Gustumu la spiriton de la sezono🎄 kun ĉi tiuj citruzaj Meksikaj Geedziĝaj Kuketoj.
Perfekta tea kunulo por Mate Kuirita, kafo, aŭ teo, ĉi tiuj fandeblaj kuketoj estas kovritaj per pulvora sukero, plenaj de kokosa kaj tarta citrona gusto, kaj fanfaronas ĝuste pri la ĝusta dolĉeco.
Ĉi tiuj meksikaj Geedziĝaj Kuketoj estas perfekta manĝeto aŭ deserto. Konservu restaĵojn en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo.
Por pli da Pecan-Inspiritaj Kuketoj, rigardu ĉi tiujn receptojn: Pekanaj Neĝbulaj Kuketoj, Figaj Kuketoj kun Pecanoj, Avenaj Kuketoj kun Kokosoj kaj Pecanoj, Kuketoj kun Ĉokolataj Pecetoj kun Aveno, Perfektaj ĉokoladaj kuketojKaj Kuketoj de Avena Sekvinbado.
Kiel Fari Meksikajn Geedziĝajn Kuketojn
Noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj sur la receptkarto sube.
Metu rakojn en la suprajn kaj malsuprajn trionojn de la forno kaj antaŭvarmigu al 350 gradoj F. Disvastigu la pecanojn sur ramita bakplato kaj baku ĝis iomete mallumiĝas, ĉirkaŭ 10 minutoj; lasu malvarmigi tute.
Transiru al manĝprocesilo kaj premu ĝis fajne muelita - ne tro pulsas, ĉar vi ne volas paston.
En meza bovlo, kombini 1 dolĉan sukeron, farunon, salon, vanilon, kalkan ŝeston, kokoson kaj muelitajn pekanojn; tranĉu la buteron en la farunan miksaĵon per kukaĵotranĉilo aŭ du forkojn ĝis bone kombinita.
Transmetu la kukpaston al meza bovlo, kovru ĝin firme, kaj malvarmigu ĝin en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj. Se ĝi malvarmiĝis dum 3+ horoj, lasu ĝin sidu ĉe ĉambra temperaturo dum almenaŭ 30 minutoj antaŭ ruliĝi ĝin en bulojn.
La kuketa pasto estos tre rigida post tiom da tempo en la fridujo. Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F. Viru du bakajn foliojn per pergamino; flankenmetis.
Kuiru la miksaĵon en rondetajn kulerajn rondojn, rulu ilin inter viaj manoj en bulojn, kaj aranĝu ilin sur la pretaj bakplatoj almenaŭ 1 ĝis 2 colojn dise.
Baku, ŝanĝante la pozicion de la patoj duonvoje, ĝis iomete ora sur la fundo, 15 ĝis 20 minutojn.
(Dum vi atendas ke la aliaj meksikaj geedziĝkuketoj bakus, metu la pretajn bakplatojn kun la kuketoj en la frostujo; tio reduktas troa disvastiĝo).
Lasu la meksikajn edziĝajn kuketojn malvarmigi dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur la bakplaton, tiam milde rulu ilin en la sukero de sukero por tute kovri ilin. Atentu kiam vi manipulas kuketojn, ĉar ili estas tre fragilaj.
Poste, metu la kuketojn sur dratajn kradojn por malvarmigi tute; estas plej bone fari tion sur dratrako, por ke la pulvora sukero ne malsekiĝos. Kiam tute malvarmiĝas, rulu denove kun la sukera sukero.
Pli da Kuketaj Receptoj:
- Kuketoj de Guava Thumbprint
- Kuketoj de Arakida Butero
- Kuketoj de Ĉokolada Dikspuro kun Dulce de leche
- Molasaj Kuketoj
- Kuketoj kun butero de arakido
recepto
Facilaj Meksikaj Geedziĝaj Kuketoj
ingrediencoj
- 226 g (2 bastonoj aŭ ½ taso) nesalita butero, moligita
- 65 g 1 taso da sukero da sukeraĵistoj , plus ĉirkaŭ 1 taso pli por tegaĵo
- 1 kulero ekstrakto de vanilo
- 250 g 2 taso ĉiusence faruno , kulerita en mezurtason kaj ebenigita
- 38 g ½ taso nedolĉigita pecetigita kokoso
- ¼ cucharadita kosher salo
- 1 kulero freŝa kalko aŭ citronŝelo
- 85 g ⅔ tasoj da pekanoj fajne pikita
Instrukcioj
- Metu rakojn en la suprajn kaj malsuprajn trionojn de la forno kaj prevarmigu al 350 gradoj F. Disvastigu la pecanojn sur ramita bakplato kaj baku ĝis iomete mallumiĝas, ĉirkaŭ 10 minutoj; lasu malvarmigi tute. Transiru al manĝoprilaborilo kaj premu ĝis fajne muelita - ne tro pulsas, ĉar vi ne volas paston.
- En meza bovlo, kombini 1 dolĉan sukeron, farunon, salon, vanilon, kalkan ŝeston, kokoson kaj muelitajn pekanojn; tranĉu la buteron en la farunan miksaĵon per kukaĵotranĉilo aŭ du forkojn ĝis bone kombinita. Transmetu la kukpaston al meza bovlo, kovru ĝin firme kaj malvarmigu en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj.
- Se malvarmiĝos dum 3+ horoj, certigu, ke vi lasu la kukpaston sidi ĉe ĉambra temperaturo dum almenaŭ 30 minutoj antaŭ ruliĝi ĝin en bulojn; la kuketa pasto estos tre rigida post tiom da tempo en la fridujo. Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj tegu du bakajn foliojn per pergamino; flankenmetis.
- Kuiru en rondetajn kulerajn rondojn kaj rulu inter viaj manoj en bulojn, kaj aranĝu ilin sur la pretaj bakplatoj almenaŭ 1 ĝis 2 colojn dise. Baku, ŝanĝante la pozicion de la patoj duonvoje, ĝis iomete ora sur la fundo, 15 ĝis 20 minutojn. (Dum vi atendas ke la aliaj meksikaj geedziĝkuketoj bakus, metu la pretajn bakplatojn kun la kuketoj en la frostujo; tio reduktas troan disvastiĝon).
- Lasu la meksikajn geedziĝajn kuketojn malvarmigi dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur la bakplaton, tiam milde rulu ilin en la sukero de sukero por tute kovri. Atentu kiam vi manipulas kuketojn, ĉar ili estas tre fragilaj. Poste, metu la Kuketojn sur dratajn kradojn por malvarmigi tute; estas plej bone sur dratrako, do la pulvora sukero ne malsekiĝas. Kiam tute malvarmiĝas, rulu denove kun la sukera sukero.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.