Pečené česnekové bramborové měsíčky jsou chutné a snadné jídlo, na kterém si pochutná každý. Tyto klíny se vyrábějí tak, že se brambory nakrájí na silné kousky, okoření se česnekem a bylinkami a pak se pečou v troubě.
Díky této metodě jsou zdravější než smažené brambory, protože se vaří s menším množstvím oleje. Vnější strana klínků bude krásně křupavá, zatímco vnitřek zůstane měkký a nadýchaný.
Jak udělat Česnekové bramborové klínky
Poznámka: Úplný návod je uveden níže.
Předehřejte troubu na 400 F. Na jednu stranu desky navršte mletý česnek a posypte košer solí. Nakloňte nůž k desce pod úhlem 30 stupňů a přetáhněte jej po česneku, škrábejte jej po povrchu, dokud nevznikne hladká pasta; dát stranou.
Brambory oloupejte, podélně rozkrojte napůl a pak každou polovinu podélně rozkrojte na třetiny. Z každé brambory budete mít 6 dlouhých plátků. Vložte bramborové plátky do velké mísy.
V malé misce prošlehejte bylinky, česnekovou pastu, česnek, papriku, mletý černý pepř a olej, dokud se nespojí.
Na brambory nalijte kořenící směs. Brambory posypte moukou a míchejte, dokud nejsou brambory důkladně obalované. Brambory rozložte na připravený plech, mezi klíny ponechejte prostor.
Brambory rozložte na připravený plech, mezi klíny ponechejte prostor. Česnekové bramborové měsíčky pečte 30 až 35 minut a po 20 minutách otočte na druhou řeznou stranu. Pečte plátek česnekových brambor, dokud lehce nezhnědne, zvenku křupavý a uvnitř měkký.
Související recepty:
- Nejchutnější pikantní pečené brambory
- Snadné křupavé pečené brambory
- Zdravé pečené cajunské sladké brambory
- Rychle pečené sladké brambory
- Snadný bramborový salát | Ensalada Rusa
Recept
Snadný česnekový bramborový klínek
Složení
- 5 velký Russet , Yukon Gold nebo Červené brambory, neloupané
- ¼ pohár arašídový olej nebo olivový olej
- 1-½ čajové lžičky kóšer sůl , ochutnat
- ¾ čajová lžička mletý černý pepř
- 5 čerstvé stroužky česneku , rozmačkejte na pastu
- 1 čajová lžička Bylinky z Provence
- 1 čajová lžička sladká paprika
- 2 polévkové lžíce mouka
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F a vyložte (2) plech o rozměrech 13'' x 18''x 1'' pečicím papírem (nebo použijte nepřilnavý plech). Na jednu stranu desky navršte mletý česnek a posypte košer solí. Nakloňte nůž pod úhlem 30 stupňů k prkénku a přetáhněte jej po česneku, škrábejte jej po povrchu prkénka, dokud česnek nebude hladká pasta; dát stranou.
- Brambory oloupeme, podélně rozpůlíme a každou polovinu podélně rozkrojíme na třetiny. Z každé brambory budete mít 6 dlouhých plátků. Vložte česnekové brambory do velké mísy.
- V malé misce smíchejte bylinky, česnekovou pastu, papriku, mletý černý pepř a olej, dokud se nespojí, a poté nalijte na brambory. Brambory posypte moukou a míchejte, dokud nejsou brambory důkladně obalované. Brambory rozprostřete na připravené plechy a mezi klíny ponechejte prostor.
- Česnekové bramborové měsíčky pečte 30 až 35 minut a po 20 minutách otočte na druhou řeznou stranu. Pečte plátek česnekových brambor, dokud nejsou lehce opečené, zvenčí křupavé a uvnitř měkké.
- Užijte si to!😋🥔
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.