Diese Pasta Frola ist ein perfektes hausgemachtes Dessert!!! Hergestellt aus selbstaufziehendem Mehl! Ein süß-säuerlicher, keksartiger Mürbeteigboden, gefüllt mit Dulce de Leche oder Guavenpaste, das ist eines der Lieblingsdesserts meines Kindes!😋
Wie man Pasta Frola macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Mit einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz Butter und Zucker bei hoher Geschwindigkeit etwa 3 Minuten lang glatt und cremig schlagen. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel nach Bedarf mit einem Gummispatel ab.
1 Ei bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Als nächstes den Vanilleextrakt unterrühren. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel nach Bedarf mit einem Gummispatel ab.
Nehmen Sie die Rührschüssel vom Ständer, geben Sie das gesiebte selbstaufgehende Mehl hinzu und vermengen Sie es vorsichtig mit einem Spatel, bis alles gut vermischt ist (den Teig nicht überarbeiten!)
Geben Sie den feuchten, krümeligen Teig mit einem Gummispatel auf eine Arbeitsfläche, formen Sie ihn zu einer Scheibe, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein (überanstrengen Sie den Teig nicht) und stellen Sie ihn mindestens 1 Stunde lang oder bis er fest ist in den Kühlschrank. Wenn Sie zum Backen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 350⁰F vor.
Nehmen Sie die Nudeln aus dem Teig aus dem Kühlschrank und lassen Sie den Teig 5 Minuten lang auf der Arbeitsplatte ruhen, damit er formbar genug ist, um ihn auszurollen. Mit einem Nudelholz 3/4 des Teigs ausdehnen und einen halben Zentimeter dick in einer runden 9-Zoll-Pyrex-Glasform belassen.
Den Teig in der Form durch leichtes Klopfen mit den Händen flach drücken. Flicken Sie es aus, wenn der Teig reißt oder bricht. (Pie-Pyrex-Form nicht einfetten). Mit Dulce de Leche oder Guavenpaste oder Ihren Lieblingsfruchtkonfitüren füllen (wenn Sie Dulce de Leche oder Guavenpaste verwenden, 10 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis eine glatte und streichfähige Masse entsteht).
Rollen Sie den restlichen Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, formen Sie ihn zu einem Kreis und schneiden Sie dünne Streifen ab, sodass ein Gittermuster über der Oberseite der Torte entsteht.
Backen Sie die Pasta Frola 30 bis 35 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder die Nudelflora mit einer Aprikosenglasur bestreichen. Genießen Sie unsere perfekte hausgemachte Pasta Frola!
Verwandte Rezepte:
- Bananen-Mini-Schokoladenstückchen-Muffins
- Schoko-Bananen-Muffins
- Klebriger Toffee-Bananen-Kuchen
- Bananen-Nuss-Muffins
- Bananenbrot
Rezept
Einfache Pasta Frola
Zutaten
- 400 g (3 Tassen) selbstaufgehendes Mehl
- 400 g Guavenpaste oder Dulce de Leche * (Sie können jede Konfitüre mit Fruchtgeschmack verwenden, die Sie mögen).
- 1 großes Ei , Zimmertemperatur
- 1 großes Eigelb , Zimmertemperatur
- 1 Esslöffel reine Vanille
- 200 g (1 Tasse) Kristallzucker
- 200 g (2 Stangen) ungesalzene Butter, weich
Anweisungen
- Mit einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz Butter und Zucker bei hoher Geschwindigkeit etwa 3 Minuten lang glatt und cremig schlagen. Kratzen Sie nach Bedarf mit einem Gummispatel an den Seiten und am Boden der Schüssel nach oben.
- Bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit jeweils ein Ei hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Als nächstes den Vanilleextrakt unterrühren. Kratzen Sie nach Bedarf mit einem Gummispatel an den Seiten und am Boden der Schüssel nach oben. Nehmen Sie die Rührschüssel vom Ständer, geben Sie das gesiebte selbstaufgehende Mehl hinzu und vermengen Sie es vorsichtig mit einem Spatel, bis alles gut vermischt ist (den Teig nicht überarbeiten!)
- Geben Sie den feuchten, krümeligen Teig mit einem Gummispatel auf eine Arbeitsfläche, formen Sie ihn zu einer Scheibe, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein (überanstrengen Sie den Teig nicht) und stellen Sie ihn mindestens 1 Stunde oder bis er fest ist in den Kühlschrank.
- Wenn Sie zum Backen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 350⁰F vor. Nehmen Sie den Pasta-Frola-Teig aus dem Kühlschrank und lassen Sie den Teig 5 Minuten lang auf der Arbeitsplatte ruhen, damit er formbar genug ist, um ihn auszurollen.
- Mit einem Nudelholz 3/4 des Teigs ausdehnen und einen halben Zentimeter dick in einer runden 9-Zoll-Pyrex-Glasform belassen. Den Teig in der Form durch leichtes Klopfen mit den Händen flach drücken. Flicken Sie es aus, wenn der Teig reißt oder bricht. (Pie-Pyrex-Form nicht einfetten).
- Mit Dulce de Leche oder Guavenpaste oder Ihren Lieblingsfruchtkonfitüren füllen (wenn Sie Dulce de Leche oder Guavenpaste verwenden, jeweils 10 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis eine glatte und streichfähige Masse entsteht).
- Rollen Sie den restlichen Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, formen Sie ihn zu einem Kreis, schneiden Sie dünne Teigstreifen ab und formen Sie daraus ein Gittermuster über der Oberseite der Torte.
- Backen Sie die Pasta Frola 30 bis 35 Minuten lang oder bis sie oben goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Aprikosenglasur bestreichen. Genießen Sie unsere perfekte hausgemachte Pasta Frola!
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.