Rikkalikult vürtsikas ja maitsev piparkook. Selles täiusliku piparkoogi retseptis on helepruun suhkur, muna, avokaadoõli, melass, jahu, ingver, muskaatpähkel, kaneel ja pipar.
Seejärel küpsetatakse kõik ruudukujulisel koogivormil ja viimistletakse tuhksuhkruga maitsva, kuid lihtsa efekti saavutamiseks.
Kuidas valmistada piparkooki
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Vooderda 9-tolline kandiline pann küpsetuspaberiga või määri pann võiga ja määri kergelt jahuga. Sega keskmises kausis jahu, sooda, küpsetuspulber, ingver, kaneel, piment, muskaatpähkel ja nelk. Kõrvale panema.
Vahusta suures kausis avokaadoõli või sulavõi, sool, helepruun suhkur, melass ja keev vesi, kuni need segunevad. Kui segu on leige, klopi hulka muna, kuni segu on segunenud.
Lisa kuivained märgadele koostisosadele ja vahusta, kuni need on lihtsalt segunenud. Valage tainas ettevalmistatud pannile ja küpsetage piparkooki umbes 30–35 minutit või kuni iga koogi keskele torgatud hambaork jääb puhtaks.
Tõsta piparkook restile veidi jahtuma, puista peale tuhksuhkrut, lõika ruutudeks ja serveeri. Nautige!
Seotud retseptid:
- Šokolaadikook Mocha-glasuuriga
- Apelsini lehtkook apelsini toorjuustukreemiga
- Nesquicki šokolaadikook Brigadeiroga
- Brasiilia porgandikook "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Retsept
Lihtne piparkook
Koostis
- 211 g (1–½ tassi) universaalset jahu, lusikaga mõõtetopsi valatud, tasandatud ja sõelutud
- 1 teelusikatäis soodat
- ½ teelusikatäis küpsetuspulber
- ¼ teelusikatäis Kosheri sool
- 2 teelusikatäit jahvatatud ingver
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneel
- ¼ teelusikatäis jahvatatud nelk
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud piment
- ½ teelusikatäis värskelt riivitud muskaatpähkel või ¼ tl jahvatatud muskaatpähkel
- ½ tass avokaadoõli või soolata või , sulanud
- ½ tass pakitud hele või tumepruun suhkur
- ⅔ tass väävlita melass , nagu vanaema originaal
- ⅔ tass keev vesi
- 1 suur muna , toatemperatuuril
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Vooderda 9-tolline kandiline pann küpsetuspaberiga või määri pann võiga ja määri kergelt jahuga.
- Sega keskmises kausis omavahel jahu, sooda, küpsetuspulber, ingver, kaneel, piment, muskaatpähkel ja nelk. Kõrvale panema.
- Vahusta suures kausis avokaadoõli või sulavõi, sool, helepruun suhkur, melass ja keev vesi, kuni need segunevad. Kui segu on leige, klopi hulka muna, kuni segu on segunenud.
- Lisa kuivained märgadele koostisosadele ja vahusta, kuni need on lihtsalt segunenud. Valage tainas ettevalmistatud pannile ja küpsetage piparkooki umbes 30–35 minutit või kuni iga koogi keskele torgatud hambaork jääb puhtaks.
- Tõsta kook restile veidi jahtuma, puista peale tuhksuhkrut ja lõika ruutudeks ning serveeri. Nautige!
märkused
- Poodi: Laske sellel täielikult jahtuda toatemperatuurini, seejärel mässige see tihedalt kilesse või alumiiniumfooliumisse ja hoidke õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 3-4 päeva. Külmkapis võid hoida kuni nädala, kuid tekstuur võib veidi kuivada.
- Soojendamiseks: Küpsetage seda mikrolaineahjus 10–15 sekundit viilu kohta või soojendage seda ahjus temperatuuril 350 °F (175 °C) 5–10 minutit.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.