This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
Jak vyrobit čokoládové muffiny
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 425 °F a doprostřed nastavte mřížku trouby. Sprej a 12 šálků na muffiny s nonstickový sprej na vaření. Mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu prosejeme do středně velké mísy.
Ve velké míse šlehejte rozpuštěné máslo nebo avokádový olej, sůl, cukry a vanilku, dokud se nespojí. Vmíchejte vejce, dokud se nespojí, a poté podmáslí. Přidejte suché ingredience a promíchejte, dokud se nespojí. Vmíchejte ¾ šálku čokoládových lupínků.
Těsto rovnoměrně nalijte do připravené pánve a naplňte plné košíčky na muffiny. Zbývající ¼ šálku čokoládových kousků rovnoměrně posypte vršky muffinů a lehce je zatlačte do těsta.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
* (zkontrolujte několik míst, protože rozpuštěné čokoládové lupínky způsobí, že tester bude vypadat mokrý). Před vyjmutím muffinů z formy přendejte na mřížku a nechte asi 5 minut vychladnout; vychlaďte čokoládové muffiny na mřížce. Klikněte na toto tlačítko https://trials.autocruitment.com Podívejte se, jak vyrobit čokoládovou polevu.
Související recepty:
- Jahodové muffiny
- Jumbo banánové muffiny
- Dýňové muffiny s pekanovým streuselem
- Jahodové muffiny
- Kořeněné jablečné muffiny
Recept
Jednoduché čokoládové muffiny
Složení
- 1-¾ poháry všestranná mouka lžící, urovnané a prosévané
- ⅔ pohár přírodní neslazený kakaový prášek
- 1 čajové lžičky prášek do pečiva
- 1 čajová lžička jedlá soda
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 1 hůl (½ šálku) nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychlazeného, nebo ½ šálku avokádového oleje, hroznového oleje nebo řepkového oleje.
- 1 pohár světle hnědý cukr , zabaleno
- ¼ pohár krystalový cukr
- 1 lžíce čistý extrakt vanilky
- 2 velká vejce , pokojová teplota
- 1 pohár podmáslí
- 1 pohár hořkosladké nebo polosladké čokoládové lupínky , rozdělený
Instrukce
- Předehřejte troubu na 425 °F a nastavte mřížku trouby do střední polohy. Nastříkejte 12-hrnkovou formu na muffiny nepřilnavým sprejem na vaření. Do středně velké mísy prosejeme mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. Ve velké míse šlehejte dohromady rozpuštěné máslo nebo avokádový olej, sůl, cukry a vanilku, dokud se nespojí. Vmíchejte vejce, dokud se nespojí, a poté podmáslí.
- Přidejte suché ingredience a promíchejte, dokud se nespojí. Vmíchejte ¾ šálku čokoládových lupínků. Těsto rovnoměrně nalijte do připravené pánve a naplňte plné košíčky na muffiny.
- Zbývající ¼ šálku čokoládových kousků rovnoměrně posypte vršky muffinů a lehce je zatlačte do těsta. Vložte do trouby a pečte 8 minut, poté troubu snižte na 350 °F a pečte ještě asi 12 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu muffinu nevyjde čisté *(zkontrolujte několik míst, jak se roztekly. čokoládové lupínky způsobí, že tester bude vypadat mokrý).
- Před vyjmutím muffinů z formy přendejte na mřížku a nechte asi 5 minut vychladnout; vychlaďte čokoládové muffiny na mřížce.
Poznámky
- Uložit: Vychlazené čokoládové muffiny ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 2 dnů nebo v chladničce po dobu až 1 týdne.
- Pro opětovné zahřátí: Jednotlivé muffiny ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se neohřejí, asi 10 až 15 sekund.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.