Ĉi tiu recepto de Kokida Nudela Supo estas klasika. Ĝi estas perfekta por vintra tago aŭ sub la vetero. La supo estas bonkora kaj komforta, kaj ĝi estas facila por fari. Se vi volas ŝpari pli da tempo, uzu rostiĉon aŭ restaĵon de rostita kokido.
Servu kun krusta pano, Bolillos, kokito, biskvitoj, aŭ viaj plej ŝatataj biskvitoj. Ĝi pariĝus bele kun a salato por bongusta tagmanĝo aŭ vespermanĝo.
Kiel Fari Kokidan Nudelan Supon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Sezonu la kokidon per salo kaj pipro. Varmigu 1 kuleron da oleo en granda negluita poto per mezalta fajro ĝis brili. Metu la kokidon en la poton, haŭtflanke malsupren, kaj seku ĝis bruniĝo, 4 ĝis 5 minutojn.
Turnu la kokidon kaj brulu dum ĉirkaŭ 4 minutoj pli. Aldonu buteron, cepon, ajlon, karotojn, zingibron, celerion kaj saltu, foje moviĝante, ĝis la cepoj estas molaj kaj travideblaj, ĉirkaŭ 5 minutoj.
Aldonu la timianon, laurfoliojn, origanon, Knorr kokidbuljono, kuriko, kaj akvo kaj boligu super alta fajro, kovri, kaj redukti la varmegon al malalta. Kuiru ĝis la kokido estas kuirita, ĉirkaŭ 20 minutoj.
Forĵetu la laŭrofolion, timianon kaj ajnan kokan haŭton, kiu povus esti elfalinta dum kuirado. Uzante paron da pinĉiloj, forigu la kokidon el la poto, metu ĝin en grandan bovlon kaj lasu ĝin malvarmigi. Alportu la supon al bolado super mezalta fajro.
Aldonu la nudelojn, kaj kuiru nekovrita ĝis la nudeloj estas al dente; kontrolu la pakaĵajn instrukciojn pri tempo, kaj memoru, ke la nudeloj daŭre kuiros dum kelkaj minutoj dum vi varmigas la kokidon.
Dum la nudeloj kuiras, uzu 2 forkojn por forigi la haŭton kaj ostojn de la kokido kaj dispecigi la viandon en mordgrandajn pecojn. Aldonu la pecetigitan kokidon kaj kuiru super meza varmego ĝis ĝi estas varmigita, kelkajn minutojn.
Gustumu kaj ĝustigu spicadon kun salo kaj pipro al gusto. Enmetu la petroselo. Dividu kokan nudelan supon inter servaj bovloj kaj servu.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila kokida nudela supo
ingrediencoj
- 1 kulero Ekstra virga olivoleo
- 1 kulero butero
- 6 osto-en kokaj femuroj, haŭtoj sur aŭ 4 senostaj kokaj brustoj
- 2 kuleroj Knorr Kokida buljono , ĝustigu al gusto
- ½ cucharadita grunda kurkumo
- 1 colo freŝa zingibro, raspita laŭvola
- ½ kuleroj Kosher salo , gustumi
- ½ cucharadita freŝa tero nigra pipro
- 1 meza flava cepo , hakita
- 3 karotoj , senŝeligita kaj tranĉita en ĉirkaŭ ½-colon) rondojn
- 3 celerioripoj ,tranĉita en ĉirkaŭ ½-cola) tranĉaĵoj
- 6 ajlo , fajne pikita
- 5 branĉigi freŝan timianon aŭ 2 kuleretoj sekigita timiano
- 2 kuleroj sekigita ornamaĵo aŭ pikita freŝa salvio
- 1 golfeto
- 6 onzas nekuirita pasto kiel larĝaj ovonudeloj, fusilli aŭ rotini
- ½ aron hakitaj freŝaj folioj de koriandro aŭ 3 kuleroj de freŝa hakita petroselo aŭ freŝaj anetaj frondoj
- 14 tasoj varma akvo
Instrukcioj
- Sezonu la kokidon per salo kaj pipro. Varmigu 1 kuleron da oleo en granda negluita poto per mezalta fajro ĝis brili. Metu la kokidon en la poton, haŭtflanke malsupren, kaj seku ĝis bruniĝo, 4 ĝis 5 minutojn. Turnu la kokidon kaj brulu dum ĉirkaŭ 4 minutoj pli.
- Aldonu buteron, cepon, ajlon, karotojn, zingibron kaj celerion, kaj saltu, foje moviĝante, ĝis la cepoj estas molaj kaj travideblaj, ĉirkaŭ 5 minutojn. Aldonu la timianon, laurfoliojn, origanon, kokan buljonon de Knorr, kurkumon kaj akvon kaj boligu super alta fajro, kovru kaj reduktu la varmegon al malalta. Kuiru ĝis la kokido estas kuirita, ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Forĵetu la laŭrofolion, timianon kaj ajnan kokan haŭton, kiu povus esti elfalinta dum kuirado. Uzante paron da pinĉiloj, forigu la kokidon el la poto, metu ĝin en grandan bovlon kaj lasu ĝin malvarmigi. Alportu la supon al bolado super mezalta fajro. Aldonu la nudelojn, kaj kuiru nekovrita ĝis la nudeloj estas al dente; kontrolu la pakaĵajn instrukciojn pri tempo, kaj memoru, ke la nudeloj daŭre kuiros dum kelkaj minutoj dum vi varmigas la kokidon.
- Dum la nudeloj kuiras, uzu 2 forkojn por forigi la haŭton kaj ostojn de la kokido kaj dispecigi la viandon en mordpecojn. Aldonu la pecetigitan kokidon kaj kuiru super meza varmego ĝis la kokido varmiĝas dum kelkaj minutoj.
- Gustumu kaj ĝustigu spicadon kun salo kaj pipro al gusto. Enmetu la petroselo. Dividu kokan nudelan supon inter servaj bovloj kaj servu.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.