Kas otsite maitsvat maisijahust muffinite retsepti? Ära enam otsi! Meie kodused maisijahust muffinid on täiuslikus tasakaalus pehmuse ja magususe vahel tänu segule leivajahust, kondiitrijahust, maisijahust ja suhkrust.
Lisasime muffinitele struktuuri ja rikkalikkuse andmiseks mune. Et need kaunilt kerkiksid, lisame taignale küpsetuspulbrit. Niiskete ja maitsekate muffinite jaoks lisame ka piima ja avokaadoõli.
Apelsinimahla ja vaniljeekstraktiga muffinid avaldavad kindlasti muljet.
Need maisijahust muffinid on mitmekülgsed ja neid saab nautida mitmel viisil. Need sobivad suurepäraselt lisandiks tšilli or BBQ, täiendades soolaseid maitseid nende kergelt magusa maitsega.
Teise võimalusena saab neid maitsta suupistena kuuma tassi kõrvale keedetud paraguai või kohvi, lubades oma maitsemeeltele meeldivat maiust. Järgige lihtsalt meie lihtsat retsepti, et valmistada kiiresti partii neid maitsvaid maisijahust muffineid.
Need rahuldavad kindlasti teie isu, olenemata sellest, kas ühendate neid rikkaliku einega või naudite neid iseseisva suupistena.
Proovige meie omatehtud maisijahust muffineid! Ja kui otsite rohkem maisijahu retsepte, vaadake meie teisi võimalusi, näiteks Maisileiva muffinid, Mustika-maisileiva muffinid, Kõrvitsa maisileib, Maisileiva muffinid guajaaviga, maisileib, ja Soolane CornbrEAD.
Kuidas teha Maisijahust muffinid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C). Vooderdage kaks tavalist 12-tassilist muffinipanni või üks 6-tassiline jumbo mittekleepuva muffinipann pabervooderdistega või määrige tassid küpsetusspreiga.
Segage suures segamiskausis leivajahu, kondiitritoodete jahu, maisijahu, küpsetuspulber ja sool. Segage kuivained omavahel, kuni need on hästi segunenud. Klopi eraldi kausis munad korralikult vahuks.
Lisage munadele piim, avokaadoõli, apelsinimahl, suhkur ja vaniljeekstrakt ning vahustage kõik ühtlaseks seguks umbes 2 minutit.
Kalla märjad ained kuivainetega kaussi. Segage segu õrnalt, kuni koostisosad on täielikult segunenud.
Olge ettevaatlik, et mitte üle segada, sest see võib muuta muffinid sitkeks. Tõsta taigen lusikaga ühtlaselt ettevalmistatud muffinivormi, täites iga tassi umbes kahe kolmandiku ulatuses.
Aseta muffinivorm eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 15-18 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.
Kui muffinid on küpsetatud, eemaldage need ahjust ja laske neil paar minutit vormis jahtuda. Seejärel asetage need restile täielikult jahtuma. Serveeri maisijahust muffineid soojalt või toatemperatuuril. Neid saab nautida lisandina või vahepalana.
Vaadake rohkem maisijahu retsepte:
- Maisijahust muffinid
- Blueberry maisileiva muffinid
- Kõrvitsa maisileib
- Maisileiva muffinid guajaaviga
- Maisileib
- Soolane maisileib
Retsept
Lihtsad maisijahust muffinid
TÖÖRIISTAD
- Vispelda või kahvliga
- Lusikas või kummilabidas
- Standardsuuruses muffinivorm
- Ahjukindad või kuumakindlad kindad
Koostis
- 125 g (1 tass) leivajahu
- 125 g (1 tass) taignajahu
- 107 g (⅔ tassi) Quaker Yello maisijahu
- 200 g (1 tass) granuleeritud suhkur
- 10 g (½ supilusikatäit pluss ½ teelusikatäit) Küpsetuspulber
- 7.5 g (1-½ teelusikatäit) koššersool
- 2 suur Munad
- 252 ml (1 tass) Täispiim
- 127.5 ml (½ tassi pluss 2 supilusikatäit) Avokaadoõli või taimeõli
- 10 ml (2 supilusikatäit) värsket või poest ostetud apelsinimahla
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C). Vooderdage kaks tavalist 12-tassilist muffinipanni või üks 6-tassiline jumbo mittekleepuva muffinipann pabervooderdistega või määrige tassid küpsetusspreiga.
- Segage suures segamiskausis leivajahu, kondiitritoodete jahu, maisijahu, küpsetuspulber ja sool. Segage kuivained omavahel, kuni need on hästi segunenud.
- Klopi eraldi kausis munad korralikult vahuks. Lisage munadele piim, avokaadoõli, apelsinimahl, suhkur ja vaniljeekstrakt ning vahustage kõik ühtlaseks seguks umbes 2 minutit.
- Kalla märjad ained kuivainetega kaussi. Segage segu õrnalt, kuni koostisosad on täielikult segunenud. Olge ettevaatlik, et mitte üle segada, sest see võib muuta muffinid sitkeks. Tõsta taigen lusikaga ühtlaselt ettevalmistatud muffinivormi, täites iga tassi umbes kahe kolmandiku ulatuses.
- Aseta muffinivorm eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 15-18 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Kui muffinid on küpsetatud, eemaldage need ahjust ja laske neil paar minutit vormis jahtuda. Seejärel asetage need restile täielikult jahtuma. Serveeri maisijahust muffineid soojalt või toatemperatuuril. Neid saab nautida lisandina või vahepalana.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.