Proměňte tyto super zralé banány v něco lahodného s naším jednovrstvým banánovým dortem s čokoládovou polevou. Tento snadný a chutný dezert je plný banánové chuti a je ideální pro každou příležitost.
Ať už slavíte speciální událost nebo jen hledáte sladkou pochoutku, tento dort si můžete bez problémů připravit doma. Vychutnejte si dobrotu tohoto domácího potěšení, ještě lepšího s dekadentní čokoládovou polevou.
Nenechte ty extra zralé banány přijít nazmar – udělejte z nich něco úžasného!😉
Jak vyrobit banánový dort
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 350ºF (175ºC). Kulatou pánev o průměru 11 palců vymažte tukem nebo máslem a lehce ji vysypte moukou. V malé misce rozmačkejte banány a spojte je s citronovou šťávou. Tuto směs dejte stranou.
Ve střední míse prosejeme mouku, prášek do pečiva, skořici a jedlou sodu. Dát stranou. Ve velké míse prošlehejte avokádový olej, vejce, sůl, vanilkový extrakt a oba cukry, dokud se dobře nespojí.
Přidejte rozmačkanou banánovou směs k mokrým ingrediencím a míchejte, dokud se zcela nezapracuje. Suché ingredience jemně vmíchejte nebo zašlehejte do mokré směsi, dokud se vše nespojí a nezůstane suchá mouka; nepřemíchat!
Těsto nalijeme do připravené formy a povrch uhladíme. Banánový dort pečte v předehřáté troubě asi 35 až 45 minut, nebo dokud nebude zlatavě hnědá a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Po upečení koláč vyjměte z trouby a nechte 10 minut vychladnout na pánvi. Opatrně koláč vyklopte na mřížku a před podáváním nechte zcela vychladnout.
Jak vyrobit čokoládovou polevu
V malém hrnci smíchejte vodu, kukuřičný sirup a hnědý cukr, zamíchejte, aby se rozpustil, než je dejte na mírný oheň. Jakmile je zahřátý, nemíchejte. Místo toho nechte vařit a poté stáhněte z ohně.
Přidejte čokoládu a vanilkový extrakt do pánve a krouživými pohyby jimi promíchejte tak, aby horká tekutina pokryla čokoládu. Nechte několik minut rozpustit a poté šlehejte, aby se spojilo, dokud nebude hladké a lesklé.
Nalijte na vychladlý banánový dort, nechte okapat po stranách a poté jej ihned posypte vámi zvolenou posypkou nebo nechte čokoládový povrch tak, jak je. Vychutnejte si náš banánový dort s čokoládovou polevou!
Související recepty:
- Čokoládový dort s mokka polevou
- Oranžový dort s oranžovou smetanovou tvarohovou polevou
- Vanilkový dort
- Kokosový dort
- Nesquick čokoládový dort s Brigadeiro
- Brazilský mrkvový dort "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recept
Snadný banánový dort s čokoládovou polevou
Složení
Na banánový dort:
- 375 g (3 šálky) univerzální mouky prosévané
- 1 čajová lžička Nehliníkový prášek do pečiva
- 1 čajová lžička jedlá soda
- 1 pohár avokádový olej nebo nesolené máslo, změkčené
- 200 g (1 šálek) krystalového cukru
- 200 g (1 šálek) světle hnědého cukru nebo hnědého cukru
- 1-½ poháry (asi 3 střední) přezrálé banány, rozmačkané
- 2 polévkové lžíce čerstvou citronovou šťávou
- 1 lžíce vanilkový extrakt
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 4 velké vajíčka , pokojová teplota
Na čokoládovou polevu:
- 30 ml (2 polévkové lžíce) mléka nebo vody
- 15 ml (1 polévková lžíce) vanilkový extrakt
- 1 lžíce lehký kukuřičný sirup
- 50 g (¼) hnědý cukr
- 175 gramů (6 uncí) hořká nebo hořká čokoláda, jemně nasekané sypání, na ozdobu
Instrukce
Na banánový dort:
- Předehřejte troubu na 350ºF (175ºC). Kulatou pánev o průměru 11 palců vymažte tukem nebo máslem a lehce ji vysypte moukou. V malé misce rozmačkejte banány a spojte je s citronovou šťávou. Tuto směs dejte stranou. Ve střední míse prosejeme mouku, prášek do pečiva, skořici a jedlou sodu. Dát stranou.
- Ve velké míse prošlehejte avokádový olej, vejce, sůl, vanilkový extrakt a oba cukry, dokud se dobře nespojí. Přidejte rozmačkanou banánovou směs k mokrým ingrediencím a míchejte, dokud se zcela nezapracuje. Suché ingredience jemně vmíchejte nebo zašlehejte do mokré směsi, dokud se vše nespojí a nezůstane suchá mouka; nepřemíchat!
- Těsto nalijeme do připravené formy a povrch uhladíme. Banánový dort pečte v předehřáté troubě asi 35 až 45 minut, nebo dokud koláč nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Po upečení vyjměte koláč z trouby a nechte 10 minut vychladnout na pánvi. Opatrně vyklopte dort na mřížku a před podáváním nechte zcela vychladnout.
Jak vyrobit čokoládovou polevu:
- V malém hrnci smíchejte vodu, kukuřičný sirup a hnědý cukr, zamíchejte, aby se rozpustil, než je dejte na mírný oheň. Jakmile je zahřátý, nemíchejte. Místo toho nechte vařit a poté stáhněte z ohně. Přidejte čokoládu a vanilkový extrakt do pánve a krouživými pohyby jimi promíchejte tak, aby horká tekutina pokryla čokoládu. Nechte několik minut rozpustit a poté šlehejte, aby se spojilo, dokud nebude hladké a lesklé.
- Nalijte na vychladlý banánový dort, nechte okapat po stranách a poté ihned zasypte dle libosti vámi zvolenou posypkou nebo nechte čokoládový povrch tak, jak je. Vychutnejte si náš banánový dort s čokoládovou polevou!
Poznámky
- Zakryjte a chlaďte všechny zbytky až na 5 dní a před podáváním nechte dort zpět na pokojovou teplotu.
- 1 polévková lžíce světlého kukuřičného sirupu dodá tvarohové polevě lesk. Můžete to vynechat, pokud chcete.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.