Easy Condensed Milk Cake (Bizcocho de Leche Condensada) recipe. Nothing beats a dessert made using sweetened condensed milk. There is something about it that makes everything taste so good 😍!!!
And this condensed milk sponge cake recipe is no exception. It’s sweet, buttery, dense, and delicious, perfect for an afternoon coffee treat. 😉☕
Cómo hacer pastel de leche condensada
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precalienta el horno a 350 °F (176.67 °C). Rocíe un molde redondo de 11 pulgadas con el spray para hornear y espolvorear el interior de los moldes con harina, inclinando los moldes para cubrir uniformemente y sacudiendo el exceso.
Coloque el aceite de aguacate, el queso crema y la leche condensada en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta y bata a velocidad media durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén bien combinados.
Deseche el tazón con una espátula de goma para asegurarse de que esté bien mezclado. Con la batidora a fuego lento, agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien y raspando el tazón antes de agregar el siguiente huevo.
Mezcle el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Coloque la harina con levadura tamizada en un tazón mediano. Con la batidora a fuego lento, agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla de aceite de aguacate, raspando el tazón y la batidora con una espátula de goma. Mezcle la masa con la espátula para asegurarse de que esté bien mezclada (¡no mezcle demasiado!).
Vierta la masa en el molde preparado, alise la parte superior y hornee el Pastel de Leche Condensada durante 30 a 35 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro de cada pastel salga limpio. Deje que el pastel de leche condensada se enfríe en el molde, luego gírelos con cuidado y enfríelos completamente en una rejilla para hornear.
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Receta
Pastel de leche condensada fácil
Herramientas
Ingredientes
- 225 g harina leudante tamizada
- ½ taza de 1 cucharadas de aceite de aguacate , girasol prensado con expulsor o 170 g de mantequilla sin sal, ablandada
- 150 g queso crema ablandado
- 3 Huevos , temperatura ambiente
- Ralladura de 1 limón
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1 (14 oz/397 g) de leche condensada azucarada
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 ° F (176.67 ° C). Rocíe un molde redondo de 11 pulgadas con el spray para hornear y espolvoree el interior de los moldes con harina, inclinándolos para cubrirlos uniformemente y sacudiendo el exceso.
- Coloque el aceite de aguacate, el queso crema y la leche condensada en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta y bata a velocidad media durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que estén bien combinados.
- Raspe el tazón con una espátula de goma para asegurarse de que esté bien mezclado. Con la batidora a fuego lento, agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien y raspando el tazón antes de agregar el siguiente huevo. Mezclar el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
- Colocar la harina leudante tamizada en un bol mediano. Con la batidora baja, agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla de aceite de aguacate, raspando el tazón y el batidor con una espátula de goma. Mezcle la masa con la espátula para asegurarse de que esté bien mezclado (¡no mezcle demasiado!).
- Vierta la masa en el molde preparado, alise la parte superior y hornee el pastel de leche condensada durante 30 a 35 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pastel, éste salga limpio.
- Deje que el pastel de leche condensada se enfríe en el molde, luego gírelos con cuidado y enfríe completamente en una rejilla para hornear.
Notas
- Cubra y refrigere las sobras hasta por 5 días, asegurándose de que el pastel de leche condensada vuelva a estar a temperatura ambiente antes de servir.
- No se exceda a la hora de mezclar; mezclar hasta que esté combinado.
- No cocine demasiado el pastel.
- Con esta receta de Pastel de Leche Condensada también puedes hacer 12 cupcakes (el tiempo de horneado debe ser de entre 25 y 30 minutos), dos pasteles redondos de 9 pulgadas (30 y 35 minutos) o un pastel de media hoja de 8 x 1 pulgadas (30 y 35 minutos)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.