Ať už se připravujete Turecko, šunka, nebo jiné lahodné maso na Den díkůvzdání, tato ananasová brusinková omáčka jistě posune vaše jídlo na další úroveň. Jeho příprava je nezávislá na hlavním chodu, přesto skvěle doplní jakékoli maso a bude ještě chutnější.
Další recepty z brusinek najdete u nás Klasická brusinková omáčka, Cranberry Relish, Brusinkové chutney, a Brusinková jablečná omáčka. 😊
Metoda na první pohled
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
- Smíchejte přísady.
- Vařit a dusit.
- Podusíme a zahustíme.
- Ochlaďte a podávejte.
????Tipy a rady
- Chcete-li chutný twist, smíchejte tuto brusinkovou omáčku se smetanovým sýrem a vytvořte lahodnou ananasovou brusinkovou pomazánku. Ideální do 🥯️bagelů nebo jako jedinečný dip!
- Zkuste přidat koření, jako je hřebíček nebo zázvor, aby se omáčka prohloubila a zahřála.
Další recepty z brusinek
Tvarohový koláč s brusinkovým kompotem
Muffiny z pomerančových brusinek
Recept
Snadná ananasová brusinková omáčka
Tools
- Volitelně: ponorný mixér , Volitelně
- Volitelné: Nádoby bezpečné v mrazáku , pokud plánujete omáčku zmrazit, ujistěte se, že máte vhodné nádoby vhodné do mrazáku.
Složení
- 1 libra čerstvé nebo mražené brusinky
- 2 poháry nakrájený čerstvý ananas
- 1 pohár čerstvě vymačkaný pomerančový džus nebo láhev z obchodu
- 1 pohár světle hnědý cukr
- ¼ čajová lžička mletá skořice
- ⅛ čajová lžička kóšer sůl
Instrukce
- Ve středním hrnci smíchejte pomerančovou šťávu, brusinky, na kostičky nakrájený ananas, cukr, tyčinku skořice a špetku košer soli.
- Umístěte hrnec na středně vysokou teplotu a přiveďte směs k varu. Jakmile se vaří, snižte plamen na mírný var.
- Omáčku necháme provařit asi 15 až 18 minut. Během této doby brusinky vyskočí a omáčka začne houstnout. Občas promíchejte.
- Po zhoustnutí omáčky stáhněte z plotny. Vyhoďte tyčinku skořice a přeneste ji do žáruvzdorné misky, aby vychladla. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici pro pozdější použití.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.