Hvis du leder efter en lækker, men enkel morgenmad, er denne opskrift på franske toastplader lige, hvad du leder efter!
Med blot nogle få enkle ingredienser og en pladeform kan du piske en omgang lækker fransk toast sammen, som får din familie til at ønske mere.
Kanel og muskatnød giver retten en hyggelig, varm følelse, mens brun farin og vanilje giver den en sød smag. Derudover påvirker det ikke opskriften at bruge gammelt eller daggammelt brød, da det er fantastisk til at bruge brødrester, du bruger.
Sådan laver du fransk ristet brød
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Juster 1 ovnstativ til midterpositionen, 5 til 6 tommer fra slagtekyllingen. Forvarm ovnen til 425 grader. Sprayer generøst en 13'' x 18''x 1'' pladeform med bagespray; sæt til side.
Pisk æg, halvt og halvt, vanilje, brun farin, kanel, muskatnød, kosher salt og smeltet smør i en mellemstor skål, indtil det er kombineret. Læg hvert brød i blød i cirka 30 sekunder, og vend det derefter for at dække den anden side, vend det én gang.
Arranger brødskiverne på den forberedte bageplade (2 rækker af 4 skiver på langs eller 3 rækker af 4 skiver på langs). Alternativt kan du hælde æggeblandingen på den forberedte bageplade.
Læg derefter brødskiver på en bageplade. Vend derefter hver skive i den samme rækkefølge, som du lagde dem på bagepladen. Lad brødet sidde, indtil skiverne absorberer cremen, cirka 1 minut.
Bag den franske toast, indtil den er hævet og begynder at brune i 14 til 15 minutter. Tjek toasten hvert 30. sekund, så det ikke bliver for mørkt.
Brug ovnluffer til at overføre bagepladen til den øverste rist og opvarm slagtekyllingen.
Steg indtil toppen af skiverne er gyldenbrune, 1 minut; pas godt på for at forhindre forbrænding! Server den franske toastplade med et drys konditorsukker og et skvæt sirup og frugtkonserves ved siden af, hvis det ønskes.
Relaterede opskrifter
- Torrejas/French Toast
- Figen og ricotta ostetoast
- Ostekiks
- Skinke- og ostekiks
- Velsmagende kiks
- Fuld hvede havre Scone
Opskrift
Ark Pan fransk Toast
Ingredienser
- 3 store æg
- 1 spiseskefuld kanel
- ½ teske muskatnød , friskrevet
- 3 spiseskefulde brun farin eller perlesukker
- 1 spiseskefuld vanilje
- ¼ teske kosher salt
- 4 spiseskefulde usaltet smør , smeltet og afkølet
- 1 kop halv og halv eller sødmælk
- 8 til 12 skiver brød , helst gammelt eller daggammelt brød som brioche eller skiver hvidt brød
Instruktioner
- Juster 1 ovnstativ til midterpositionen, 5 til 6 tommer fra slagtekyllingen. Forvarm ovnen til 425 grader. Sprayer generøst en 13'' x 18''x 1'' pladeform med bagespray; sæt til side.Pisk æg, halvt og halvt, vanilje, brun farin, kanel, muskatnød, smeltet smør og kosher salt sammen i en mellemstor skål, indtil de er kombineret. Læg hvert brød i blød i cirka 30 sekunder, og vend det derefter for at dække den anden side, vend det én gang.
- Arranger brødskiverne på den forberedte bageplade (2 rækker af 4 skiver på langs eller 3 rækker af 4 skiver på langs). Alternativt kan du hælde æggeblandingen i den forberedte bageplade. Læg derefter brødskiver på en bageplade. Vend derefter hver skive i den samme rækkefølge, som du lagde dem på bagepladen. Lad brødet sidde, indtil skiverne absorberer cremen, cirka 1 minut.
- Bag den franske toast, indtil den franske toast er hævet og begynder at brune, 14 til 15 minutter. Tjek toasten hvert 30. sekund, så det ikke bliver for mørkt! Brug ovnhandsker til at overføre bagepladen til øverste rille og varme slagtekyllinger. Steg indtil toppen af skiverne er gyldenbrune, ca. 1 minut; pas godt på for at forhindre forbrænding!
- Server toasten med et drys konditorsukker og et skvæt sirup og frugtkonserves ved siden af.
Noter
- At lagre: Hvis du har rester, kan Sheet Pan French Toast opbevares i køleskabet i 3-4 dage. For at opbevare det, lad det køle helt af og overfør det derefter til en lufttæt beholder eller pak det tæt ind med plastfolie.
- For at genopvarme: Forvarm ovnen til 350°F (175°C), og bag fransk toast i 10-15 minutter, eller indtil det er opvarmet. Du kan også genopvarme individuelle skiver i mikrobølgeovnen i 30-60 sekunder, men vær opmærksom på, at denne metode kan resultere i blød fransk toast.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.