Bruselo-Sprouts Gratin estas simpla sed komforta plado, kiu kombinas Bruselojn kun krema, fromaĝa saŭco, ĉio kovrita per kriska panpeceto.
Ĉi tiu multflanka plado brilas kiel kromplado kaj ĉefa plado. Ĉu vi planas ferian renkontiĝon aŭ semajnnoktan vespermanĝon, Brusela Sprouts Gratin plaĉas al homamaso.
tio estas facile preparebla kaj eĉ pli facile manĝebla!😁 Por perfekta Dankfestmanĝo, parigu ĝin kun rostita meleagro.
Metodo ĉe Rigardo
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
- Antaŭvarmigu al 450 °F. Lumi 9x13-colan sekuran bakujon.
- Metu Bruselojn kun oleo, koŝera salo kaj nigra pipro.
- Baku ĝis bone bruna kaj mola.
- Preparu Panko Topping.
- Faru kreman saŭcon
- Kunvenigi & Baki.
Konsiloj kaj Konsiloj
Elektu pli malgrandajn Bruselojn, ne pli grandajn ol golfpilko laŭ grandeco, ĉar ili tendencas esti pli dolĉaj, pli teneraj kaj malpli amaraj ol pli grandaj. Ĉi tio igas ilin pli bona elekto por kuiri en pladoj kiel Bruselaj Sprouts Gratin.
Vidu Pli da Receptoj:
Bruselaj ŝosoj kun balzama vinagro
recepto
Bruselaj Koloj gratinataj
Iloj
ingrediencoj
- 2 ½ funtoj Bruseloj , tondita kaj tranĉita en duono tra la tigo
- 1 malgranda cepo , hakita
- 4 ajlo , hakita
- 2 kuleroj freŝa timiano , hakita
- 1 kulero Plena faruno
- 1 kulero Ekstra virga olivoleo , dividita
- 3 kulero Malbela butero , fandita aŭ ekstra virga olivoleo
- 1-½ tasoj peza kremo , ĉe ĉambra temperaturo
- ¾ taso akvo
- 1 taso Panpecetoj de Panko
- ½ taso fajne raspita grana padano , pecetigita, dividita
- ½ taso parmesana fromaĝo , raspita
- 2 kuleroj knorr kokido gustigita buljono , ĝustigu al gusto
- ¾ cucharadita kosher salo , dividita
- ¼ cucharadita grunda nigra pipro
- ¼ cucharadita Kajena pipro
- ¼ cucharadita freŝe raspita Muskato
Instrukcioj
Preparu Bruselojn:
- Alĝustigu la fornon al la meza pozicio kaj varmigu al 450 °F. Lumi 9x13-colan sekuran bakujon.
- Metu Bruselojn kun oleo, ½ kulero de koŝera salo kaj ¼ da kulero muelita nigra pipro en la bakujon. Baku ĝis bone bruna kaj mola, ĉirkaŭ 30-35 minutoj. Poste, malvarmigu sur drata rako dum 5 aŭ ĝis 30 minutoj.
Preparu Panko-Topping:
- En meza kaserolo, fandu 1 kuleron da butero super meza varmego. Aldonu panko, kuirante ĝis ora, ĉirkaŭ 3 minutoj. Transdonu al bovlo kaj miksu en ¼ de kulereto ĉiun el koŝera salo kaj nigra pipro. Flankenmetis.
Faru kreman saŭcon:
- En la sama kaserolo, fandu 2 kulerojn da butero. Aldonu cepon kaj ajlon, kuirante ĝis mildiĝo, ĉirkaŭ 5 minutoj. Enmetu farunon kaj kuiru dum 1 minuto. Enmetu kremon, akvon kaj kokid-aromitan buljonon. Boligu, tiam forigu el varmego. Virtu en ¼ tason Grana Padano, Parmesano, muskato, kajeno kaj ¼ kulereto nigra pipro ĝis glata. Gustumu kaj ĝustigu spicadon per salo se necese.
Kunmeti kaj Baki:
- Verŝu kreman miksaĵon super Bruselaj ŝosoj en la pladon, movante por kombini. Aspergu egale per panko-miksaĵo kaj restanta ¼ taso de Grana Padano. Baku ĝis bobelo kaj ora bruna supre, 5-10 minutoj. Lasu malvarmigi sur dratrako dum ĉirkaŭ 10 minutoj antaŭ servado.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.