Et twist på den klassiske kyllingevingeret ved at give den en lækker kinesisk smag. Disse kyllingevinger i kinesisk stil er sprøde, krydrede og smagfulde i hver bid.
Hemmeligheden ligger i marinaden, som kombinerer traditionelle kinesiske ingredienser som femkrydderipulver, sojasovs og Shaoxing-vin. Uanset om du er en krydret eller sød fan, vil disse vinger tilfredsstille dine trang. Så lad os komme i gang!
Sådan laver du kyllingevinger i kinesisk stil
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Kombiner marinadeingredienserne med ⅓ kop honning i en stor pose med lynlås. Tilføj vingerne. Massér et par gange for at fordele marinaden jævnt. *(Prøv at presse så meget luft ud som muligt og forsegle posen).
Lad stå i køleskabet i mindst 2 timer, op til natten over. Vend og massér dem et par gange, posen ind imellem for jævn marinering. Forvarm ovnen til 450 ° F (230 ° C).
Beklæd en bageplade med bagepapir eller aluminiumsfolie for nem rengøring. Læg en bagerist ovenpå. Læg dem på bageristen uden at overlappe dem. Børst en generøs mængde honning på bunden af de kinesiske kyllingevinger.
Bages indtil bunden af vingerne bliver gyldenbrune, cirka 10 minutter. Vend vingerne og pensl honning ovenpå. Bages i yderligere 10 minutter. Tag bagepladen ud og pensl honningen igen.
Kog i yderligere 25 minutter, eller indtil de er gennemstegte gyldenbrune og sprøde. *(For at få en sprødere vinge, tænd ovnen til at stege og stege indtil karamelliseret, ca. 2 til 3 minutter).
Når de er færdige, lad de kinesiske kyllingevinger køle af i 5 minutter, før de serveres som en lækker forret.
Så uanset om du leder efter en smagfuld hovedret eller en publikumsvenlig snack, vil disse sunde grillede kinesiske kyllingevinger tilfredsstille dine smagsløg."
Relaterede opskrifter:
- Peruansk kylling
- Kinesisk stil citron kyllingevinger
- Kinesiske kyllingevinger
- Krydret kyllingevinger i koreansk stil
- Buffalo Honey Sriracha kyllingevinger
Opskrift
Nem kyllingevinger i kinesisk stil
Ingredienser
- 3 lbs (1.4 kg) kyllingevinger, skåret i to i led, vingespidser fjernet
marinade:
- 1 kop Shaoxing vin eller tør sherry
- 1 kop soya sovs
- 2 spiseskefulde revet ingefær
- 1 teske granuleret hvidløg
- 6 nellike hvidløg , hakket
- 1 spiseskefuld fem-krydders pulver
- ½ teske rød peberflager
- ½ teske kosher salt
- 1 teske jordet sort peber
- 1 teske flydende røg , Valgfri
- ⅔ kop honning , delt op
Instruktioner
- Kombiner marinadeingredienserne i en stor pose med lynlås med ⅓ kop honning. Tilsæt kyllingevingerne. Massér et par gange for at fordele marinaden jævnt. *(Prøv at presse så meget luft ud som muligt og forsegle posen). Lad stå i køleskabet i mindst 2 timer, op til natten over. Vend og massér et par gange posen ind imellem for ensartet marinering.
- Forvarm ovnen til 450 ° F (230 ° C). Beklæd en bageplade med bagepapir eller aluminiumsfolie for nem rengøring. Læg en bagerist ovenpå. Læg kyllingevingerne på bageristen uden at overlappe dem. Pensl en generøs mængde honning på bunden af kyllingevingerne.
- Bages indtil bunden af vingerne bliver gyldenbrune, cirka 10 minutter. Vend vingerne og pensl honning ovenpå. Bages i yderligere 10 minutter. Tag bagepladen ud og pensl honning igen. Kog i yderligere 25 minutter, eller indtil kyllingevingerne er gennemstegte, gyldenbrune og sprøde. *(For at få en sprødere vinge, tænd ovnen til at stege og stege indtil karamelliseret, ca. 2 til 3 minutter).
- Lad afkøle i 5 minutter. Serveres varm som forret.
- God fornøjelse!
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.