Hledáte lahodný a rychlý způsob, jak spotřebovat zralé banány? Nehledejte nic jiného než tento recept na mramorovaný banánový chléb! Tento banánový chléb se stane vlhkým, voňavým a krásně čokoládou se stane oblíbeným ve vaší domácnosti.
Ať už dáváte přednost avokádový olej nebo máslo, zakysaná smetana nebo jogurt, tento recept lze upravit podle vašich chuťových preferencí. Navíc použití těch přezrálých banánů na vašem pultu je skvělý způsob.
Jak vyrobit mramorovaný banánový chléb
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 350 °F. Vyložte pečicím papírem nebo vymažte nepřilnavým sprejem na vaření v chlebové formě o rozměrech 9 x 5 palců. Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Dát stranou.
V míse elektrického mixéru šlehejte olej a světle hnědý cukr, dokud se nespojí, asi 2 minuty. Přidejte vejce, jedno po druhém, a po každém přidání dobře prošlehejte. Přidejte moučnou směs a míchejte při nízké rychlosti, dokud se nespojí. Přidejte rozmačkané banány, zakysanou smetanu a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte!
Čokoládu vložte do středně vhodné misky vhodné do mikrovlnné trouby a v 30sekundových intervalech zapněte mikrovlnnou troubu, míchejte, dokud se nerozpustí a nebude hladká, 1 minutu až 1 minutu 30 sekund. Při přípravě těsta nechte mírně vychladnout. Přidejte kakaový prášek a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte jeden šálek banánového těsta do rozpuštěné čokolády a míchejte, dokud se dobře nespojí. Do připravené ošatky střídavě lžící vkládáme hladké a čokoládové těsto.
Těsto zakružte hůlkou nebo nožem (nepřehánějte to, jinak by se barvy rozmazaly) — Pečte asi 1 hodinu a 10 minut, nebo dokud nevyjde tester dortů čistý. Ochlaďte v pánvi na mřížce asi 10 minut; vyjměte bochník z formy a postavte jej na mřížku, aby se Mramorovaný banánový chléb zcela vychladil.
Související recepty:
- Vanilkový dort
- Kokosový dort
- Nesquick čokoládový dort s Brigadeiro
- Brazilský mrkvový dort "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recept
Snadný mramorovaný banánový chléb
Tools
- 9 x 5-palcový bochník
Složení
- 195 g (1-¾) hrnků univerzální mouky, nalžící do odměrky a zarovnané
- 1 čajová lžička jedlá soda
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 151 g (⅔ šálku) světle hnědého cukru
- ½ pohár avokádový olej nebo 1 tyčinka (½ šálku) nesoleného másla, změkčeného
- 2 velká vejce , pokojová teplota
- 1 pohár rozmačkané velmi zralé banány , ze 2-3 banánů
- ½ pohár zakysaná smetana , bílý jogurt nebo podmáslí
- 2 čajové lžičky čistý extrakt vanilky
- 3 oz polosladká čokoláda , sekaný
- 2 čajové lžičky přírodní neslazený kakaový prášek
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F. Vyložte pečicím papírem nebo vymažte nepřilnavým sprejem na vaření v chlebové formě o rozměrech 9 x 5 palců. Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Dát stranou.
- V míse elektrického mixéru šlehejte olej a světle hnědý cukr, dokud se nespojí, asi 2 minuty. Přidejte vejce, jedno po druhém, a po každém přidání dobře prošlehejte. Přidejte moučnou směs a míchejte při nízké rychlosti, dokud se nespojí. Přidejte rozmačkané banány, zakysanou smetanu a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte!
- Čokoládu vložte do středně vhodné misky vhodné do mikrovlnné trouby a v 30sekundových intervalech zapněte mikrovlnnou troubu, míchejte, dokud se nerozpustí a nebude hladká, 1 minutu až 1 minutu 30 sekund.
- Při přípravě těsta nechte mírně vychladnout. Přidejte kakaový prášek a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte jeden šálek banánového těsta do rozpuštěné čokolády a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Do připravené ošatky střídavě lžící vkládáme hladké a čokoládové těsto. Hůlkou nebo nožem promíchejte těsta dohromady (nepřehánějte to, jinak se barvy rozmíchají) — Pečte asi 1 hodinu a 10 minut, nebo dokud nevyjde zkoušečka dortů čistá.
- Chlaďte na pánvi na mřížce asi 10 minut, vyjměte bochník z pánve a položte jej na mřížku, aby Mramorovaný banánový chléb úplně vychladl. Vychutnejte si náš mramorovaný banánový chléb!
Poznámky
- Uložit: Mramorový banánový chléb ve vzduchotěsné nádobě nebo jej pevně zabalte do plastové nebo hliníkové fólie. Můžete jej skladovat při pokojové teplotě až 3-4 dny nebo v chladničce až týden.
- Pro opětovné zahřátí: Mramorovaný banánový chléb, předehřejte troubu na 350 °F (175 °C) a položte chléb na plech. Pečte 10-15 minut nebo dokud se neprohřeje. Případně vložte chléb do mikrovlnné trouby na nízký výkon po dobu 20-30 sekund nebo dokud nebude teplý. Dávejte pozor, abyste chléb nepřehřáli, jinak by mohl vyschnout.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.