This recipe is a delicious treat that combines the natural sweetness of ripe bananas with the nutty crunch of pecans. These moist and tender muffins are quick and easy to make, making them a perfect choice for breakfast, brunch, or a satisfying snack.
Universaalse jahu, purustatud banaanide, hapukoore ja mee kombinatsioon loob maitseka põhja, röstitud pekanipähklid lisavad aga veetlevat tekstuuri ja maitse sügavust. Meie banaanipähklimuffinid rahuldavad teie iha ja toovad naeratuse, olgu neid siis soojalt koos võimäärdega või liikvel olles.
Kuidas teha banaanipähkli muffineid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (176.67 °C). Rida a 12-muffinipann tina pabervooderdistega. Viska väikeses kausis röstitud pekanipähklid mee ja kaneeliga, kuni pähklid on ühtlaselt kaetud ja kleepuvad; Kõrvale panema.
Sõelu omavahel jahu, küpsetuspulber, jahvatatud Saigoni kaneelja söögisoodat keskmises kausis. Kõrvale panema. Vahusta elektrimikseri suures kausis või, sool, suhkur ja mesi kuni hästi seguneb, umbes 5 minutit.
Vajadusel kraapige kausi küljed kummilabidaga alla. Lisage keskmisel kiirusel ükshaaval munad, vahustades lisamiste vahel, kuni need on täielikult segunenud.
Lisa püreestatud banaanid, vanill ja hapukoor ning klopi segamini. Lisa jahusegu ja sega madalal kiirusel ühtlaseks. Ärge segage üle! Spoon the batter into the prepared tin and sprinkle evenly with the nut topping.
Bake the Banana Nut Muffins until the tops are golden and domed, about 25 to 28 minutes. Laske banaanipähklimuffinitel pannil 5 minutit jahtuda, keerake need restile ja jahutage enne serveerimist vähemalt 10 minutit. Naudi!
Seotud retseptid:
- Banaani minišokolaaditükkidega muffinid
- Šokolaadi-banaani muffinid
- Kleepuv iirise banaanikook
- Banaanipähkli muffinid
- Banaanileib
Retsept
Easy Banana Nut Muffins
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 211 g (1–⅔ tassi) universaalne jahu, mis on lusikaga kaetud, tasandatud ja sõelutud
- 3.8 g (1 tl) küpsetuspulbrit
- 5.0 g (1 tl) söögisoodat
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- ½ tass (1 pulk) soolata või, toasoe
- 65.5 g (⅓ tassi) granuleeritud suhkur
- 55.8 g (⅓ tassi) helepruuni suhkrut
- ¼ tass mesi
- 2 suured munad , toatemperatuuril
- 1 tass purustatud banaanid , 2 kuni 3 üleküpsenud banaani
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- 1 g (½ tl) jahvatatud Saigoni kaneeli
- ⅓ tass hapukoor , tavalist jogurtit või pett (täisrasvane või madala rasvasisaldusega sobib.)
Täidise jaoks:
- 110 g (1 tass) röstitud pekanipähklit või röstitud kreeka pähkleid
- 15 g (1 spl) mett või helepruuni suhkrut
- 2 g (1 tl) jahvatatud Saigoni kaneeli
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (176.67 °C). Vooderda 12 muffinivormi paberist vooderdistega.
- Katteks: Viska väikeses kausis röstitud pekanipähklid mee ja kaneeliga, kuni pähklid on ühtlaselt kaetud ja kleepuvad; Kõrvale panema.
- Banaanipähkli muffinite jaoks: Sõeluge keskmisesse kaussi jahu, küpsetuspulber, kaneelipulber ja sooda. Kõrvale panema.
- Vahusta elektrimikseris suures kausis või, sool, suhkur ja mesi, kuni need on hästi segunenud, umbes 5 minutit. Vajadusel kraapige kausi küljed kummilabidaga alla. Lisa keskmisel kiirusel ükshaaval munad, lisamise vahel vahustades, kuni need on täielikult segunenud.
- Lisa püreestatud banaanid, vanill ja hapukoor ning klopi segamini. Lisa jahusegu ja sega madalal kiirusel ühtlaseks. Ärge segage üle!
- Tõsta tainas lusikaga ettevalmistatud vormi ja puista ühtlaselt pähklikattega. Küpseta banaanipähkli muffineid, kuni pealsed on kuldsed ja kuplikujulised, umbes 25–28 minutit.
- Lase banaanipähklimuffinitel pannil 5 minutit jahtuda, tõsta need restile ja lase enne serveerimist vähemalt 10 minutit jahtuda. Nautige!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.