Nem kyllingevinger i kinesisk stil
Et twist på den klassiske kyllingevingeret ved at give den en lækker kinesisk smag. Disse kyllingevinger i kinesisk stil er sprøde, krydrede og smagfulde i hver bid. Hemmeligheden ligger i marinaden, som består af en blanding af traditionelle kinesiske ingredienser såsom femkrydderipulver, sojasovs og Shaoxing-vin. Uanset om du er en krydret eller sød fan, vil disse vinger tilfredsstille dine trang. Så lad os komme i gang!
Ingredienser
- 3 lbs (1.4 kg) kyllingevinger, skåret i to i led, vingespidser fjernet
marinade:
- 1 kop Shaoxing vin eller tør sherry
- 1 kop soya sovs
- 2 spiseskefulde revet ingefær
- 1 teske granuleret hvidløg
- 6 nellike hvidløg , hakket
- 1 spiseskefuld fem-krydders pulver
- ½ teske rød peberflager
- ½ teske kosher salt
- 1 teske jordet sort peber
- 1 teske flydende røg , Valgfri
- ⅔ kop honning , delt op
Instruktioner
- Kombiner marinadeingredienserne i en stor pose med lynlås med ⅓ kop honning. Tilsæt kyllingevingerne. Massér et par gange for at fordele marinaden jævnt. *(Prøv at presse så meget luft ud som muligt og forsegle posen). Lad stå i køleskabet i mindst 2 timer, op til natten over. Vend og massér et par gange posen ind imellem for ensartet marinering.
- Forvarm ovnen til 450 ° F (230 ° C). Beklæd en bageplade med bagepapir eller aluminiumsfolie for nem rengøring. Læg en bagerist ovenpå. Læg kyllingevingerne på bageristen uden at overlappe dem. Pensl en generøs mængde honning på bunden af kyllingevingerne.
- Bages indtil bunden af vingerne bliver gyldenbrune, cirka 10 minutter. Vend vingerne og pensl honning ovenpå. Bages i yderligere 10 minutter. Tag bagepladen ud og pensl honning igen. Kog i yderligere 25 minutter, eller indtil kyllingevingerne er gennemstegte, gyldenbrune og sprøde. *(For at få en sprødere vinge, tænd ovnen til at stege og stege indtil karamelliseret, ca. 2 til 3 minutter).
- Lad afkøle i 5 minutter. Serveres varm som forret.
- God fornøjelse!
Noter
Sådan opbevares og genopvarmes
For at opbevare kinesisk stil kyllingevinger skal du lade dem køle af til stuetemperatur og derefter overføre dem til en beholder eller en genlukkelig plastikpose. Du kan opbevare dem i køleskabet i op til tre dage. Hvis du vil opbevare dem lidt længere, kan du fryse dem i op til to måneder. For at genopvarme dem, forvarm ovnen til 350°F (175°C) og anbring vingerne på en bageplade.
Bages i cirka 10-15 minutter eller indtil de er gennemvarme. Du kan også genopvarme dem i mikroovnen ved at lægge dem på en mikrobølgesikker tallerken og varme dem på høj i 1-2 minutter eller indtil de er gennemvarme. Sørg for at røre rundt eller vende vingerne halvvejs igennem for at sikre en jævn opvarmning. God fornøjelse!
Fremad
Chicken Wings kan laves i forvejen, hvilket er fremragende, hvis du vil spare tid på serveringsdagen. Efter at have marineret vingerne, kan du bage dem i ovnen og derefter opbevare dem i køleskabet eller fryseren, indtil du skal servere. Hvis du opbevarer dem i køleskabet, skal du lade dem afkøle til stuetemperatur, før du overfører dem til en lufttæt beholder eller genlukkelig plastikpose.
De kan opbevares i køleskabet i op til tre dage. Hvis du opbevarer dem i fryseren, skal du lade dem afkøle til stuetemperatur og derefter overføre dem til en frysesikker beholder eller genlukkelig plastikpose. De kan opbevares i fryseren i op til to måneder. For at genopvarme skal du følge instruktionerne for genopvarmning i ovn eller mikrobølgeovn. At lave dem i forvejen er en fantastisk måde at sikre, at du har et velsmagende og bekvemt måltid eller snack, når du har brug for det.
Næringsfakta
Nem kyllingevinger i kinesisk stil
Beløb pr. Servering
Kalorier
177
% Daglige værdi *
Fedt
9
g
14
%
Mættet fedt
3
g
19
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættede fedtstoffer
2
g
Monoumættet fedt
4
g
Kolesterol
44
mg
15
%
Natrium
632
mg
27
%
Kalium
129
mg
4
%
Kulhydrater
9
g
3
%
Fiber
0.2
g
1
%
Sukker
8
g
9
%
Protein
12
g
24
%
Vitamin A
97
IU
2
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalk
14
mg
1
%
Jern
1
mg
6
%
* Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieindhold kost.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.
Kunne du lide opskriften?Vi ville sætte pris på, hvis du kunne bedømme det. Sørg også for at tjekke vores Youtube Channel for flere gode opskrifter. Del det gerne på de sociale medier og tag os, så vi kan se dine lækre kreationer. Tak skal du have!