Leder du efter en hurtig og nem brødopskrift med osteagtig godhed? Led ikke længere end dette Simple Cheese Soda Bread! Med en sprød skorpe og et luftigt interiør er denne variant af irsk sodavandsbrød perfekt til morgenmad, brunch eller som tilbehør til aftensmaden.
Og den bedste del? Det kræver ingen hævetid, så du kan hurtigt få friskbagt brød på bordet! Plus, med muligheden for at tilpasse osten og tilføje dine yndlingsurter eller krydderier, vil denne opskrift helt sikkert blive en favorit i din familie.😊
Sådan laver du ostesodabrød
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 375 °F. Beklæd en 9-tommer rund kageform med bagepapir eller smør med smør eller nonstick madlavningsspray. Pisk mel, bagepulver, natron og salt sammen i en stor skål.
Kom det kolde smør i. Ved hjælp af en wienerbrødskærer eller gaffel, skær smørret i melblandingen, indtil blandingen er smuldrende, med nogle smørklumper på størrelse med ærter indeni. Tilsæt osten og rør rundt for at kombinere.
I en separat skål piskes kærnemælken og ægget sammen. Tilsæt til de tørre ingredienser og rør til det hele lige er fugtet. Bland ikke for meget!
Overfør den klæbrige dej til den forberedte gryde. Drys dine hænder med mel og tryk dejen til kanterne af gryden. Bag brødet i 35 - 40 minutter, eller indtil det er gyldent brunt og en kagetester kommer ren ud.
Lad brødet køle af i gryden i cirka 5 minutter, og vend det derefter på en rist for at køle af. Skær i tern og server lun. Nyd vores ostesodabrød!
Relaterede opskrifter:
- Kærnemælks kiks
- Fuld hvede kiks
- Velsmagende kiks
- Irsk sodavandsbrød af fuld hvede
- Mini irsk sodavandsbrød
- Irsk sodavandsbrød muffins af fuld hvede
Opskrift
Nemt ostesodabrød
Ingredienser
- 2-½ kopper universalmel hældes i ske og jævnes af med en kniv
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teske bagepulver
- 1 teske kosher salt
- 4 spiseskefulde usaltet smør , kold (skåret i ½-tommers stykker)
- 8 ounce (ca. 2 kopper) Colby Monterey Jack ost, revet
- 1 til ¼ kopper kærnemælk eller sødmælk , kold
- 1 stort æg
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 °F. For med bagepapir en 9-tommer rund kageform eller smør med smør eller nonstick madlavningsspray. I en stor skål piskes mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen.
- Kom det kolde smør i. Brug en kagekniv eller gaffel til at skære smørret ind i melblandingen, indtil blandingen er smuldrende, med nogle smørklumper på størrelse med ærter indeni. Tilsæt osten og rør rundt for at kombinere. I en separat skål piskes kærnemælken og ægget sammen. Tilsæt til de tørre ingredienser og rør til det hele lige er fugtet. Bland ikke for meget!
- Overfør den klæbrige dej til den forberedte gryde. Drys dine hænder med mel og tryk dejen til kanterne af gryden. Bag brødet i 35 - 40 minutter, eller indtil det er gyldent brunt og en kagetester kommer ren ud. Lad brødet køle af i formen i cirka 5 minutter, og vend det derefter ud på en rist for at køle af. Skær i tern og server lun. Nyd vores ostesodabrød!
Noter
- At lagre: Pak brødet tæt ind i plastfolie eller alufolie og opbevar det ved stuetemperatur i op til 2 dage. Ønsker du at opbevare det længere, kan du fryse brødet ned i op til 1 måned. For at fryse skal du pakke brødet tæt ind i plastik, aluminiumsfolie eller en frysesikker pose.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 350°F (175°C). Læg brødet på en bageplade og bag det i cirka 5-10 minutter eller indtil det er opvarmet. Alternativt kan du skære brødet i skiver og riste det i en toasterovn eller under slagtekyllingen i et par minutter, indtil det er lunt og sprødt.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.