarta moka izoztearekin
- Marble Bundt Tarta
Errezeta
Koko tarta erraza
tresnak
Osagaiak
- 250 g (2 edalontzi) erabilera guztietarako irina
- 1 koilarakada aluminioa ez den gozogintza hautsa
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 120 ml (½ kopa) aguakate olioa edo mahats-alea olioa
- 56.5 g (erdi makila/ 4 koilarakada) gatzik gabeko gurina, bigundua
- 315 g (1-½ edalontzi) azukre granulatua
- 6 arrautza zuriak , giro tenperaturan
- 200 ml (¾ Kopako) koko-esne gozorik gabeko gantz osoa, Goya markakoa adibidez, giro-tenperaturan
- 30 ml (2 koilarakada) koko extract edo bainila argia
- 60 g (1 Kopa) koko birrindua gantz osorik gabeko edo gozotu gabea
Gazta kremazko koko izoztearako:
- 113 g (1 makila) gatzik gabeko gurina Leundua baina ukipenerako freskoa, ez da biguna eta mamitsua izan behar.
- 1 (8oz) krema gazta, giro-tenperaturan (koipe osoa)
- 250 g (2 kopa) gozogileen azukrea
- 15 ml (1 koilarakada) koko extract hutsa edo bainila argia
- 15 ml (1 koilarakada) koko-esnea gantz osoa
- 60 g (1 Kopa) koko birrindurik gabeko azukre (koipe osoa)
Argibideak
- Jarri parrilla bat labearen erdian eta berotu 350 °F-ra. Ihinztatu 9 hazbeteko bi tarta zartagin itsasgaitzezko sprayarekin eta hornitu pergaminoz. Alde batera utzi. Ontzi ertain batean, bahetu irina eta gozogintza hautsa 2 aldiz; irabiatu koko birrindua, eta alde batera utzi.
- Jarri aguakate-olioa, gatzik gabeko gurina, gatza eta azukrea paleta eranskinarekin hornitutako nahastaile astun baten ontzian eta irabiatu abiadura ertainean krematsua eta leuna izan arte, 5 minutu inguru - koko-estraktua irabiatu.
- Urratu alboak eta ontziaren behealdea behar izanez gero. Irabiatu zuringoak ondo konbinatu arte, minutu 1 inguru. Murriztu nahasgailuaren abiadura baxura. Arraskatu ontzia eta irabiagailua eta gehitu osagai lehorrak, eta gehitu koko-esnea eta irabiatu bat egin arte, 20 segundo inguru (ez nahastu arrautza gehiegi!). Gomazko espatula bat erabiliz, tolestu eskuz guztia ontziaren behealdean pikorrik ez izateko.
- Bota orea prestatutako zartaginetan eta metalezko espatula batekin goiko leunarekin. Ukitu tarta zartagin osoak mahai gainean behin edo bitan, aire burbuilak askatzeko. Orea zartaginetan ere begiratu behar du.
- Egosi koko tarta(k) 20 eta 30 minutuz edo erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Hoztu zartaginean erretilu batean 5 minutuz, atera erretilu batera, kendu papera eta hoztu guztiz.
Nola egin krema gazta koko izoztea:
- Nahastaile elektriko baten ontzian, krematsua eta krema-gazta, koko-esnea krematsu eta ondo konbinatu arte. Gehitu pixkanaka gozogileen azukrea, gero koko-estraktua irabiatu. Frosting lodiegia bada, gehitu koilarakada 1 koko esne.
Nola muntatu eta apaindu
- Jarri 4 pergamino paper-zerrenda koko pastelaren stand edo plateraren ertzean. Irauli 1 pastelaren beheko geruza, kupula aldea behera begira egon dadin eta pastelaren standa uki dezan.
- Gehitu uniformeki gaina krema gazta koko izoztearekin. Ondoren, bigarren tarta geruza jarri eta gainontzeko izozkia zabaldu goiko eta alboetan. (Geltza-espatula bat gomendatzen dugu frostinga aplikatzeko eta alboak leuntzeko bankuko arraskagailua) Opilaren gainean koko birrindua hautseztatu eta alboetan aplikatu. tarta kupula edukiontzi hozkailuan gehienez 5 egunez.
Oharrak
- Jarri irina neurgailu lehor batean eta berdindu gehiegizkoa labana baten atzealdearekin. (Poltsatik zuzenean ateratzeak irina trinkotu egiten du, pastel lehorra sortuz.) Koko tarta honek bainila extract hutsetik eta bainila garbitik lortzen du zaporea.
- Koko tarta geruzak egun bat lehenago egin daitezke; bildu hoztutako geruzak plastikozko eta aluminiozko paperean eta gorde itzazu giro-tenperaturan gau osoan. Koko pastela zerbitzatu aurreko egunean ere muntatu eta izoztu dezakezu, tarta kupula batekin estali eta hozkailuan hoztu.
- Utzi giro-tenperaturan gutxienez ordu 1 zerbitzatu aurretik.
- Sartu egurrezko pintxo bat edo hortz bat tarta baten erdian eta ea garbi ateratzen den; egiten badu, pastela eginda dago. Tarta zartaginaren alboetatik urruntzen dela ere nabarituko duzu. Praktika gehiago lortzen duzunean, pastela eginda dagoen ala ez jakin dezakezu goiko gainean arin sakatzen duzunean eta udaberri apur bat sentitzen duzunean.
- Jarri koko tarta hozkailuan, izoztu ondoren gutxienez ordubetez. Urrats hau hautazkoa da, baina izozteak eta tarta geruzak forma mantentzen laguntzen die, xerra garbiak emanez.
- Ziurtatu krema gazta blokeak erabiltzen ari zarela krema gazta zabaldu beharrean.
Gogoratu beharreko 3 aholku arrakastatsu: krematu gurina eta azukrea, sartu arrautzak banan-banan eta txandakatu irina eta likidoa gehitzea.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.