Cerchi una manera savurosa di gode di pesche ? Pruvate questi muffins à i pesche facili da fà cù un streusel simplice è croccante. Perfetti per u colazione, un snack, o un dolce dolce, questi muffins sò un modu fantasticu per utilizà i pesche quandu sò in stagione.
A ricetta hè simplice è u risultatu hè un batch di muffins caldi è fragranti cù pezzi di pesche succosi è un topping deliziosamente crumbly.
Sè vo circate ricette di pesche più semplici è deliziose, verificate a nostra Cake à la pêche fraîche, cù a dolcezza naturali è a succosa di i pesche in un deliziosu dessert.
Per un'opzione rustica è faciule, u nostru Peach Galette, cù a so crosta di burro è u pienu di pesche succoso, hè una scelta perfetta. È quandu avete brama un trattatu classicu è cunfortu, u nostru Cobbler Peach, cù u so topping di biscotti d'oru è a bontà di pesche dolce, ùn vi deluderà.
Cumu fà Muffins à Peach
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
- Preriscalda è Preparate: Preheat u vostru fornu à 350 ° F (177 ° C). Préparez un moule à muffins de 12 tasses en spruçant avec du spray de cuisine antiadhésif ou en le tapissant avec des feuilles de papier.
- Per u Topping Streusel: In una piccula ciotola, mischjà a farina, u zuccheru marronu, a cannella, a noce moscata è u polu di pane per fà u streusel topping. Aghjunghjite u friddu, cubed butter à a tazza. Aduprate e vostre mani per mischjà finu à chì a mistura s'assumiglia à u pane grossu. Mettite da parte.
- Pour les muffins aux pêches : In una ciotola media, mischjà a farina, u polu di pane, u salinu è a cannella macinata. In un mixer o un grande ciotola, batte inseme u burro è i zuccheri finu à ben cumminati è fluffy, circa 3 minuti. Batte in l'ovu finu à bè cumminatu. Imbulighjate in purée di pesche, iogurtu è extracte di vaniglia. Aghjunghjite gradualmente a mistura di farina à l'ingredienti umidi, battendu finu à solu cumminatu per evità di mischjà. Incorporate delicatamente i pesche tagliate a dadini.
- Pasticceria: Distribuite uniformemente a pasta in i tazzi di muffin preparati, riempiendu ognunu circa dui terzi. Mettete una cucchiara piena di streusel topping sopra ogni muffin. Focu in u fornu precalentatu per 35 minuti o finu à chì u topping hè marrone d'oru è un stuzzicadenti inseritu in u centru di un muffin esce pulitu. Eliminate da u fornu è lasciate rinfriscà in a padedda per 5 minuti, poi trasfiriu i muffins à un rack per rinfriscà completamente.
Vede più ricette di muffin:
- Muffins di zucca cù Streusel di pecan
- Muffins di fragole
- Muffins di mela speziati
- Mini muffins à la banane et aux pépites de chocolat
- Muffins di banana à u cioccolatu
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ricetta
Muffins à la pêche faciles
Tools
- Miscelatore manuale elettrico o mixer su stand Un mixer à manu elettricu o un mixer stand pò esse usatu per mischjà in modu efficiente a pasta di muffin, soprattuttu quandu si combina l'ingredienti umidi è secchi. Risparmia tempu è sforzu cumparatu cù l'usu di una frusta manualmente.
- Ciotole di mischiu Aduprate ciotole per mischjà è mischjà l'ingredienti secchi è umidi separatamente prima di mischjà.
- Tazze di misurazione è cucchiai E misurazioni precise sò cruciali per a panificazione, cusì avè un set di tazzi di misurazione è cucchiai hè essenziale per misurà l'ingredienti precisamente.
- Frusta o forchetta I fruste o furchetti ponu esse usatu per mischjà è cunghjuntà l'ingredienti secchi, assicurendu chì sò distribuiti uniformemente.
- Spatula o cucchiara di lignu Aduprate una spatula o una cucchiara di lignu per mischjà l'ingredienti umidi è secchi finu à solu cumminati. Questi strumenti aiutanu à prevene l'overmixing, chì pò esse risultatu in muffins densi.
- Muffin Pan Una padedda di muffin hè necessariu per furmà è coce i muffins. Assicuratevi di avè abbastanza cavità per u numeru desideratu di muffins.
- Fodera per muffin o spray per cucina antiaderente Se usate muffin liners, avete pronti per allineà e cavità di u muffin tin. In alternativa, pudete aduprà spray di cucina antiaderente per ingrassà a stagnola se preferite micca aduprà liners.
- Raffreddatore di rinfrescamentu Una volta chì i muffins sò cotti, metteli nantu à un rack per rinfriscà completamente. Questu aiuta à prevene i fondi da esse inzuccati.
Sbuchjate e cipolle
Per u topping Streusel:
- 45 g a farina lucali
- 2 culloca azucardo marronu
- 1 una cullizzioni cannella
- ½ una cullizzioni polvere di focu , facultativu
- 2 culloca burru , friddu è tagliatu in cubi
Per l'impasto per muffins alla pesca:
- 240 g a farina lucali
- 2-½ cullucchi polvere di focu
- ½ una cullizzioni u sal kosher
- 1 una cullizzioni cannella in terra
- ¼ una cullizzioni noce moscata fresca grattata
- 4 culloca latte senza fiatu , ammorbiditu
- 120 g zuccaru biancu
- 60 g marroni chiusi
- 190 g iogurt à gustu di pesca o pianu
- 2 grossu ova
- 70 ml oliu d'avocado, oliu d'uva, o oliu di girasole
- 70 ml latte senza fiatu , fusa è rinfriscata
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 130 g Pesche mature (cù a pelle nantu à a pelle), preferibbilmente pesca di carne bianca purée
- 70 g pesche mature fresche , picculi cubetti
Instructions
- Preheat è Preparate: Preheat u vostru fornu à 350 ° F (177 ° C). Préparez un moule à muffins de 12 tasses en spruçant avec un spray de cuisine antiadhésif ou en le tapissant avec des feuilles de papier.
- Per u Streusel Topping: In una piccula ciotola, mischjà a farina, u zuccheru marronu, a cannella, a noce moscata è u polvere di pane per fà u streusel topping. Aghjunghjite u friddu, cubed butter à a tazza. Aduprate e vostre mani per mischjà finu à chì a mistura s'assumiglia à u pane grossu. Mettite da parte.
- Per i Muffins Peach: In una ciotola di mistura media, mischjà a farina, u polu di pane, u salinu è a cannella macinata. In un mixer o un grande ciotola, batte inseme u burro è i zuccheri finu à ben cumminati è fluffy, circa 3 minuti. Batte in l'ovu finu à bè cumminatu. Imbulighjate in purée di pesche, iogurtu è extracte di vaniglia. Aghjunghjite gradualmente a mistura di farina à l'ingredienti umidi, battendu finu à solu cumminatu per evità di mischjà. Incorporate delicatamente i pesche tagliate a dadini.
- Cottura: Distribuite uniformemente a pasta in i tazzi di muffin preparati, riempiendu ognunu circa dui terzi. Mettete una cucchiara piena di streusel topping sopra ogni muffin. Focu in u fornu precalentatu per 35 minuti o finu à chì u topping hè marrone d'oru è un stuzzicadenti inseritu in u centru di un muffin esce pulitu. Eliminate da u fornu è lasciate rinfriscà in a padedda per 5 minuti, poi trasfiriu i muffins à un rack per rinfriscà completamente.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.