Pekanaj neĝbulkeksoj, ankaŭ konataj kiel Snowball-kuketoj, rusa tekuko, meksikaj geedziĝkuketoj, aŭ Polvorones, estas kurtenkuketoj faritaj kun faruno, sukero, butero, ovoj kaj hakitaj pekanoj.
Ĉi tiuj neĝbulaj pekanaj kuketoj estas perfekta feria deserto, kovrita per pulvora sukero, plenaj de pekana gusto, kaj fanfaronas pri la ĝusta dolĉeco. Ĉi tiu butera recepto de kuketoj de Pecan-neĝbulo (krom bongusta) estas tre facila kaj rapida por fari.
Ili ankaŭ estas multflankaj; vi povas personecigi ilin per aliaj nuksoj, kiel juglandoj, migdalaj pistakoj kaj anakaĵoj.
Ĝuu ĉi tiujn nuksajn diserajn kuketojn sole, survoje aŭ kun kafo aŭ teo. Por pli da Pecan-Inspiritaj Kuketoj, rigardu ĉi tiujn receptojn: Figaj Kuketoj kun Pecanoj, Avenaj Kuketoj kun Kokosoj kaj Pecanoj, Kuketoj kun Ĉokolataj Pecetoj kun Aveno, Perfektaj ĉokoladaj kuketojKaj Kuketoj de Avena Sekvinbado.
Kiel Fari Kuketojn de Pecan Snowball
Noto: La plena instrukcio estas provizita en la receptkarto sube.
Metu rakojn en la suprajn kaj malsuprajn trionojn de la forno kaj antaŭvarmigu al 350 gradoj F. Disvastigu la pecanojn sur ramita bakplato kaj baku ĝis iomete mallumiĝas, ĉirkaŭ 10 minutoj; lasu malvarmigi tute.
Transiru al manĝprocesilo kaj premu ĝis fajne muelita - ne tro pulsas, ĉar vi ne volas paston.
En meza bovlo, kombini ½ tason da sukero de sukero, faruno, salon, vanilo kaj muelitaj pekanoj; tranĉu la buteron en la farunan miksaĵon per kukaĵotranĉilo aŭ du forkojn ĝis bone kombinita.
Transmetu la kukpaston al meza bovlo, kovru ĝin firme, kaj malvarmigu ĝin en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj. Se ĝi malvarmiĝis dum 3+ horoj, lasu ĝin sidi ĉe ĉambra temperaturo dum almenaŭ 30 minutoj antaŭ ruliĝi ĝin en bulojn.
Post esti en la fridujo tiel longe, la kukpasto estos tre rigida. Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F. Viru du bakajn foliojn per pergamino; flankenmetis.
Kuiru la miksaĵon en rondetajn kulerajn rondojn, rulu ilin inter viaj manoj en bulojn, kaj aranĝu ilin sur la pretaj bakplatoj almenaŭ 1 ĝis 2 colojn dise.
Baku, ŝanĝante la pozicion de la patoj duonvoje, ĝis iomete ora sur la fundo, 15 ĝis 20 minutojn. (Dum vi atendas ke la aliaj Pecan-neĝbulkuketoj bakus, metu la pretajn bakplatojn kun la kuketoj en la frostujo).
Lasu la Snowball-kuketojn malvarmigi sur la bakplaton dum ĉirkaŭ 5 minutoj, tiam milde rulu ilin en la sukero de sukero por tute kovri. Atentu kiam vi manipulas kuketojn, ĉar ili estas tre fragilaj.
Poste, metu la Kuketojn de Neĝbuloj sur dratajn kradojn por malvarmigi tute; estas plej bone sur dratrako por ke la pulvora sukero ne malsekiĝas. Kiam tute malvarmiĝas, rulu denove kun la sukera sukero.
Pli da Kuketaj Receptoj:
- Kuketoj de Guava Thumbprint
- Kuketoj de Arakida Butero
- Kuketoj de Ĉokolada Dikspuro kun Dulce de leche
- Molasaj Kuketoj
- Kuketoj kun butero de arakido
recepto
Facilaj Pecanaj Neĝbulaj Kuketoj
ingrediencoj
- 250 g (2 bastonoj plus 2 kuleroj) nesalita butero, moligita al ĉambra temperaturo
- 65 g (½ tasoj) sukera sukero
- 5 ml (1 kulereto) pura vanila ekstrakto
- 300 g (2 kaj ⅓ tasoj) ĉiucela faruno (kulero kaj ebenigi per la dorso de tranĉilo)
- 300 g (2 tasoj), rostitaj pekanoj, fajne pikitaj
Por la tegaĵo:
- 118 g (1 taso) sukero sukero
Instrukcioj
- Metu rakojn en la suprajn kaj malsuprajn trionojn de la forno kaj prevarmigu al 350 gradoj F. Disvastigu la pecanojn sur ramita bakplato kaj baku ĝis iomete mallumiĝas, ĉirkaŭ 10 minutoj; lasu malvarmigi tute. Transiru al manĝoprilaborilo kaj premu ĝis fajne muelita - ne tro pulsas, ĉar vi ne volas paston.
- En meza bovlo, kombini ½ tason da sukero de sukero, faruno, salon, vanilo kaj muelitaj pekanoj; tranĉu la buteron en la farunan miksaĵon per kukaĵotranĉilo aŭ du forkojn ĝis bone kombinita.
- Transmetu la kukpaston al meza bovlo, kovru ĝin firme kaj malvarmigu en la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj. Se malvarmiĝos dum 3+ horoj, certigu, ke vi lasu la kukpaston sidi ĉe ĉambra temperaturo dum almenaŭ 30 minutoj antaŭ ruliĝi ĝin en bulojn; la kuketa pasto estos tre rigida post tiom da tempo en la fridujo.
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj tegu du bakajn foliojn per pergamino; flankenmetis. Kuiru en rondetajn kulerajn rondojn kaj rulu inter viaj manoj en bulojn, kaj aranĝu ilin sur la pretaj bakplatoj almenaŭ 1 ĝis 2 colojn dise.
- Baku, ŝanĝante la pozicion de la patoj duonvoje, ĝis iomete ora sur la fundo, 15 ĝis 20 minutojn. (Dum vi atendas ke la aliaj Pecan-neĝbulkuketoj bakus, metu la pretajn bakplatojn kun la kuketoj en la frostujo).
- Lasu la kuketojn de Pecan Snowballs malvarmigi dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur la bakplaton, tiam milde rulu ilin en la sukero de sukero por tute kovri. Atentu dum manipulado de pekanaj neĝbulkuketoj, ĉar ili estas tre fragilaj. Poste, metu la Kuketojn de Pecan Snowballs sur dratajn kradojn por malvarmigi tute; estas plej bone sur dratrako por ke la pulvora sukero ne malsekiĝas. Kiam tute malvarmiĝas, rulu denove kun la sukera sukero.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.