Se vi povus havi nur unu Guacamole-recepton, ĉi tiu estus tiu. Ĝi estas la esenca meksika Guacamole, bongusta, krema kaj tute kontentiga.
Ĉi tiu Guacamole estas dinamita apetitigaĵo aŭ kromplado por ĉiuj meksikaj antaŭaĵoj. Plenkreskuloj amas ĝin, kaj infanoj amas ĝin. Ĉi tiu recepto de Guac estas malfacile superebla!
Kiel Fari Guacamole
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Tranĉu ĉirkaŭ ĉiu avokado laŭlonge, tordu la du duonojn dise, forigu la kavon, kaj elprenu la avokadan karnon en grandan bovlon.
Aldonu la ceterajn ingrediencojn kaj piku per terpompurilo aŭ forko ĝis miksita kaj iom dika.
La Guacamole estas preta por servi nun aŭ eble fridigita poste.
Rilataj Receptoj
recepto
Facila Guacamole
ingrediencoj
- 5 maturaj grandaj Hass avokadoj , senŝeligitaj, senbruigitaj kaj tranĉitaj
- 1 mezgranda ruĝa aŭ flava cepo , fajne hakita
- 3 Roma-tomatoj , haketita
- 3 serranos-paprikoj aŭ jalapeños , fajne pikita aŭ semita kaj devenita por milda guacamole
- 2 freŝaj kalkoj , sukigita (aldonu pli-malpli al gusto)
- 1-½ kuleroj koŝera salo; ĝustigu al gusto
- 1 amasigi freŝajn foliojn de koriandro , hakita
Instrukcioj
- Tranĉu ĉirkaŭ ĉiu avokado laŭlonge, tordu la du duonojn dise, forigu la kavon kaj elprenu la avokadan karnon en grandan bovlon.
- Aldonu la ceterajn ingrediencojn kaj piku kune per terpompurilo aŭ forko ĝis miksita kaj iom dika. Kovru firme metante folion da plasta envolvaĵo rekte sur la surfacon de la guacamole kaj milde elpremante iujn ajn aervezikojn.
- Sigelu la envolvaĵon al la randoj de la bovlo kaj fridu ĝis preta por uzi, ĝis 8 horoj.
Notoj
- Por ke la guacamole ne bruniĝu, frapu ĝin malsupren por doni al ĝi ebenan surfacon; verŝu super ĝi maldikan sed videblan tavolon de lima suko por formi baron de la aero. Kovru firme metante folion da plasta envolvaĵo rekte sur la surfacon de la guacamole kaj milde elpremante iujn ajn aervezikojn. Sigelu la envolvaĵon al la randoj de la bovlo kaj fridu ĝis preta por uzi, ĝis 8 horoj.
- Por milda guacamole, senigi kaj devenigi la paprikojn. Por semi kaj devenigi pipron, tranĉu la tigon, tranĉu la pipron en duono, kaj poste uzu kuleron por elpreni la semojn; uzu tranĉilon por forskrapi la vejnojn de la pipro.
- Alportu al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.