Chokoladebiscotti er en god snack, der kan nydes når som helst og er perfekt til feriesæsonen. Her er en nem opskrift på chokoladebiscotti, som er enkel at følge og giver en lækker og overbærende godbid.
Mere, yDu kan tilpasse det med dine foretrukne tilføjelser, såsom forskellige chokoladetyper, nødder eller tørret frugt. Denne chokoladebiscotti er perfekt til at gumle, dyppe og dyppe i din kaffe eller te. Hvis du er en chokoladeelsker, er denne opskrift til dig!😉
Sådan laver du chokoladebiscotti
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 grader og beklæd a 13" x 18" bageplade med pergamentpapir; sæt til side. I skålen med en røremaskine eller en stor røreskål og håndholdt elektrisk røremaskine, flødesmør, salt og sukker ved medium hastighed, indtil det er let og luftigt, ca. 2 minutter; Skrab ned i siderne af skålen med en gummispatel.
Tilsæt æggene et ad gangen, og skrab siderne af skålen efter hver tilføjelse. Tilsæt vaniljeekstrakten og bland indtil den er inkorporeret. Bland mel, bagepulver og kakaopulver i en mellemstor skål. Tilføj de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør sammen, indtil de netop er blandet.
Bland chokoladechips i, hvis du bruger. Dyp hænderne i koldt vand for at gøre dejen nemmere at håndtere. Del og form dejen til to stykker; flad derefter hver til 12 tommer lang, 2 tommer bred og 1 tomme høj. Læg stokkene på den forberedte bageplade.
Bages, indtil træstykkerne er faste at røre ved og lyder hule, når der bankes på dem i 35 til 40 minutter. Tag ud af ovnen, men behold ovnen tændt. Lad stokkene køle af på bagepladen i 20 minutter, og tag dem derefter ud på et skærebræt og skær dem på kryds og tværs med en savtakket kniv ¾ tomme tyk. Du skal have omkring 30 biscotti.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Vend derefter og bag i yderligere fem minutter, indtil bundene er lige så sprøde. Lad afkøle på bagepladen i et par minutter, og overfør derefter chokoladebiscottien til en rist for at køle helt af. Tjene!
Relaterede opskrifter:
- Den bedste chokoladekage
- Dobbelt chokolade cupcakes
- Chokoladekage med Mokka Frosting
- Chokolade bananbrød
- Chokolade Muffins
- Chokolade udskårne sukkerkager
Opskrift
Nem chokoladebiscotti
Ingredienser
- ¾-1 kopper plus 2 spiseskefulde universalmel , skeet og udjævnet
- ¼ kop plus 2 spsk naturligt usødet kakaopulver
- 1 teske bagepulver
- ¼ teske kosher salt
- 113 g (1 pind / 8 spsk) usaltet smør ved stuetemperatur
- ¾ kop lysebrunt sukker , pakket og udjævnet
- 2 spiseskefulde melis
- 2 store æg , stuetemperatur
- 1 spiseskefuld ren vanilleekstrakt
- 1 kop Bittersøde chokoladechips såsom Ghiradelli
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 grader og beklæd en 13″ x 18″ bageplade med bagepapir; sæt til side.
- I skålen med en røremaskine eller en stor røreskål og håndholdt elektrisk røremaskine, flødesmør, salt og sukker ved medium hastighed, indtil det er let og luftigt, ca. 2 minutter; Skrab ned i siderne af skålen med en gummispatel.
- Tilsæt æggene et ad gangen, og skrab siderne af skålen efter hver tilføjelse. Tilsæt vaniljeekstrakten og bland indtil den er inkorporeret. Bland mel, bagepulver og kakaopulver i en mellemstor skål. Tilføj de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør sammen, indtil de netop er blandet. Bland chokoladechips i, hvis du bruger.
- Dyp hænderne i koldt vand for at gøre dejen nemmere at håndtere. Del og form dejen til to stykker; flad derefter hver til 12 tommer lang, 2 tommer bred og 1 tomme høj. Læg stokkene på den forberedte bageplade.
- Bages, indtil træstykkerne er faste at røre ved og lyder hule, når der trykkes på dem, 35 til 40 minutter. Tag ud af ovnen, men behold ovnen tændt. Lad stokkene køle af på bagepladen i 20 minutter, og tag dem derefter ud på et skærebræt og skær dem på kryds og tværs med en savtakket kniv ¾ tomme tyk. Du skal have omkring 30 biscotti.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Vend derefter og bag i yderligere fem minutter, indtil bundene er lige så sprøde. Lad afkøle på bagepladen i et par minutter, og overfør derefter chokoladebiscottien til en rist for at køle helt af. Tjene!
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.