Tento recept na klasické sušenky Peanut Butter Blossoms Cookies je ideální pro svátky nebo rodinná setkání: Vyrobeno z lahodného těsta na sušenky z arašídového másla, poté obaleno v cukru a doplněno tmavým čokoládovým polibkem Hershey uprostřed.
Další dezerty inspirované arašídovým máslem najdete v těchto receptech: Pohár na arašídové máslo, Perfektní arašídové máslo Soubory cookie a Reese's Brownies s polevou z arašídového másla.😋 .😋
Přejít na:
Jak vyrobit sušenky z květů arašídového másla
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a jedlá soda; dát stranou. Ve stojanu skombinovat s lopatkovým nástavcem šlehejte máslo, cukry a sůl na střední rychlost, dokud nebude krémová, asi 3 minuty. Při nízké rychlosti zašlehejte arašídové máslo, dokud se nespojí. Gumovou stěrkou seškrábněte boky a dno misky.
Přidejte vejce a čistý vanilkový extrakt. Zapněte mixér na maximum a šlehejte, dokud se nespojí, asi 1-2 minuty. Gumovou stěrkou znovu seškrábněte boky a dno misky. Při nízké rychlosti přidejte suché přísady. Míchejte, dokud se nespojí, nepřemíchejte! Pevně zakryjte a chlaďte těsto na sušenky, dokud nebude dostatečně pevné, aby se dalo válet, asi 1 hodinu nebo až 3 dny.
Jak sestavit
Vyložte (2) plechy pečicím papírem; dejte je stranou. Do malé misky dejte ½ šálku krystalového cukru. RZ těsta na sušenky vytvarujte 1-palcové kuličky (každá asi 1 polévková lžíce), obalte je v cukru a umístěte 2 palce od sebe na připravený plech; ochlaďte je alespoň 15 minut.
Předehřejte troubu na 350 °F. Pečte jednu dávku sušenek, dokud okraje nezezlátnou a nezezlátnou, asi 8 až 9 minut; zatímco se peče první várka, zbývající várku udržujte vychlazenou. Vyjměte plech z trouby a do středu každé sušenky lehce vtiskněte bonbónový polibek, aby lehce popraskala. Vraťte do trouby, dokud nebude světle zlatohnědá, 2 minuty; nepřepečte! Vyjměte z trouby, nechte pár minut vychladnout na plechu a poté přendejte na chladicí mřížku, aby úplně vychladla. Sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.
Další oblíbené recepty na sušenky:
Recept
Sušenky z květů arašídového másla
Složení
- 188 g (1-½ šálku) víceúčelové mouky, lžící do odměrky a zarovnané
- ½ čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička lžička jedlé sody
- ⅛ čajová lžička kóšer sůl
- 1 hůl (½ šálku) nesolené máslo, změkčené
- 240 g (1 šálek) krémového arašídového másla , jako je Jif
- ¾ pohár balený světle hnědý cukr
- ¼ pohár krystalový cukr
- 3 čajové lžičky čistý extrakt vanilky
- 1 velké vejce , pokojová teplota
- 36 Tmavá čokoláda Hersheyho polibky
Pro nátěr:
Instrukce
- Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu; dát stranou. Ve stojanovém mixéru s lopatkovým nástavcem šlehejte máslo, cukry a sůl dohromady při střední rychlosti, dokud nebude krémová, asi 3 minuty.
- Při nízké rychlosti zašlehejte arašídové máslo, dokud se nespojí. Gumovou stěrkou seškrábněte po stranách a po dně misky. Přidejte vejce a čistý vanilkový extrakt. Zapněte mixér na maximum a šlehejte, dokud se nespojí, asi 1-2 minuty. Gumovou stěrkou znovu seškrábněte po stranách a nahoru po dně misky.
- Při nízké rychlosti přidejte suché přísady. Míchejte, dokud se nespojí, nepřemíchejte! Pevně zakryjte a chlaďte těsto na sušenky, dokud nebude dostatečně pevné, aby se dalo válet, asi 1 hodinu nebo až 3 dny.
- Jak sestavit květy arašídového másla
- Vyložte (2) plechy pečicím papírem; odložte to stranou. Do malé misky dejte ½ šálku krystalového cukru. Z těsta na sušenky vyválejte 1-palcové kuličky (každá asi 1 polévková lžíce), obalte je v cukru a položte 2 palce od sebe na připravený plech; ochlaďte je alespoň 15 minut.
- Předehřejte troubu na 350 °F. Pečte jednu dávku sušenek, dokud nejsou okraje sušenek zpevněné a lehce zlaté, asi 8 až 9 minut; zatímco se peče první várka, zbývající várku udržujte vychlazenou.
- Vyjměte plech z trouby a do středu každé sušenky lehce vtiskněte bonbónový polibek, aby lehce popraskala. Vraťte do trouby, dokud nebude světle zlatohnědá, 2 minuty; nepřepečte! Vyjměte z trouby, nechte pár minut vychladnout na plechu a poté přendejte na chladicí mřížku, aby úplně vychladla.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.