Oživte svá oblíbená jídla tímto snadným receptem na cajunské koření! Dodává pikantní šmrnc masu, mořským plodům, zelenině, polévkám a rýžovým pokrmům, jako je jambalaya. Posypte jím hranolky popř pečené brambory pro extra zvýraznění chuti. Nejlepší ze všeho je, že si můžete upravit úroveň koření podle svých představ!
Metoda na první pohled
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte v misce.
- Směs skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.
- Použijte podle potřeby k přidání cajunského kopu do masa, mořských plodů nebo zeleniny.
Návrhy na podávání
Cajunské koření lze podávat různými způsoby, v závislosti na osobních preferencích a pokrmu, který doprovází. Zde jsou některé běžné návrhy servírování:
- Kořenící maso: Používejte cajunské koření jako suché potírání masa, jako je kuřecí, vepřové, hovězí nebo ryby, před grilováním, pečením nebo opékáním na pánvi. Dodá masu chuť a pikantní šmrnc.
- Plody moře: Před vařením posypte cajunským kořením mořské plody, jako jsou krevety, langusty nebo sumci, abyste zvýraznili chuť. Obzvláště dobře se hodí k pokrmům, jako jsou cajunské krevetové těstoviny, černé ryby nebo mořské plody gumbo.
- Zelenina: Zeleninu, jako je paprika, cibuli, cuketu a kukuřici, před pečením nebo grilováním promíchejte s cajunským kořením, abyste získali chutnou přílohu. Dá se také přidat do zeleninových smaženek nebo polévek pro pikantní zpestření.
- Popcorn: Posypte cajunským kořením čerstvě popcorn pro pikantní a slanou svačinu.
- Hranolky: Horké hranolky nebo batátové hranolky okořeňte cajunským kořením a získáte chutnou a pikantní přílohu.
- Bramborové pokrmy: Přimíchejte cajunské koření do bramborové kaše, bramborové kaše nebo opečených brambor pro extra chuť.
- Dipy a omáčky: Přidejte cajunské koření do domácích dipů a omáček, jako je aioli, rančový dresink nebo barbecue omáčka, pro větší hloubku a koření.
- Grilovaná kukuřičný klas: Před grilováním potřete kukuřičný klas rozpuštěným máslem a posypte cajunským kořením, abyste získali lahodně pikantní přílohu.
- Fajitas: Použijte Cajun koření k dochucení kuřete, steaku nebo krevet pro fajitas spolu s restovanou paprikou a cibulí.
- Polévky a guláše: Přidejte cajunské koření do polévek, dušeného masa a chilli pro další vrstvu chuti. Funguje dobře v pokrmech, jako je kuře a klobása gumbo nebo jambalaya s kořením Cajun.
💡Tipy a rady
- Začněte s kvalitním kořením a bylinkami pro nejživější chuť.
- Zaměřte se na rovnováhu tepla, pikantních a aromatických chutí. Upravte poměr ingrediencí, abyste dosáhli požadované chuti.
- Experimentujte s množstvím ingrediencí podle svých osobních preferencí, ať už dáváte přednost pikantnější nebo jemnější směsi.
- Při míchání koření pravidelně ochutnávejte a podle potřeby upravujte přísady, abyste dosáhli požadovaného chuťového profilu.
Podívejte se na další recepty na koření:
Recept
JAK UDĚLAT NEJLEPŠÍ DOMÁCÍ KOŘENÍ NA CAJUN
Oživte svá oblíbená jídla tímto snadným receptem na cajunské koření! Dodává pikantní šmrnc masu, mořským plodům, zelenině, polévkám a rýžovým pokrmům, jako je jambalaya. Posypte jím hranolky nebo pečené brambory pro extra chuť. Nejlepší ze všeho je, že si můžete upravit úroveň koření podle svých představ!
Složení
- 5 polévkové lžíce paprika
- 2 polévkové lžíce granulovaný česnek
- 1 lžíce granulovaná cibule
- 1 lžíce sušené oregáno
- 1 lžíce sušený tymián
- 1 lžíce kajenský pepř (upravte podle chuti pro požadovanou pikantnost)
- 1 lžíce červené pepřové vločky (upravte podle chuti pro požadovanou pikantnost)
- 1 lžíce mletý černý pepř (upravte podle chuti pro požadovanou pikantnost)
- 1 lžíce kóšer sůl
- 1 lžíce celerová sůl
Instrukce
- V malé misce smíchejte všechny ingredience.
- Směs koření Cajun skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.
- Používejte podle potřeby k dochucení masa, mořských plodů, zeleniny a dalších pro chutný cajunský nádech!
Poznámky
Jak ukládat
Cajun koření lze skladovat po dobu 12 měsíců ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě. Neskladujte jej v blízkosti zdrojů tepla nebo na přímém slunci.
Nutriční fakta
JAK UDĚLAT NEJLEPŠÍ DOMÁCÍ KOŘENÍ NA CAJUN
Částka za porci
Kalorie
167
% Denní hodnota*
Tuk
3
g
5
%
Nasycených tuků
1
g
6
%
Polynenasycené tuky
1
g
Mononenasycené tuku
1
g
Sodík
14107
mg
613
%
Draslík
793
mg
23
%
sacharidy
37
g
12
%
Vlákno
13
g
54
%
Cukr
4
g
4
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin
6178
IU
124
%
Vitamín C
67
mg
81
%
Vápník
267
mg
27
%
Železo
11
mg
61
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na stravě s obsahem kalorií 2000.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.
Líbil se vám recept?Byli bychom rádi, kdybyste to ohodnotili. Nezapomeňte se také podívat na naše Youtube Channel pro další skvělé recepty. Sdílejte to prosím na sociálních sítích a označte nás, abychom viděli vaše lahodné výtvory. Děkuji!