Dite addiu à i muffins di granu integrale senza sapori è secchi ! Questa ricetta di muffin di cioccolatu 100% di granu integrale rende muffins di cioccolatu teneri, umidi è super deliziosi; nimu hà da guessà chì sò 100% di granu integrale. Perfetta per u colazione o spuntini dopu meziornu.
Cumu fà muffins di cioccolatu di granu integrale
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Pone un rack in u centru di u fornu è preheat à 425 ° F. Linea una padedda di muffin standard di 12 tazze cù forri di carta. Imbulighjate l'ova, u lattice è l'estrattu di vaniglia in una grande tazza di misurazione o ciotola.
In un altru grande ciotola, mischjà a farina, u cacao in polvere, u zuccheru marronu, u baking powder, u baking soda è u sali. Sfregate a mistura à traversu i vostri ditte per scumpressà i pezzi di zuccaru marrone.
Aghjunghjite ¾ tazza di chips di cioccolatu, a mistura di latte-ovu, è u burro fusu à l'ingredienti secchi. Utilizendu una spatula di gomma o cucchiara di lignu, mischjà finu à solu cumminatu.
Riempite i tazzi di muffin cù a pasta cù una cullizzioni di ghiaccio o duie cucchiai. Distribuite a ¼ tazza restante di chips di cioccolata uniformemente sopra i muffin tops, pressendu ligeramente in a pasta.
Mettite in u fornu è fate per 8 minuti, poi turnate u fornu à 350 ° F è fate i muffins di cioccolata di granu sanu per circa 12 minuti più, o finu à chì un stuzzicadenti inseritu in u centru di un muffin esce pulitu.
(Verificate uni pochi di punti cum'è i chips di cioccolatu fusi facenu chì u tester pare umitu) Trasferisce à un rack è lasciate friddà per circa 5 minuti prima di caccià i muffins da a padedda; cool nantu à un rack. Goditi i nostri muffins integrali al cioccolato.
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ricetta
Muffins facili à u cioccolatu integrale
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 229 g (1-¾ tazzi) farina di granu integrale bianca o farina di granu integrale, spooned in una tazza di misurazione, livellata è sifted
- 54 g (⅔ tazza) cacao in polvere naturali senza zucchero
- 5 g 1 cucharadita di soda baking
- 10 g (2 teaspoons) polvere di pane
- 2 ova grande , temperatura di l'ambienti
- ¼ una cullizzioni Sal di Kosher
- 1 tazza crema agria , crema ligera, o iogurtu pianu
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 265 zùccaru (1-⅓ tazzi) zuccaru marronu chjaru, imballatu
- 170 g (1 tazza) di chips di cioccolatu semi-dolce
- ½ tazza oliu d’avucatu , oliu d'uva, o 1 bastone
- (½ tazza) burro senza salitu, funnutu è pocu friddu
Instructions
- Pone un rack in u centru di u fornu è preheat à 425 ° F. Linea una padedda di muffin standard di 12 tazze cù forri di carta.
- In una grande tazza di misurazione o ciotola, mischjà l'ova, u lattice è l'estrattu di vaniglia.
- In un altru grande ciotola, mischjà a farina, u cacao in polvere, u zuccheru marronu, u baking powder, u baking soda è u sali. Sfregate a mistura à traversu i vostri ditte per scumpressà i pezzi di zuccaru marrone.
- À l'ingredienti secchi, aghjunghje ¾ tazza di cicculata, a mistura di l'ovu di latte è u burro fusu. Utilizendu una spatula di gomma o cucchiara di lignu, mischjà finu à solu cumminatu.
- Utilizendu una cullizzioni di gelato o duie cucchiai, riempite i tazzi di muffin à u bordu cù a pasta. Distribuite a ¼ tazza restante di chips di cioccolata uniformemente sopra i muffin tops, pressendu ligeramente in a pasta.
- Mettite in u fornu è cuoce per 8 minuti, poi abbassate u fornu à 350 ° F è fate per circa 12 minuti più, o finu à chì un stuzzicadenti inseritu in u centru di un muffin esce pulitu (verificate uni pochi spots cum'è u cioccolatu fusu). chips farà chì u tester pare umitu).
- Trasferisce à un rack è lasciate friddà per circa 5 minuti prima di caccià i muffins da a padedda; cool nantu à un rack. Goditi i nostri Muffins al Cioccolato Integrale.
Fonti
- Per almacenà: Lasciali rinfriscà completamente, è mette in un cuntainer ermeticu o saccu sigillatu. Puderanu esse mantinuti à a temperatura di l'ambienti finu à 2 ghjorni o rinfriscati finu à 1 settimana.
- Per riscaldà: Microwave un muffin per 10-15 seconde o cuoce in un fornu precalentatu à 350 ° F (175 ° C) per 5-7 minuti finu à u calore. Prufittate in pochi ghjorni per u megliu gustu è texture.
- Cumu fà u lattice in casa: Aghjunghjite 4 cucchiaini di limonu frescu, calce, o l'acitu distillatu biancu à una tazza di misurazione di vetru, è aghjunghje abbastanza latte per fà 1 tazza di liquidu tutale; stir to combine and let stand for 5 minutes (a mistura cumincià à curdle). Aduprà cum'è necessariu in una ricetta, o copre è rinfriscà finu à necessariu.
- Aduprate una cumminazione di oliu d'avocado è burro senza salitu - per umidità è sapori.
- Ùn esce micca quandu si tratta di mischjà; mischjà finu à solu cumminatu.
- Ùn li overcook.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.