Txokolate tarta hau moka maitaleentzako azken postrea da. Berehalako espresso hautsarekin eta gozoki gabeko kakao hautsarekin eta Mocha Frosting krematsu batekin izoztuta dago, edozein momentutarako ezin hobea!
Zartaginetik berehala zerbitza dezakezu arratsalde erdiko mokadu bat egiteko, kafearekin edo tearekin lagunduta.
Nola egin txokolatezko tarta
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 gradu F. Gurina (1) 9 x 13 itsatsi gabeko xafla pastela. Marraztu zartaginaren behealdea pergamino papera, ondoren, erabili guraizeak laukizuzen bat mozteko zartaginaren behealdean sartzeko.
Jarri pergamino laukizuzena zartaginean, gurina, edo erabili gozogintza spray bat, esate baterako, Joy edo PAM pergaminoan, eta gehitu irin koilarakada batzuk zartaginetako batean, gero astindu, buelta eman eta kolpatu zartagina, irina izan dadin. arinki eta uniformeki estaltzen ditu behealdea eta alboak.
Azkenik, atera gehiegizko irina. Pala eranskinarekin hornitutako nahastaile elektriko baten ontzian, gehitu gurina, aguakate-olioa eta bi azukrea eta irabiatu abiadura ertainean 4-5 minutuz, arin eta leun egon arte, katilua behar den moduan urratuz. Abiadura ertainean, gehitu bainila, gero arrautzak irabiatu, banan-banan, sartu eta arrautza leuna izan arte.
Ontzi ertain batean, bahetu irina eta soda gozogintza. Irabiatu ur beroa, gatza, kakao-hautsa eta espresso-hautsa neurgailu likido batean leun arte. Gehitu erdi-erdia eta irabiatu leun arte.
Nahastailea baxuan jarrita, gehitu irin eta txokolate nahasketak txandaka herenetan, irinarekin hasi eta amaitzeko. Gomazko espatularekin, arrastatu ontzia ondo nahastuta dagoela ziurtatzeko.
Bota arrautza prestatutako zartaginean, leundu gaina eta labean txokolate-orrizko tarta 25-35 minutuz erdian sartutako tarta probatzaile bat garbi atera arte. Hoztu guztiz zartaginean. Biratu plater edo taula lau batean eta izoztu goiko Mocha Frostingarekin. Laukietan moztu eta zerbitzatu.
Nola Mocha Frostinga egin
Jarri txokolatea, gurina eta espresso hautsa ontzi batean. Berotu esnegaina sutan eta bota txokolate-nahasketaren gainean, noizean behin irabiatuz, txokolatea urtu arte.
Txokolatea urtzen ez bada, jarri mikrouhinak 15 segundoz. Nahastu Kahlua eta bainila nahasketa leuna izan arte. Estali eta hozkailuan 30 minutuz bakarrik, hoztu arte, baina ez hoztu arte.
Arrastatu katilua eta irabiatu izoztea eskuko nahastailearekin abiadura handian 15 eta 20 segundoz, nahasketak gailur leunak sortu arte. Gehiegi irabaziz gero, mamitu egingo da! Zabaldu txokolate tarta berehala metalezko espatula batekin.
Gozatu gure txokolatezko tarta.
Erlazionatutako errezetak:
- Budin Marmolada gogokoena
- Pionono txokolatea
- Azenario Tarta Cupcakes
- Belus Gorrizko Cupcake Perfektuak Gazta Krema Laranjarekin
- Pionono de Dulce de Leche "Dulce De Leche Cake Roll"
Errezeta
Txokolate Tarta Erraza
tresnak
Osagaiak
Txokolate tarta egiteko:
- 1 gatzik gabeko gurina itsatsi , leundu
- 4 koilarakada aguakate-olioa edo 4 koilarakada gurina , leundu
- 1 Kopako azukre granularra
- 1 Kopako azukre marroia argia
- 1 koilarakada Bainila purua
- 3 arrautza handiak , giro tenperaturan
- 1-¾ cups helburu guztietarako irina
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- ⅔ Kopako ur beroa
- ⅔ Kopako kakao hauts gabeko azukrea , esate baterako, Hershey Kakaoa 100% Natural Goxoki gabea
- 1 koilaratxo berehalako espresso hautsa
- ⅔ Kopako gurina edo esne garratza
Mocha Frostingerako:
- 12 ounces txokolate gazi-gozoa , Lindt adibidez, ¼ hazbeteko txikituta
- 3 koilarakada gurina saltsa , zatitu, bigundu
- 2 koilarakada berehalako espresso hautsa
- 1 ¼ cups krema astuna
- 1 koilarakada Kahlua edo Creme de Cacao
- 2 koilarakada Bainila purua
Argibideak
Txokolate tarta egiteko:
- Aurrez berotu labea 350 gradu F-ra. Koipeztatu 9-x-13-x-2 hazbeteko gozogintza zartagina. Pergamino paperarekin forratu, gero zartagina koipeztatu eta irina.
- Pala eranskinarekin hornitutako nahastaile elektriko baten ontzian, gehitu gurina, aguakate-olioa eta bi azukreak eta irabiatu abiadura ertainean 4-5 minutuz, arin eta leun arte, katilua urratuz, behar den moduan. Abiadura ertainean, gehitu bainila, gero arrautzak irabiatu, banan-banan, sartu eta arrautza leuna izan arte.
- Ontzi ertain batean, bahetu irina eta soda gozogintza. Irabiatu ur beroa, gatza, kakao-hautsa eta espresso-hautsa neurtzeko hauts likido batean leun arte. Gehitu erdi-erdia eta irabiatu leuna arte. Nahastailea baxuan jarrita, gehitu irin eta txokolate nahasketak txandaka herenetan, irinarekin hasi eta amaitzeko. Gomazko espatularekin, arrastatu ontzia ondo nahastuta dagoela ziurtatzeko.
- Bota arrautza prestatutako zartaginean, leundu gaina eta labean txokolate-orrizko tarta 25-35 minutuz erdian sartutako tarta probatzaile bat garbi atera arte. Hoztu guztiz zartaginean. Biratu plater edo taula lau batera eta izoztu goiko Mocha Frostingarekin. Laukietan moztu eta zerbitzatu.
Mocha Frostingerako:
- Jarri txokolatea, gurina eta espresso hautsa ontzi batean. Berotu esnegaina sutan egoteko eta txokolate-nahasketaren gainean bota, noizean behin nahastuz, txokolatea urtu arte: txokolatea urtzen ez bada, mikrouhina jarri 15 segundoz. Nahastu Kahlua eta bainila eta nahastu nahasketa leuna izan arte. Estali eta hozkailuan 30 minutuz bakarrik, hoztu arte, baina ez hoztu arte.
- Arrastatu kaikua eta irabiatu izoztea eskuko nahastailearekin abiadura handian 15 eta 20 segundoz soilik, nahasketak gailur leunak sortu arte: gehiegi irabiatzen baduzu, mamitu egingo da! Zabaldu berehala txokolatezko tarta metalezko espatula batekin. Gozatu gure txokolatezko tarta
Oharrak
- Gorde:Utzi guztiz hozten eta gero gorde ezazu ontzi hermetiko batean giro-tenperaturan 2-3 egunez. Bestela, tarta hoztu dezakezu freskotasuna luzatzeko. Biltegiratze luzeagorako, bildu xerra bana edo pastel osoa plastikozko paperean eta aluminiozko paperean, eta izoztu 2-3 hilabetez.
- Berotzeko: desizoztu pastela hozkailuan gau osoan edo giro-tenperaturan, eta berotu banakako xerrak mikrouhinean 10-15 segundoz edo aldez aurretik berotutako labean tenperatura baxuan berotu arte. Kendu ontziak berriro berotu edo zerbitzatu aurretik.
- Jarri irina neurgailu lehor batean eta berdindu gehiegizkoa labana baten atzealdearekin. (Poltsatik zuzenean ateratzeak irina trinkotu egiten du, eta, ondorioz, tarta lehorra sortzen da.) Txokolate tarta honek gozoki gabeko kakao-hautsaren eta berehalako espresso-hautsaren zaporea du.
- Txokolate xafla tarta geruzak egun bat lehenago egin daitezke; bildu hoztutako geruzak plastikozko eta aluminiozko paperean eta gorde itzazu giro-tenperaturan gau osoan. Txokolate tarta izoztu dezakezu zerbitzatu aurreko egunean, estali tarta kupula batekin eta hoztu gau osoan zehar. Utzi giro-tenperaturan gutxienez ordu 1 zerbitzatu aurretik.
- Etxeko esnearen ordezko bat egin dezakezu gurina esnerik ez baduzu. Bota 1 kopa esne osoa neurgailu likido batean eta nahastu 4 koilarakada limoi zuku edo ozpin. Utzi nahasketa 10 minutuz. Azidoak esnea apur bat mamituko du.
- Errezeta 9 × 13 in-ko tarta-zartagin batean, bundt-ean edo 24 cupcaketan funtzionatzen du. Hala ere, egosteko denbora aldatu egingo da.
- Sartu egurrezko pintxo bat edo hortz bat tarta baten erdian eta ea garbi ateratzen den; egiten badu, pastela eginda dago. Tarta zartaginaren alboetatik urruntzen dela ere nabarituko duzu. Praktika gehiago lortzen duzunean, txokolate tarta eginda dagoen ala ez esan dezakezu goiko gainean arin sakatzen duzunean eta udaberri apur bat sentitzen duzunean.
- Jarri txokolate tarta hozkailuan, izoztu ondoren gutxienez ordubetez. Urrats hau hautazkoa da, baina izozteak eta pastelak forma mantentzen laguntzen du, xerra garbiak emanez.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.