Nia klasika recepto de mirtelaj kukaĵoj ne estas nur facila por fari—ĝi ankaŭ estas nekredeble bongusta. La kombinaĵo de freŝaj mirteloj kaj sukero kreas perfektan ekvilibron inter la natura odoro de la mirteloj kaj la dolĉeco de la sukero. Aldoni iom da tapioko helpas dikigi la plenigaĵon, kaj tuŝo de citronsuko kaj ŝelo aldonas refreŝigan tordaĵon.
Ĉi tiu bongusta miksaĵo troviĝas en nia floka, memfarita kukaĵokrusto farita el mallongigo kaj butero. Ĉi tiu kombinaĵo kreas kukaĵkruston, kiu estas nekredeble floka kaj ĝojige butereca, provizante mirindan fundamenton por montri la fruktoplenigaĵon.
Se vi preferas, vi ankaŭ povas provi fari ĉi tiun memfaritan mirtelan kukaĵon kun nia riĉa kaj butera tute butera kukŝelo aŭ via plej ŝatata kukaĵo.
Por pli da ŝatataj kukaj receptoj, rigardu nian pekana piedo, kukurbo, batata tortoKaj pomtorto. Estu certa, sekvante ĉi tiun recepton rezultos en kukaĵo, kiu estas kaj bongusta kaj perfekta ĉiufoje. Mirtila kukaĵo estas bonega maniero festi la someran sezonon. Ĝi estas ideala por piknikoj, manĝoj aŭ simple ĝui hejme kun familio kaj amikoj.🫐
Kiel Fari Mirtelan Torton
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Dividu la paston en du egalajn pecojn. Elrulu la unu pecon ⅛ colo / 0.3 cm dikan kaj tegu la kukaĵon. Rezervu la restantan paston, firme envolvitan, sub malvarmigo. Kombini la mirtelojn, sukeron, tapiokon, vanilon, citronsukon kaj ŝelon.
Elrulu la rasan paston ⅛ colojn/0.3 dikan. Malpeze brosu la randojn de la kovrita kukaĵo-pasto per ovolavo, metu la bermiksaĵon en la tegitan kukaĵon, kaj metu la restantan rulitan paston supre. Tondu kaj kunpremu la randojn por sigeli. Faru kelkajn ellastruojn supre.
Alternative, vi povas fari Lattice Design ruliĝante el kukaĵo pasto kaj tranĉado maldikaj, eĉ strioj. Metu duonon de la strioj vertikale super la kukaĵo, faldante ĉiun duan strion duonvoje.
Metu horizontalan strion trans la disfalditaj vertikalaj strioj, tiam disfaldu la vertikalajn striojn super ĝi. Ripeti per alternaj vertikalaj strioj ĝis la krado kovras la kukaĵon. Tondi kaj sigelu randojn.
Uzante kukaĵan broson, milde brosu la supron de la kukaĵkrusto per la ovolavo, kaj poste aspergu. turbinado sukero or cinama sukero egale super la ovolavita krusto.
Baku la kukaĵon je 400 °F (204 °C) ĝis ora bruna kaj la plenigaĵo bobelas, ĉirkaŭ 45 ĝis 60 minutojn. Se vi rimarkas, ke la ŝelo bruniĝas tro rapide, vi povas uzi kukŝildon por protekti la randojn kontraŭ tro bruniĝo dum bakado.
Fojo bakita, forigu la kukaĵon el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi sur dratrako antaŭ ol servado.
Konsilo de Camila: Certigu, ke la pasto estas malvarmigita antaŭ ruliĝi ĉar se la butero en la ŝelo iĝas tro mola, la pasto estos malfacile manipulebla. Se necese, laboru la malvarmigitan paston per la rulilo ĝis ĝi estas modlebla konsistenco.
Vidu Pli da Hejmfaritaj Tortaj Receptoj:
recepto
Facila Mirtila Torto
Iloj
- Torta Pato
- Tranĉilo aŭ Kukaĵa Rado
- Torta Ŝildo (Laŭvola)
ingrediencoj
- 2 Tortkrustoj (alklaku la ligilon por fari mian memfaritan kukaĵan recepton) aŭ vi povas uzi unu 12 unufoje keston frostitan kukaĵon (2 krustojn), degelitan
Mirtelo Pleniganta
- 680 g (1 lb 8 oz) freŝaj mirteloj
- 230 g (8 oz) granula sukero
- 40 g (1-½ oz) tapioka amelo
- 15 ml (1 kulero) freŝa citrono-suko
- ŝelo de 1 citrono aŭ ½ kulereto mulita cinamo
- 5 ml (1 kulereto) pura vanila ekstrakto
Ovo-lavado
- 1 granda ovo
- 15 ml 1 kulero de kremo aŭ lakto
laŭvola
- turbinada sukero aŭ cinama sukero por aspergi la kruston
Instrukcioj
- Dividu la paston en du egalajn pecojn. Elrulu la unu pecon ⅛ colo / 0.3 cm dikan kaj tegu la kukaĵon. Rezervu la restantan paston, firme envolvitan, sub malvarmigo. Kombini la mirtelojn, sukeron, tapiokon, vanilon, citronsukon kaj ŝelon.
- Elrulu la rasan paston ⅛ colojn/0.3 dikan. Malpeze brosu la randojn de la kovrita kukaĵo-pasto per ovolavo, metu la bermiksaĵon en la tegitan kukaĵon, kaj metu la restantan rulitan paston supre. Tondu kaj kunpremu la randojn por sigeli. Faru kelkajn ellastruojn supre.
- Alternative, vi povas fari Lattice Design disvolvante kukaĵon kaj tranĉante maldikajn, eĉ striojn. Metu duonon de la strioj vertikale super la kukaĵo, faldante ĉiun duan strion duonvoje. Metu horizontalan strion trans la disfalditaj vertikalaj strioj, tiam disfaldu la vertikalajn striojn super ĝi. Ripeti per alternaj vertikalaj strioj ĝis la krado kovras la kukaĵon. Tondi kaj sigelu randojn.
- Uzante kukaĵan broson, milde brosu la supron de la kukaĵkrusto per la ovo-lavo, kaj poste aspergu turbinadan sukeron aŭ cinaman sukeron egale super la ovo-lavita krusto. Baku la kukaĵon je 400 °F (204 °C) ĝis ora bruna kaj la plenigaĵo bobelas, ĉirkaŭ 45 ĝis 60 minutojn. Se vi rimarkas, ke la ŝelo bruniĝas tro rapide, vi povas uzi kukŝildon por protekti la randojn kontraŭ tro bruniĝo dum bakado. Fojo bakita, forigu la kukaĵon el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi sur dratrako antaŭ ol servado.
- Konsilo de Camila: Certigu, ke la pasto estas malvarmigita antaŭ ruliĝi ĉar se la butero en la ŝelo iĝas tro mola, la pasto estos malfacile manipulebla. Se necese, laboru la malvarmigitan paston per la rulilo ĝis ĝi estas modlebla konsistenco.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.