Si eres fanático de los palitos de pan de Pizza Hut, prepárate para enamorarte de nuestra versión casera. Estos palitos de pan suaves y mantecosos son perfectos para mojar en sopas o salsas o simplemente disfrutarlos solos como un sabroso refrigerio.
Con nuestra receta fácil de seguir, puedes recrear la magia de Pizza Hut directamente en tu cocina. El maravilloso olor de estos palitos de pan dorados llenará tu hogar y el sabor te dejará con ganas de más.
Así que reúne tus ingredientes y prepárate para disfrutar de la satisfacción de unos palitos de pan caseros que seguramente se convertirán en los favoritos de la familia.
Cómo hacer palitos de pan
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Combine la harina, el azúcar y la levadura en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho para masa. Agregue el agua tibia, el aceite y la sal y mezcle a baja velocidad durante 2 minutos. Mezcle a velocidad media durante unos 32 minutos. La masa debe ser suave y elástica.
Coloque la masa sobre una encimera muy enharinada, espolvoree la parte superior con harina y amase brevemente para formar una bola suave, aproximadamente 30 segundos. Transfiera la masa a un tazón grande engrasado y voltéela para cubrirla. Cubrir con plástico y dejar crecer la masa a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.
Sobre una encimera ligeramente engrasada, dé golpecitos a la masa hasta formar un rectángulo largo, de aproximadamente 13 x 18 pulgadas. Corta la masa en palitos de 1 pulgada de ancho con un cortador de pizza. Coloque los palitos de pan a aproximadamente ½ pulgada de distancia en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloca la masa en un lugar cálido hasta que se doble, unos 30 minutos. Mientras la masa sube por segunda vez, precalienta el horno a 425 grados F. y prepara la mezcla de ajo y parmesano.
En un tazón pequeño apto para microondas, coloque la mantequilla. Microondas durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se derrita por completo. En un tazón pequeño separado, combine el queso parmesano, el ajo granulado, el orégano seco, el perejil seco y la sal kosher.
Usando una brocha de repostería, cepille la masa con mantequilla derretida. Espolvorea la masa con la mezcla de ajo y queso parmesano. Hornea los palitos de pan hasta que estén hinchados y dorados, de 20 a 25 minutos.
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Receta
Palitos de pan fáciles
Herramientas
Ingredientes
- 625 g (5 tazas) de harina para todo uso o harina para pan, vertida en la taza medidora y nivelada con un cuchillo
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharada de levadura seca instantánea
- 2 cucharaditas de sal kosher
- ¾-1 taza de agua tibia , (110 °F a 115 °F)
- ½ taza de aceite de oliva extra virgen , y más para engrasar el recipiente
Para mantequilla de hierbas:
- ½ taza de mantequilla , Derretido
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 6 ajo grande , finamente picado o 1 cucharada de ajo granulado
- 1 cucharadita de perejil seco
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 3 cucharadas de de queso parmesano rallado , dividido
Instrucciones
- En el bol de una batidora de pie equipada con un gancho para masa, agregue la harina, el azúcar y la levadura; Encienda la batidora a fuego lento para combinar. Disuelva la sal en la 1¾ taza restante de agua tibia y agréguela a la mezcla. Vierta ½ taza de aceite de oliva.
- Cuando la masa comience a unirse, aumente la velocidad a media. Pare la máquina periódicamente para raspar la masa del gancho. Mezcle hasta que la masa esté suave y elástica, alrededor de 7 a 10 minutos.
- Coloque la masa en un recipiente engrasado, gírela para cubrir toda la masa con aceite, luego dóblela unas cuantas veces para formar una bola redonda. Cubra bien con una envoltura de plástico y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, 1 hora.
- Sobre una encimera ligeramente engrasada, dé golpecitos a la masa hasta formar un rectángulo largo, de aproximadamente 13 x 18 pulgadas aproximadamente. Corta la masa cada 1 pulgada en tiras con un cortador de pizza. Coloque los palitos de pan a aproximadamente ½ pulgada de distancia en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Luego, úntalos con la mitad de la mezcla de aceite y espolvorea ligeramente aproximadamente 1 cucharada de queso parmesano.
- Coloque la masa en un lugar cálido hasta que haya duplicado su tamaño, alrededor de 35 a 1 hora. Mientras la masa sube por segunda vez, precaliente el horno a 425 grados F. Hornee los palitos de pan hasta que estén hinchados y dorados, de 20 a 25 minutos. Retire los palitos de pan del horno e inmediatamente úntelos con la mezcla de aceite restante y espolvoree el queso parmesano restante. ¡Disfrutar!
- Cómo hacer la mantequilla de hierbas
- Caliente el aceite de oliva virgen extra en una sartén mediana a fuego medio-alto, agregue el ajo; Retirar los palitos de pan del fuego y dejar enfriar un poco. Agregue el orégano, el perejil seco y la sal.
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.