Ydych chi'n chwilio am ginio blasus a chysurus sy'n hawdd i'w wneud ac yn siŵr o blesio'r teulu cyfan? Edrych dim pellach na'r un sosban lasagna skillet lasagna!
Mae'r pryd swmpus hwn yn berffaith ar gyfer nosweithiau prysur yr wythnos pan fyddwch chi'n dyheu am bryd o fwyd cynnes a chysurus ond heb lawer o amser i'w dreulio yn y gegin.
Gyda'i selsig Eidalaidd cyfoethog a blasus, winwns, garlleg, ac amrywiaeth o sbeisys a chawsiau blasus, mae'r lasagna sgilet hwn yn siŵr o ddod yn ffefryn teuluol newydd.
Hefyd, mae'n hynod o hawdd i'w wneud a gall fod ar eich bwrdd cinio mewn dim o amser. Felly os ydych chi'n chwilio am bryd o fwyd blasus a boddhaol y bydd pawb yn ei garu, rhowch gynnig ar y sgilet lasagna hwn.
Ni chewch eich siomi! Am fwy o ryseitiau Pasta Inspired, edrychwch ar hwn Pasta Amatriciana, Pasta gyda Saws Tomato Ffres, Saws Arrabiata, Caserol Pasta Tiwna, Pasta Pob gyda Sbigoglys Hufenog, a Pobi Ziti.
Sut i Wneud Skillet Lasagna
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynhesu'r olew mewn sgilet 14 modfedd dros wres canolig. Ychwanegwch y selsig a choginiwch, gan dorri'r cig gyda llwy bren nes ei fod wedi brownio, tua 10 munud. Ychwanegwch y winwns, y pupur cloch, y garlleg, a'r tomatos ffres a sesnwch gyda 1-½ llwy de o halen kosher, ½ llwy de o naddion pupur coch, a ½ llwy de o bupur du wedi'i falu a'i droi i gyfuno.
Coginiwch am 7 i 10 munud, gan droi nes bod y llysiau'n feddal ac yn aromatig iawn. Ychwanegwch ¾ cwpan o win, gan ei droi i ddadwydro gwaelod y sgilet am tua 3 munud. Gwasgarwch y pasta dros gig ond peidiwch â'i droi.
Arllwyswch domatos wedi'u malu a 2 gwpan o ddŵr dros y clawr pasta a dod ag ef i fudferwi. Lleihau'r gwres i ganolig-isel a mudferwi, gan ei droi'n achlysurol, nes bod y pasta'n dendr, tua 20 munud. Oddi ar y gwres, cymysgwch ½ cwpan caws Padano grana wedi'i gratio'n ffres neu gaws parmesan.
Blaswch ac addaswch sesnin gyda halen kosher a phupur os oes angen. Dollop pentyrrau llwy fwrdd o gaws ricotta dros y top, gorchuddio, a gadael iddo eistedd am 5 munud i feddalu. Ysgeintiwch fasil ffres a rêmio 2 lwy fwrdd o gaws Grana Padano. Gweinwch.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Pasta Hufennog gyda madarch a Nionod wedi'u Carameleiddio
- Caserol Pasta Tiwna
- Braciole Cig Eidion gyda Phasta Menyn
- Pasta Pob Ffetucine Hufenog
- Pobi Ziti
Rysáit
Lasagna Skillet Hawdd
offer
- Skillet Nonstick 14-modfedd
Cynhwysion
- 5 tomatos eirin ffres , deisio
- un 28 oz yn gallu malu neu dorri tomatos
- 1 llwy fwrdd olew olewydd ychwanegol
- 1 canolig winwns , wedi'i deisio'n fân
- 1 pupur cloch coch neu bupur poblano , wedi'i dorri'n fân
- 8 clof garlleg , briwgig
- ½ llwy de pupur coch naddion (Dewisol)
- ½ llwy de pupur du daear
- 1-¼ llwy de Halen Kosher , addasu i flas
- ½ cwpan basil wedi rhwygo
- ¾ cwpan gwin coch fel Malbec neu ddŵr
- 2 cwpanau dŵr , yn ôl yr angen
- 2 llwy de siwgr
- 1 punt Selsig Eidalaidd , casin wedi'i dynnu neu gymysgedd meatloaf
- 10 lasagna cyrliog wedi'i dorri'n ddarnau 2 fodfedd
- ½ cwpan ynghyd â 2 lwy fwrdd Grana Padano neu gaws Parmesan wedi'i gratio'n ffres
- 8 owns (1 cwpan) llaeth cyflawn neu ricotta rhannol sgim
Cyfarwyddiadau
- Cynhesu'r olew mewn sgilet 14 modfedd dros wres canolig. Ychwanegwch y selsig a choginiwch, gan dorri'r cig gyda llwy bren nes ei fod wedi brownio, tua 10 munud. Ychwanegwch y winwns, y pupur cloch, y garlleg, a'r tomatos ffres a sesnwch gyda 1-½ llwy de o halen kosher, ½ llwy de o naddion pupur coch, a ½ llwy de o bupur du wedi'i falu a'i droi i gyfuno. Coginiwch am 7 i 10 munud, gan droi nes bod y llysiau'n feddal ac yn aromatig iawn.
- Ychwanegwch ¾ cwpan o win, gan ei droi i ddadwydro gwaelod y sgilet am tua 3 munud. Gwasgarwch y pasta dros gig ond peidiwch â'i droi. Arllwyswch domatos wedi'u malu a 2 gwpan o ddŵr dros y clawr pasta a dod ag ef i fudferwi. Lleihau'r gwres i ganolig-isel a mudferwi, gan ei droi'n achlysurol, nes bod y pasta'n dendr, tua 20 munud.
- Oddi ar y gwres, cymysgwch ½ cwpan caws Padano grana wedi'i gratio'n ffres neu gaws parmesan. Blaswch ac addaswch sesnin gyda halen kosher a phupur os oes angen. Dollop pentyrrau llwy fwrdd o gaws ricotta dros y top, gorchuddio, a gadael iddo eistedd am 5 munud i feddalu. Ysgeintiwch fasil ffres a rêmio 2 lwy fwrdd o gaws Grana Padano. Gweinwch.
Nodiadau
Microdon: Rhowch ddogn o lasagna sgilet mewn dysgl sy'n ddiogel i ficrodon a'i orchuddio â gorchudd plastig sy'n ddiogel yn y microdon neu gaead. Ailgynheswch ef yn y microdon am 2-3 munud neu nes ei fod wedi'i gynhesu drwyddo.
Stovetop: Rhowch y lasagna sgilet mewn padell a'i gynhesu ar wres canolig, gan ei droi'n achlysurol, am 5-7 munud neu nes ei fod wedi'i gynhesu. Mae'n bwysig nodi pe bai'r sgilet lasagna wedi'i rewi, dylid ei ddadmer yn llwyr cyn ei ailgynhesu. A gwiriwch dymheredd y lasagna bob amser gyda thermomedr bwyd i sicrhau ei fod wedi'i gynhesu i 165 ° F (74 ° C) o leiaf er diogelwch. Bydd ailgynhesu'r sgilet lasagna yn y popty neu ar y stovetop yn rhoi'r gwead gorau, ac ailgynhesu yn y microdon fydd y dull cyflymaf, ond bydd y gwead yn wahanol. Sut i Wneud Ymlaen Gellir gwneud lasagna Skillet ddiwrnod o'ch blaen. Dyma sut: Paratowch y lasagna sgilet fel y cyfarwyddir yn y rysáit, yna gadewch iddo oeri i dymheredd ystafell. Ar ôl oeri, trosglwyddwch ef i gynhwysydd aerglos a'i storio yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod. Pan fyddwch chi'n barod i weini'r sgilet lasagna, cynheswch y popty i 350 ° F (175 ° C) a'i bobi am 25-30 munud neu nes ei fod wedi'i gynhesu a bod y caws wedi toddi ac yn fyrlymus. Sut i Rewi Gellir rhewi lasagna Skillet am hyd at 3 mis. Dyma sut: Gadewch i'r lasagna sgilet oeri'n llwyr. Yna, trosglwyddwch ef i gynhwysydd aerglos neu ei lapio'n dynn â ffoil alwminiwm neu lapio plastig. Labelwch ef ag enw'r ddysgl a'r dyddiad a'i rhoi yn y rhewgell. Gellir ei rewi am hyd at 3 mis. Pan fyddwch chi'n barod i weini'r lasagna sgilet, tynnwch ef o'r rhewgell a'i roi yn yr oergell i ddadmer dros nos. Cynheswch y popty ymlaen llaw i 350°F (175°C) a’i bobi am 25-30 munud neu nes ei fod wedi twymo drwodd a’r caws wedi toddi ac yn fyrlymus. Mae'n bwysig nodi y gall rhewi a dadmer effeithio ar wead y pryd, felly efallai na fydd mor hufennog neu dendr ag yr oedd pan gafodd ei wneud yn ffres. Ond gall fod yn ateb gwych o hyd ar gyfer amserlen brysur a gwesteion annisgwyl. Mae hefyd yn bwysig defnyddio cynwysyddion neu lapiadau priodol i atal rhewgell rhag llosgi ac i sicrhau bod y pryd wedi'i selio'n dda i gynnal ei flas a'i ansawdd.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.