See šokolaadimuffini retsept rahuldab iga šokolaadisõbra. Selle maitsev segu naturaalsest kakaopulbrist, šokolaaditükkidest ja vähesest vaniljest garanteerib hulga hämmastavaid muffineid, mis rahuldavad kõiki.
Kuidas valmistada šokolaadimuffineid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 425 °F ja aseta ahjurest keskele. Pihusta a 12 tassi muffinipann koos nonstick toiduvalmistamise spray. Sõeluge jahu, kakao, küpsetuspulber ja sooda keskmisesse kaussi.
Vahusta suures kausis sulatatud või või avokaadoõli, sool, suhkrud ja vanill. Klopi hulka munad, kuni segu on segunenud, millele järgneb petipiim. Lisa kuivained ja sega ühtlaseks massiks. Sega sisse ¾ tassi šokolaaditükke.
Tõsta tainas lusikaga ühtlaselt ettevalmistatud pannile, täites muffinitopsid täis. Puista ülejäänud ¼ tassi šokolaaditükk ühtlaselt muffinipealsetele, surudes need kergelt taignasse.
Asetage ahju ja küpsetage 8 minutit, seejärel lülitage ahi alla 350 °F-ni ja küpsetage veel umbes 12 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.
* (kontrollige mõnda kohta, kuna sulanud šokolaaditükid muudavad testeri märjaks). Tõsta restile ja lase enne muffinite pannilt väljavõtmist umbes 5 minutit jahtuda; jahuta šokolaadimuffinid restil. Klõpsake sellel link et näha, kuidas šokolaadist glasuuri valmistada.
Seotud retseptid:
- Maasika muffinid
- Jumbo banaanimuffinid
- Kõrvitsamuffinid pekanipähkli Streuseliga
- Maasika muffinid
- Maitsestatud õunamuffinid
Retsept
Lihtsad šokolaadimuffinid
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 1- ¾ karikad universaalsed jahu , lusikaga, tasandatud ja sõelutud
- ⅔ tass looduslik magustamata kakaopulber
- 1 teelusikatäit küpsetuspulber
- 1 teelusikatäis soodat
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 1 kepp (½ tassi) soolata võid, sulatatud ja veidi jahutatud või ½ tassi avokaadoõli, viinamarjaõli või rapsiõli.
- 1 tass helepruun suhkur , pakitud
- ¼ tass granuleeritud suhkur
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- 2 suured munad , toatemperatuuril
- 1 tass petipiim
- 1 tass kibemagusad või poolmagusad šokolaaditükid , jagatud
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 425 °F ja seadke ahjurest keskmisesse asendisse. Pihustage 12-tassisele muffinipannile mittenakkuva küpsetusspreiga. Sõeluge keskmises kausis jahu, kakao, küpsetuspulber ja sooda. Vahusta suures kausis sulatatud või või avokaadoõli, sool, suhkrud ja vanill. Klopi hulka munad, kuni segu on segunenud, millele järgneb petipiim.
- Lisa kuivained ja sega ühtlaseks massiks. Sega sisse ¾ tassi šokolaaditükke. Tõsta tainas lusikaga ühtlaselt ettevalmistatud pannile, täites muffinitopsid täis.
- Puista ülejäänud ¼ tassi šokolaaditükk ühtlaselt muffinipealsetele, surudes need kergelt taignasse. Asetage ahju ja küpsetage 8 minutit, seejärel keerake ahi 350 °F-ni ja küpsetage veel umbes 12 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja * (kontrollige sulamise ajal mõnda kohta šokolaaditükid muudavad testeri märjaks).
- Tõsta restile ja lase enne muffinite pannilt väljavõtmist umbes 5 minutit jahtuda; jahuta šokolaadimuffinid restil.
märkused
- Poodi: Jahtunud šokolaadimuffinid õhukindlas anumas toatemperatuuril 2 päeva või külmkapis kuni 1 nädal.
- Soojendamiseks: Küpseta üksikuid muffineid mikrolaineahjus, kuni need on soojendamiseks soojad, umbes 10–15 sekundit.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.