These Jumbo Banana muffins have a tender, moist center that bursts with the sweet taste of ripe bananas, making them a favorite among my family and especially my husband.
The best part? This Jumbo Banana Muffins recipe is incredibly easy to prepare, using only a few affordable ingredients that you probably already have in your kitchen.
Hüppa:
To add an extra layer of flavor and texture, I incorporated toasted nuts into the batter, giving the muffins a delightful crunch. These muffins can be baked in a standard, mini, or jumbo muffin pan, depending on your preference, making them the perfect treat for any occasion.
Niisiis, võta tass kohvi, põletatud keedetud, kohvik cremoso, või oma lemmikjooki ja nautige neid jumbo muffineid, mis kindlasti rahuldavad teie magusaisu!
Maitsvate banaanist inspireeritud retseptide saamiseks vaadake neid Banaanimuffinid Streuseliga, Šokolaadi-banaani muffinid, Banaanipähkli muffinid, Banaani minišokolaaditükkidega muffinidja täistera banaani muffinid.
Miks see Jumbo banaanimuffin töötab?
This versatile recipe can be baked in a 6-cup jumbo muffin pan, a standard 12-cup muffin pan, or a 24-mini muffin pan, making it perfect for any occasion. And the best part?
These jumbo banana muffins are incredibly easy and quick to prepare, so you can whip up a batch in no time. With their big muffin tops and moist, tender texture, these muffins are sure to satisfy your cravings for something sweet.
Maitsvast banaanimaitsest pakatavad need on lemmikud nii laste kui ka täiskasvanute seas. Ja kui tunnete end seiklushimulisena, saate neid kohandada, lisades erinevaid lisandmooduleid, nagu röstitud kreeka pähklid, mandlid, šokolaaditükid, rosinad või jõhvikad.
So, whether you're looking for a quick breakfast or a satisfying snack, these 🍌Jumbo Banana Muffins are the perfect treat for any time of day!
Kuidas teha Jumbo banaanimuffineid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Vooderdage 6-tassiline kleepumatu muffinipann paberist vooderdistega või piserdage sellega küpsetusprei jahuga. Sega keskmises kausis jahu, kaneel, küpsetuspulber ja sooda. Pange kuivained kõrvale. Püreesta 2–3 banaani (kokku vaja 1 tassi) kahvliga väikeses kausis ühtlaseks massiks.
Vahusta teises keskmises kausis sulatatud või, õli, sool, vanill, munad, petipiim ja suhkrud, kuni segu on hästi segunenud. Seejärel sega hulka püreestatud banaanid.
Tee kuivainete keskele väike süvend. Kalla banaanisegu süvendisse. Voldi segu kummilabidaga õrnalt kokku, kuni kuivained on niisutatud, kuid siiski tükilised. Olge ettevaatlik, et tainast mitte üle segada, kuna see võib muuta muffinite tihedaks.
Viska hakitud pekanipähklid 1 sl jahuga ja sega õrnalt taignasse. Jaga taigen ühtlaselt muffinivormi. Õhumullide eemaldamiseks koputage pannil paar korda vastu letti. Küpseta muffineid umbes 27–29 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Tõsta jumbo-banaanimuffinid restile jahtuma. Serveeri ja naudi!
Veel banaanist inspireeritud retsepte:
- Banaani minišokolaaditükkidega muffinid
- Šokolaadi-banaani muffinid
- Kleepuv iirise banaanikook
- Banaanipähkli muffinid
- Banaanileib
Retsept
Easy Jumbo Banana Muffins
TÖÖRIISTAD
Koostis
Jumbo banaanimuffinite jaoks:
- 250 g (2 tassi) universaalne jahu lusikaga ja tasandatud
- 1 supilusikatäis küpsetuspulber
- ¼ teelusikatäis soodat
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 4 supilusikatäit soolata või , sulatada ja jahutada
- 4 supilusikatäis avokaadoõli või mõni neutraalse maitsega õli
- ½ tass granuleeritud suhkur
- ½ tass helepruun suhkur
- 2 suur munad , toatemperatuuril
- 225 g (1 tass) purustatud banaane , 2–3 üleküpsenud keskmist banaani
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- ¼ teelusikatäis jahvatatud Saigoni kaneel
- ¼ tass pett või omatehtud pett (vt märkmeid)
- 65 g (¾ tassi) röstitud kreeka pähklid, hakitud ja kombineeritud 1 spl jahuga , see on valikuline, kuid tekstuuri jaoks väga soovitatav.
Juhised
- Kuumuta ahi 350 ° F-ni. Vooderdage 6-tassiline mittekleepuva muffinipann paberist vooderdistega või piserdage sellele jahuga küpsetussprei. Sega keskmises kausis jahu, kaneel, küpsetuspulber ja sooda. Pange kuivained kõrvale. Püreesta 2–3 banaani (kokku vaja 1 tassi) kahvliga väikeses kausis ühtlaseks massiks.
- Vahusta teises keskmises kausis sulatatud või, õli, sool, vanill, munad, petipiim ja suhkrud, kuni segu on hästi segunenud. Seejärel sega hulka püreestatud banaanid.
- Tee kuivainete keskele väike süvend. Kalla banaanisegu süvendisse. Voldi segu kummilabidaga õrnalt kokku, kuni kuivained on niisutatud, kuid siiski tükilised. Olge ettevaatlik, et tainast mitte üle segada, kuna see võib muuta muffinite tihedaks.
- Viska hakitud pekanipähklid 1 sl jahuga ja sega õrnalt taignasse. Jaga taigen ühtlaselt muffinivormi. Õhumullide eemaldamiseks koputage pannil paar korda vastu letti. Küpseta muffineid umbes 27–29 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Tõsta jumbo-banaanimuffinid restile jahtuma. Serveeri ja naudi!
märkused
Taaskuumutamiseks: Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Kui muffinid on külmunud, sulata neid enne uuesti soojendamist üleöö külmikus. Aseta muffinid ahjuplaadile ja küpseta 5–10 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Teise võimalusena võite muffineid mikrolaineahjus 10–15 sekundit kõrgel kuumusel soojendada. Olge ettevaatlik, et muffineid üle ei kuumeneks, sest see võib muuta need kuivaks või sitkeks. Enne ette Valmistage Jumbo banaanimuffinid kuni 1 päev ette ja hoidke neid õhukindlas anumas kuni 3 päeva toatemperatuuril või kuni 5 päeva külmkapis, eraldatuna küpsetuspaberi kihtidega. Kuumutamiseks võite muffineid mikrolaineahjus küpsetada kuni läbikuumenemiseni või soojendada neid ahjus 10–15 minutit. Kuidas külmutada Lase muffinitel täielikult jahtuda. Pakkige muffinid eraldi kilesse või alumiiniumfooliumisse, veendudes, et need on tihedalt suletud. Aseta pakitud muffinid sügavkülmakindlasse anumasse või kilekotti ja märgi neile kuupäev. Säilita muffineid sügavkülmas kuni 3 kuud. Muffinite sulatamiseks ja soojendamiseks: Eemaldage muffinid sügavkülmast ja pakendage need lahti. Lase muffinitel toatemperatuuril 1-2 tundi või üleöö külmkapis sulada. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Aseta muffinid ahjuplaadile ja küpseta 5-10 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Teise võimalusena võite muffineid kõrgel temperatuuril 15-20 sekundit mikrolaineahjus küpsetada. Serveeri ja naudi oma maitsvaid, sulatatud Jumbo Banaani muffineid! Kuidas teha omatehtud petipiima: Lisa ¾ teelusikatäit sidrunimahla, valge destilleeritud äädikasvõi õunasiidri äädikat vedelasse mõõtetopsi ja piisavalt piima, et täita see ¼ tassi jooneni. Segage ja laske segul 10–15 minutit toatemperatuuril seista; see kalgendub kergelt, pakseneb ja on kasutusvalmis.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.