Tento Giant Chocolate Chip Cookie Cake je skvělý způsob, jak si vychutnat lahodný a zdravý dezert. Tento recept na Giant Chocolate Chip Cookie vyžaduje celozrnnou mouku, díky které je koláč zdravější než tradiční recepty s bílou moukou.
Hořkosladké čokoládové kousky navíc dodávají nádech shovívavosti, díky čemuž je tento dort ideální pro zvláštní příležitosti nebo kdykoli chcete chutnou pochoutku.
Přejít na:
Jak vyrobit obří čokoládový dort
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Na koláčový koláč: Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vymažte 9palcovou dortovou formu nepřilnavým sprejem na vaření a vyložte ji pergamenem. Dát stranou. Ve střední míse prošlehejte celou bílou mouku a jedlou sodu; dát stranou. Máslo, krystalový cukr, sůl a hnědý cukr šlehejte v míse stojanového (nebo velké mísy) mixérem na střední rychlost do nadýchané hmoty, asi 3 minuty. Vmíchejte vejce a oba druhy vanilky, dokud se nespojí.
Přidejte moučnou směs a šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte čokoládové lupínky a promíchejte dřevěnou lžící nebo gumovou stěrkou. Těsto rovnoměrně rozetřeme do formy a povrch uhladíme. Přendejte do trouby a pečte 22–25 minut, nebo dokud není koláč lehce zlatavý; to může trvat až 30 minut; v závislosti na vaší troubě použijte párátko ke kontrole propečenosti. Cpo 15 minutách volně překryjte dort hliníkovou fólií, abyste zabránili silnému zhnědnutí okrajů.
Vyjměte z trouby a nechte sušenku zcela vychladnout na pánvi. Po vychladnutí nožem nebo kovovou stěrkou uvolněte strany koláče z formy a přeneste jej do servírovací misky.
Jak vyrobit čokoládovou polevu s máslovým krémem
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Prosejte moučkový cukr a kakao do střední mísy, abyste odstranili hrudky. Smíchejte 1 polévkovou lžíci husté smetany v malém šálku s ¼ čajové lžičky prášku na espresso. V míse stojanového mixéru s lopatkovým nástavcem smetanu máslo se solí na střední rychlost, dokud nebude velmi lehké a nadýchané, asi 3–4 minuty. Vypněte mixér a přidejte moučkový cukr, smetanu a vanilkový extrakt.
Zakryjte kuchyňskou utěrkou, míchejte při nízké rychlosti, dokud se částečně nezapracuje, a poté utěrku vyjměte. Zvyšte na středně vysokou rychlost a šlehejte do hladka, ještě asi 2–3 minuty. Přeneste čokoládový máslový krém do sáčku a ozdobte dort s čokoládovými chipsy podle potřeby; rozetřete jej na dort Chocolate Chip Cookie Cake k ozdobení nebo jej přeneste do vzduchotěsné nádoby a chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití po dobu až 5 dnů.
Užijte si to!
Související recepty:
- Perníčky
- Melasové sušenky
- Thumbprint Cookies
- Sněhové koule s ořechy
- Ovesné sušenky
- Čokoláda čip cookies
Recept
Snadná obří sušenka s čokoládou
Tools
Složení
- 113 g (½ šálku) nesoleného másla
- ½ pohár světle hnědý cukr
- ¼ pohár krystalový cukr
- 1 velké vejce , pokojová teplota
- ½ lžíce čistý extrakt vanilky
- ½ lžíce čirá vanilka nebo čistý vanilkový extrakt
- 1 pohár + 2 lžíce bílé celozrnné mouky nebo celozrnné pšenice lžící, urovnané a prosévané
- 1 čajová lžička jedlá soda
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 1 pohár kousky hořké čokolády nebo tolik, kolik chcete
Instrukce
- Jak vyrobit obří čokoládový dort
- Na koláčový koláč: Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vymažte 9palcovou dortovou formu nepřilnavým sprejem na vaření a vyložte ji pergamenem. Dát stranou. Ve střední míse prošlehejte celou bílou mouku a jedlou sodu; dát stranou.
- Máslo, krystalový cukr, sůl a hnědý cukr šlehejte v míse stojanového (nebo velké mísy) mixérem na střední rychlost do nadýchané hmoty, asi 3 minuty. Vmíchejte vejce a oba druhy vanilky, dokud se nespojí. Přidejte moučnou směs a šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte čokoládové lupínky a promíchejte dřevěnou lžící nebo gumovou stěrkou. Těsto rovnoměrně rozetřeme do formy a povrch uhladíme.
- Přendejte do trouby a pečte 22–25 minut, nebo dokud není koláč lehce zlatavý; to může trvat až 30 minut; v závislosti na vaší troubě použijte párátko ke kontrole propečenosti. Po 15 minutách dort volně přikryjte hliníkovou fólií, abyste zabránili silnému zhnědnutí okrajů.
- Vyjměte z trouby a nechte sušenku zcela vychladnout na pánvi. Po vychladnutí nožem nebo kovovou stěrkou uvolněte strany koláče z formy a přeneste jej do servírovací misky.
- Jak vyrobit čokoládovou polevu s máslovým krémem
- Prosejte moučkový cukr a kakao do střední mísy, abyste odstranili všechny hrudky. V malém šálku smíchejte 1 polévkovou lžíci husté smetany s ¼ lžičky prášku na espresso, pokud používáte.
- V míse stojanového mixéru s lopatkovým nástavcem smetanu máslo se solí na střední rychlost, dokud nebude velmi lehké a nadýchané, asi 3–4 minuty. Vypněte stojanový mixér a přidejte směs práškového cukru, směs husté smetany a vanilkový extrakt.
- Zakryjte kuchyňskou utěrkou, míchejte při nízké rychlosti, dokud se částečně nezapracuje, a poté utěrku vyjměte. Zvyšte na středně vysokou rychlost a šlehejte do hladka, ještě asi 2–3 minuty.
- Přeneste čokoládový máslový krém do sáčku a ozdobte dort Chocolate Chip Cookie Cake podle libosti nebo jej rozetřete na dort Chocolate Chip Cookie Cake k ozdobení, nebo jej přeneste do vzduchotěsné nádoby a chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití po dobu až 5 dnů. . Užívat si!
Poznámky
- Pokojová teplota: Giant Chocolate Chip Cookie Cake lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.
- Lednička: Pokud chcete dort skladovat déle, uchovávejte ho v lednici až 5 dní. Uchovávejte ji ve vzduchotěsné nádobě nebo v plastovém obalu či fólii, aby nevyschla.
- Mrazák: Giant Chocolate Chip Cookie Cake můžete také zmrazit bez polevy až na 3 měsíce. Nechte dort úplně vychladnout, než jej zabalíte do dvojité vrstvy plastové fólie, poté další dvojitou vrstvu hliníkové fólie a zmrazte. Před podáváním rozmrazte v lednici nebo při pokojové teplotě.
- Poleva: Pokud je váš dort namrzlý, skladujte ho nejlépe v lednici, aby se poleva nerozpustila nebo příliš nezměkla. Ojíněný dort můžete také zmrazit až na 3 měsíce tak, že jej pevně zabalíte do plastové fólie nebo fólie a vložíte do vzduchotěsné nádoby. Před podáváním ji rozmrazte v lednici.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.