Denne opskrift på majsbrødsmuffins er nem at følge og giver et lækkert resultat. Opskriften kræver enkle ingredienser, der sandsynligvis allerede er i dit køkken og tager kun få minutter at forberede.
Desuden er de alsidige; feller et perfekt tilbehør, en sød eftermiddagssnack, eller server den lige som den er til Honningsmør. De er perfekte til en hurtig snack eller tilbehør og også gode til servering til fester eller sammenkomster.
Sådan laver du majsbrødsmuffins
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 °F grader. Smør a 12-kop muffinspande med madlavningsspray eller smør (eller beklæd muffinskopper med pergamentmuffinsindlæg); sæt til side. Bland de tørre ingredienser i en stor skål.
Pisk æg, mælkeblanding, vanilje, citronskal, smeltet smør og olie sammen i en mellemstor skål. Pisk langsomt de våde ingredienser i den tørre blanding, pas på ikke at overblande dejen.
Hæld majsbrødsdej i den forberedte muffinform og bag i 10-15 minutter, indtil lys gyldenbrun og en tandstik indsat i midten kommer ren ud. Server muffins straks med blødt smør, hvis det ønskes.
📌Hvis du er fan af sammensat smør og pisket smør, vil du gerne tjekke disse ud sammensat smør, honningsmør, krydret honningsmør, , orange honningsmør.
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nemme majsbrødsmuffins
Værktøjer
Ingredienser
- 156 g (1-¼ kopper) universalmel hældes i et målebæger og jævnes ud
- 120 g (¾ kop) Quaker gul majsmel
- 3 spiseskefulde melis
- 3 spiseskefulde lysebrunt sukker
- 2 spiseskefulde honning
- 1 spiseskefuld bagepulver
- ¼ teske kosher salt
- 2 store æg , stuetemperatur
- 1 kop Sødmælk , stuetemperatur
- 4 spiseskefulde avocadoolie eller enhver olie med neutral smag
- 4 spiseskefulde usaltet smør, melet og afkølet eller enhver olie med neutral smag
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 °F grader. Smør en 12-kopps muffinform med madlavningsspray eller smør (eller beklæd muffinkopper med pergamentmuffinforinger); sæt til side. Bland de tørre ingredienser i en stor skål.
- I en mellemstor skål piskes æg, mælkeblanding, vanilje, citronskal, smeltet smør og olie sammen. Pisk langsomt de våde ingredienser i den tørre blanding, pas på ikke at overblande dejen.
- Hæld majsbrødsdej i den forberedte muffinform og bag i 10-15 minutter, indtil lys gyldenbrun og en tandstik indsat i midten kommer ren ud. Server muffins straks med blødt smør, hvis det ønskes.
- 📌Hvis du er fan af sammensat smør og pisket smør, vil du gerne tjekke dette sammensatte smør, honningsmør, krydret honningsmør og også dette orange honningsmør.
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.