I pancakes di mirtilli sò un platu di colazione classicu chì pò esse preparatu cù pocu ingredienti simplici. A chjave per fà u pancake di mirtilli perfetta ùn hè micca di mischjà a pasta è Aduprate frutti freschi è maturi per rinfurzà a dolcezza di i pancakes.
Questa ricetta per pancakes di lattice di mirtilli hè perfetta per un colazione di weekend o brunch. I pancakes sò ligeri è fluffy, cun un bellu sapori di buttermilk picante è una dolcezza agria da i mirtilli.
Accoppiate cù u sciroppu d'arce di mirtilli per un savuroso colazione.
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Camila Made Tip: Sè vo site un fanaticu di vaniglia cum'è mè, vi cunsigliu assai di cumprà stu gallone vaniglia chjaru è scaccià un pocu fagioli di vaniglia. Aghju aghjustatu un saccu sanu à u mio per fà più cuncentrazione.
Allora, per piacè, mantene in a vostra despensa quandu avete bisognu. Questa deliziosa mistura di vaniglia hè perfetta per qualsiasi dolci, cum'è torte, cookies, è cusì; quandu si scappa, cumprà un altru gallone è ripiglià.
Stu extracte di vaniglia casalinga o aromatizzante, cumu vulete chjamà, pò esse fatta cù vodka invece di vaniglia clara, è lasciate cuncentrazione per 3 à 6 mesi prima di l'usu. Mi piace à utilizà a vaniglia clara per pudè usà immediatamente.
Cumu fà pancakes di mirtilli
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Imbulighjate a farina, u polu di coccia, u zuccheru, a cannella è u sali in un grande tazzu. In una ciotola media separata, batte u latte, l'estrattu di vaniglia è l'ova. Aghjunghjite l'ingredienti umidi, cù u burro fusu, à l'ingredienti secchi.
Batte delicatamente finu à solu cumminatu ma ancu grumosu - ùn mischjà micca troppu; i picculi grumi di farina sò bè.
Scaldate un pizzicu d'oliu vegetale o burro clarificatu (cum'è ghee - u burro regulare brusgiarà; mi piace aduprà Oliu d'Avocatu nantu à una padedda antiaderente nantu à u focu mediu, poi riduce u calore à mediu-bassu per evità di scorching u vostru primu giru.
Utilizendu una tazza di mezza misura, mette a pasta di pancake in tondi, aduprendu a volta di a tazza per aiutà à sparghje uniformemente.
Cuoce finu à chì i pancakes si fermanu intornu à i bordi è appariscenu picculi bolle nantu à a parte superiore di a pasta, circa 2 à 3 minuti.; sparghje un pocu di blueberries (circa 6 à 8 blueberries) nantu à a superficia di ogni pancake.
Flip à a seconda parte è coccia finu à u marrone d'oru, aghjustendu u calore quantu necessariu, circa 1 minutu più. Repetite cù a pasta restante, unghjendu a padedda cù mantellu supplementu o oliu s'ellu hè troppu seccu. Servite cù un pezzu di meli o sciroppu d'arce.
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ricetta
Pancakes di mirtilli facili
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 312 g (2-½ tazzi) di farina per tutti i scopi, spooned, leveled off with the back of a knife, and sifted
- 1-½ culloca polvere di focu o 2 cucchiai per un pancakes ancu più soffici
- ½ una cullizzioni u sal kosher
- ¼ tazza zuccaru pulveru o zuccaru granulatu
- ¾-1 cups latti sanu
- 2 grossu ova a temperatura di l'ambienti
- 4 culloca latte senza fiatu , fusa è rinfriscata
- 2 cups mirtilli freschi
- 3 una cullizzioni puru estratto di vaniglia
- Antiqua da 1 limone
- Oliu d'avocado per a cucina
Instructions
- In una ciotola grande, mischjà a farina, u polu, u zuccheru, a cannella è u sali. In una ciotola media separata, batte u latte, l'estrattu di vaniglia è l'ova. Aghjunghjite l'ingredienti umidi cù u burro fusu à l'ingredienti secchi. Batte delicatamente finu à solu cumminatu ma ancu grumosu - ùn mischjà micca troppu; i picculi grumi di farina sò bè.
- Scaldate un pizzicu d'oliu vegetale o burro clarificatu (cum'è ghee - u burro regulare brusgiarà; mi piace à utilizà l'oliu d'avocado) nantu à una padella antiaderente nantu à u focu mediu, poi riduce u calore à mediu-bassu per evità di scorching a vostra prima volta.
- Utilizendu una ½ tazza di misurazione, versà a pasta di pancake in tondi; Aduprate u spinu di a tazza per aiutà à sparghje in modu uniforme. Cuoce finu à chì i pancakes si fermanu intornu à i bordi è picculi bolle appariscenu nantu à a cima di a pasta, circa 2 à 3 minuti; sparghje un pocu di blueberries (circa 6 à 8 blueberries) nantu à a superficia di ogni pancake.
- Flip à a seconda parte, è coccia finu à u marrone d'oru, aghjustendu u calore quantu necessariu, circa 1 minutu più. Repetite cù a pasta restante, unghjendu a padedda cù mantellu supplementu o oliu se troppu seccu. Servite cù un pezzu di meli o sciroppu d'arce.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.