Questa ricetta di torta gialla classica cù crema di furmagliu crema sarà sicuramente u vostru novu preferitu! U mo maritu è eiu cucemu sta Torta Gialla Perfetta per celebrà l'anniversariu di u nostru zitellu annebbiatu.
A torta hè assai simplice ma diliziosa. I strati sò umidi, burrosi è savurosi, è u frosting cremosu di furmagliu crema hè seducente.
Va 'a:
Cumu fà una torta gialla
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Pone un rack à mezu à u fornu è preheat à 350 ° F. Spray dui pani di torta di 9 inch cù spray di cucina antiaderente è i cullà cù pergamena. Mettite da parte. In una ciotola media, sift together a farina è u polu di pane. Mettite da parte.
Pone l'oliu d'avocado, u burro, u salinu è i zuccheri in a tazza di un mixer pesante equipatu cù l'attache di paddle è batte à a velocità media per circa 5 minuti. In seguitu, batte in l'extracte di vaniglia è chiaru a vaniglia.
Scrape down the sides and up the bottom of the bowl quantu necessariu. Batte in l'ova è u vitellone, unu à un tempu, finu à cumminatu, circa 1 minutu. Reduce a velocità di u mixer à bassa.
Scrap the bowl and beater and add a ½ di a mistura di ingredienti secchi à a mistura di burro. Aghjunghjite a mità di u latte evaporatu è batte finu à solu cumminatu.
Aghjunghjite l'ingredienti secchi rimanenti è u latte evaporatu è batte rapidamente finu à cumminatu. Ùn mischjà micca a pasta! Utilizendu una spatula di gomma, plegate tuttu cù a manu per assicurà chì ùn ci sò micca grumi à u fondu di a tazza.
Pour a pasta in u pane (s) preparatu è liscia a cima cù una spatula di metallo.
Agghiunciu a torta gialla (s) per circa 20 à 25 minuti o finu à chì un stuzzicadenti inseritu in u centru emerge pulitu. Cool in una padedda nantu à un rack per 5 minuti, turnate nantu à un rack, sguassate a carta, è rinfriscà completamente.
Cumu fà una crema di furmagliu di vaniglia
In a tazza di un mixer electricu, crema u burro, u zuccheru in polvere è u furmagliu crema finu à incorpore. Aumente a velocità à alta, è mischjà finu à solu cumminatu. Ùn frusta !
(Occasionalmente spegne u mixer, è scaccià i lati di a tazza cù una spatula di gomma).
Reduce a vitezza di u mixer à bassu. Add a vaniglia, aumentate a velocità à alta, è mischjà brevemente finu à liscia. Se u frosting hè troppu grossu, aghjunghje 1 cucchiara di latte evaporatu o sanu.
Cumu assemble è decorate
Pone 4 strisce di carta pergamena intornu à u bordu di u stand di torta o piastra. Flip a strata di fondu di 1 torta in modu chì u latu cupola face in giù è tocca u stand di torta. Spread the top uniformly with cream cheese and coconut frosting.
Allora, sopra cù u sicondu giallu torta strata. Infine, sparghje u frosting restante in tuttu u cima è i lati. Per decorate, utilizate una spatula offset longa per uniformà u frosting in una capa liscia à u latu è a cima.
Allora, aduprate u spinu di una cucchiara per trascinà u frosting à traversu a torta direttamente da un latu per cunnette à l'altru. Repetite stu prucessu per creà belle linee rustiche, sguassate u frosting da a cucchiara dopu ogni fila.
A torta hè megliu u ghjornu chì hè fatta, ma pò esse guardatu in un cuntainer di cupola di torta in a frigorifera finu à 5 ghjorni.
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ricetta
Torta gialla faciule
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per a torta gialla:
- 250 g (2 tazzi) di farina all-purpose
- 15 g cucchiara (1 cucchiara) baking powder
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- 60 ml (¼ tazza / 4 tablespoons) oliu d'avocado, oliu di pompelmo o oliu vegetale
- 113 g (1 stick / 8 tablespoons) burro senza salitu ramolli à a temperatura di l'ambienti
- 208 g (1 tazza) di zuccaru granulatu
- 112 g (½ tazza) di zuccaru marronu chjaru o di zuccaru granulatu
- 3 ova grande , temperatura di l'ambienti
- 1 grossu ghjallu d'ova , temperatura di l'ambienti
- ¾ tazza buttermilk, latti evaporatu pienu di grassu o latti sanu a temperatura ambiente
- ½ cucchiara puru estratto di vaniglia
- ½ cucchiara vaniglia chjaru
Per a crema di furmagliu di vaniglia:
- (1) 8 oz furmagliu di crema piena di grassu, ammorbiditu
- 250 g (2 tazzi) zuccaru di pasticceria sifted
- 113 g (1 bastone) burro senza sale ammollitu ma sempre frescu à u toccu
- 2 cullucchi puru estratto di vaniglia
- 1 una cullizzioni vaniglia chjaru
Instructions
- Per a torta gialla: Pone un rack à mezu à u fornu è preheat à 350 ° F. Spray dui pani di torta di 9 pollici cù spray di cucina antiaderente è allineate cù pergamena. Mettite da parte. In una ciotola media, sift together a farina è u polu di pane. Mettite da parte.
- Pone l'oliu d'avocado, u burro, u salinu è i zuccheri in a tazza di un mixer pesante equipatu cù l'attache di paddle è batte à a velocità media per circa 5 minuti. In seguitu, batte in l'estrattu di vaniglia.
- Scrape down the sides and up the bottom of the bowl quantu necessariu. Batte in l'ova è u vitellone, unu à un tempu, finu à cumminatu, circa 1 minutu. Reduce a velocità di u mixer à bassa. Raschiate a tazza è u battellu è aghjunghje ½ di a mistura di ingredienti secchi à a mistura di burro, è aghjunghje a mità di u latte evaporatu è batte finu à appena cumminatu.
- Aghjunghjite l'ingredienti secchi rimanenti è u latte evaporatu è batte à bassa velocità finu à cunghjuntà. Ùn mischjà micca a pasta! Utilizendu una spatula di gomma, plegate tuttu cù a manu per assicurà chì ùn ci hè micca grumi à u fondu di a tazza. Versate a pasta in padelle preparate è liscia a cima cù una spatula metallica.
- Agghiunciu a torta gialla (s) per circa 20 à 25 minuti o finu à chì un stuzzicadenti inseritu in u centru emerge pulitu. Cool in padella nantu à un rack per 5 minuti, turnate nantu à un rack, sguassate a carta, è rinfriscà completamente.
Cumu fà una crema di furmagliu di vaniglia
- In a tazza di un mixer electricu, crema u burro, u zuccheru in polvere è u furmagliu crema finu à incorpore. Aumente a velocità à alta, è mischjà finu à solu cumminatu. Ùn frusta ! (Occasionalmente spegne u mixer, è scaccià i lati di a tazza cù una spatula di gomma).
- Reduce a vitezza di u mixer à bassu. aghjunghje a vaniglia, aumentate a velocità à alta, è mischjà brevemente finu à liscia. Se u frosting hè troppu grossu, aghjunghje 1 cucchiara di latte evaporatu o latti sanu.
Cumu assemble è decorate
- Pone 4 strisce di carta pergamena intornu à u bordu di u stand di torta o piastra. Flip a capa di fondu di 1 torta in modu chì u latu cupola hè rivoltu è toccu u stand di torta.
- Distribuite uniformemente a cima cù a crema di furmagliu di coconut frosting. Allora, sopra cù a seconda capa di torta gialla. Infine, sparghje u frosting restante in tutta a cima è i lati. Per decorate, utilizate una spatula offset longa per uniformà u frosting in una capa liscia à u latu è a cima.
- Allora, aduprate u spinu di una cucchiara per trascinà u frosting à traversu a linea recta di torta da un latu per cunnette à l'altru. Repetite stu prucessu per creà belle linee rustiche, sguassate u frosting da a cucchiara dopu ogni fila. A torta hè megliu u ghjornu chì hè fatta, ma pò esse guardatu in un cuntainer di cupola di torta in a frigorifera finu à 5 ghjorni.
Fonti
A torta gialla pò esse guardata in u freezer finu à trè mesi. Per scongelà a torta, sguassate da u congelatore è lasciate à a temperatura di l'ambienti per uni pochi d'ora o una notte in a frigorifera. Una volta scongelu, a torta pò esse frosted è sirvutu cum'è vulete. Hè impurtante di nutà chì a struttura di a torta pò cambià ligeramente dopu a congelazione è u scongelu, ma u gustu deve esse u listessu.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.