Ĉu vi serĉas dekadencan kaj imponan deserton, kiu estas facile fari? Ne serĉu pli ol ĉi tiun recepton por No Bake Flan with Liquid Caramel! Kun krema, velura teksturo kaj riĉa, karameligita gusto, ĉi tiu deserto impresos viajn gastojn sen bezoni horojn da bakado.
Krome, estas facile agordi laŭ viaj preferoj - ĝustigu la dolĉecon laŭ via plaĉo kaj faru pli grandan aŭ pli malgrandan aron laŭbezone. Do kial atendi? Provu ĉi tiun recepton hodiaŭ kaj indulgu pri bongusta kaj kontentiga deserto, kiu fariĝos nova ŝatata!
Kiel Fari Likvan Karamelon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Kiel Fari Sen-Bake Flanon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Miksu gelatenon kaj 1 tason da lakto en mikroondebla bovlo. Lasu stari dum 5 minutoj - mikroondoj alte dum 2 minutoj aŭ ĝis gelatino estas tute solvita, moviĝante post ĉiu minuto. Miksi la restantan lakton, kremon, pulvoron, vanilon kaj kondensitan lakton ĝis glata. Miksu la miksaĵon de gelatina. Verŝu en la pretan 8-tason-muldilon. Kovru per folio kaj metu la ŝimon en la fridujon; malvarmigi ĝis fiksiĝo, 6 ĝis 8 horoj, kaj dum la nokto. Unufoje preta, forigu ĝin el la fridujo. Plenigu grandan bovlon per varma akvo. Mergu la gelatenan ŝimon en varman akvon por malfiksi la randojn.
Atentu ne eniri akvon en la pato. Forigu ĝin post 15 sekundoj. Sekigu la eksteron de la pato aŭ silikona ŝimo kaj uzu tranĉilon por kuri ĉirkaŭ la randoj de la flano kaj en la centro. Atentu kiam vi faras ĉi tion, por ke vi ne tranĉu la flanon. Malrapide komencu kuri la tranĉilon ĉirkaŭ la randoj de la senbaka flano ĝis vi atingas la fundon kaj skuas la paton ĉiufoje; kiam vi vidas, ke la flano estas malfiksita, estas tempo por turni ĝin sur la teleron. (Estas grave certigi, ke la tuta flano perdas de la flankoj de la ŝimo aŭ pato.
Se unu sekcio ankoraŭ estas algluita al la muldilo aŭ pato, sed la resto ne, la flano povus rompiĝi kiam vi turnos ĝin sur la teleron). Trovu platan pladon. Ĝi devus esti plurajn colojn pli granda en ĉiuj direktoj ol via pato aŭ ŝimo. Metu la pladon vizaĝon malsupren sur la supron de la muldilo aŭ pato. Tenu la supron de la plado kaj la supron de la ŝimo firme kune inter viaj dikfingroj kaj fingroj. Turnu la ŝimon tiel ke la plado estu vizaĝsupren.
Vi devus senti la senbakitan flanon liberiĝi el la ŝimo. Se ĝi ne liberiĝas el la muldilo, turnu ĝin reen kaj algluu ĝin en la varma akvo dum kelkaj pliaj sekundoj antaŭ ol provi denove. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Ne Bake Flan
ingrediencoj
- 500 ml (2 tasoj) tuta lakto, ĉambra temperaturo, dividita
- 225 ml Nestle tablo kremo aŭ malpeza kremo , ĉambra temperaturo
- 1 (14 Oz) ladskatolo da plengrasa kondensita lakto
- 4 ĉ. (¼ oz. ĉiu) KNOX Sengusta Gelatino
- 1 taso Nido Seka Tuta Lakta Pulvoro
- Kavio (semoj) skrapitaj el 1 vanila guŝo aŭ 1 kulero da pura vanila ekstrakto
Por la likva Karamelo:
- 200 g (1 taso) sukero
- 118 ml (½ taso) akvo temperaturo medio
Instrukcioj
Kiel Fari Likvan Karamelon
- En meza kaserolo super meza varmego, aldonu 1 tason da sukero. Kuiru la sukeron, movante foje ĝis ĝi komencas fandi kaj bruniĝas ĉirkaŭ la randoj. Uzu varmegan kaŭĉukan spatelon por tiri la fanditan sukeron ĉirkaŭ la randoj al la centro de la nefandita sukero; ĉi tio helpos la sukeron fandi egale.
- Daŭrigu kuiri kaj tirante la fanditan sukeron ĝis la tuta sukero estas fandita kaj la karamelo estas unuforme malhela sukceno (ĝi devus odori karamele sed ne bruligita), ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutoj entute. (Se vi ankoraŭ havas nesolvitajn bulojn da sukero, movu ĝin de la fajro ĝis fandiĝo.)
- Poste, zorge verŝu la ĉambran temperaturon akvon en la fanditan sukeron dum senĉese movante la miksaĵon per varmega kaŭĉuka spatulo iomete klinita por eviti ke varma vaporo bruligu vin. La miksaĵo bobelos kaj vaporos vigle, kaj iom da sukero povas malmoliĝi kaj kristaliĝi, sed ne maltrankviliĝu; nur daŭre movu la miksaĵon super meza varmego dum pliaj 1-2 minutoj ĝis la sukero re-fandas tute kaj la karamelo estas glata.
- Atentu ne trokuiri la karamelon, ĉar ĝi povas bruligi rapide kaj fariĝi amara. Forigu de varmego kaj verŝu la karamelon sur la fundon de 8-cola (20.32 cm) silikona muldilo aŭ negluita pato; rapide kirliĝu por kovri ĉiujn fundojn kaj flankojn. Lasu la karamelon malvarmigi tute.
Kiel Fari Nen Bakan Flanon
- Miksu gelatenon kaj 1 tason da lakto en mikroondebla bovlo. Lasu stari dum 5 minutoj - mikroondoj alte dum 2 minutoj aŭ ĝis gelatino estas tute solvita, moviĝante post ĉiu minuto. Miksi la restantan lakton, kremon, laktopulvoron, vanilon kaj kondensitan lakton en likvigilo ĝis glata. Miksu la miksaĵon de gelatina. Verŝu en la pretan 8-tason-muldilon. Kovru per folio kaj metu la ŝimon en la fridujon; malvarmigi ĝis fiksiĝo, 6 ĝis 8 horoj, kaj ĝis dum la nokto. Unufoje preta, forigu ĝin el la fridujo.
- Plenigu grandan bovlon per varma akvo. Mergu la gelatenan ŝimon en la bovlon da varma akvo por malfiksi la randojn. Atentu ne eniri akvon en la pato. Forigu ĝin post 15 sekundoj. Sekigu la eksteron de la pato aŭ silikona ŝimo kaj uzu tranĉilon por kuri ĉirkaŭ la randoj de la flano kaj en la centro. Atentu kiam vi faras ĉi tion, por ke vi ne tratranĉu la flanon.
- Malrapide komencu kuri la tranĉilon ĉirkaŭ la randoj de la senbakita flano ĝis vi atingas la fundon de la senbakita flano, kaj skui la paton ĉiufoje, kaj kiam vi vidas, ke la flano estas malfiksa tie, estas tempo turni. ĝin sur la teleron. (Estas grave certigi, ke la tuta flano perdas de la flankoj de la ŝimo aŭ pato. Se unu sekcio ankoraŭ estas algluita al la ŝimo aŭ pato, sed la resto ne estas, la flano povus rompiĝi kiam vi renversas ĝin sur la teleron). Trovu platan pladon.
- Ĝi devus esti plurajn colojn pli granda en ĉiuj direktoj ol via pato aŭ ŝimo. Metu la pladon vizaĝon malsupren sur la supron de la muldilo aŭ pato. Tenu la supron de la plado kaj la supron de la ŝimo firme kune inter viaj dikfingroj kaj fingroj. Turnu la ŝimon tiel ke la plado estu vizaĝsupren. Vi devus senti la senbakitan flanon liberiĝi el la ŝimo. Se ĝi ne liberiĝas el la muldilo, turnu ĝin reen kaj algluu ĝin en la varma akvo dum kelkaj pliaj sekundoj antaŭ ol provi denove. Ĝuu nian Plej Bonan Sen Bakan Flanon kun Likva Karamelo!
Notoj
- Alia alternativo estas ŝprucigi la paton aŭ silikonan ŝimon per kuira ŝprucaĵo antaŭ ol vi enmetas la nebakitan Flanon en ĝin kaj fari la karamelan saŭcon aparte; ĉar la karamelo por ĉi tiu recepto estas malgrasa, ĝi povas esti farita antaŭe kaj fridigita en kruĉo kun strikta kovrilo; alporti al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
- Se vi ŝatas vian senbakitan flanon sur la dolĉa flanko, aldonu 2 ladskatolojn da kondensita lakto al via flana miksaĵo.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.