A nostra ricetta Lemon Blueberry Scones hè una deliziosa mistura di limone zuccante è mirtilli succosi, chì li rende perfetti per un trattatu matinu o un brunch deliziosu.
Fatti cù farina per tutti l'usu, zuccaru granulatu è burro friddu senza salinu, sti scones anu una crosta tenera è una tessitura burrosa. L'aghjunzione di mirtilli freschi aghjunghjenu sfondate di dolcezza à ogni muzzicu.
Asciugate cù un glaze di limonu picca, sti scones sò un indulgenza celestiale.
Per fà questi scones di limonu di limonu cù glaze di limonu, avete bisognu di ingredienti simplici cum'è farina per tutti i scopi, zuccaru granulatu, polvere di pane, sali, scorza di limonu, burro friddu senza salinu, ova, crema pesante, mirtilli freschi è extracte di vaniglia.
A pasta di scone hè faciule da preparà, è i mirtilli aghjunghjenu un deliziosu pop di culore è sapori. Una volta furnuti à a perfezione d'oru, i scones sò spazzolati cù crema supplementu è sprinkled with turbinado sugar per un crunch deliziosu.
Per elevà u prufilu di sapori, avemu preparatu un Glaze di Limone piccante cù zuccheru in polvere, burro fusu, extracte di vaniglia, sucu di limonu è zest di limonu.
Stu glaze cumplementa perfettamente i scones, dendu una splutazioni di sapori agrumi. A nostra ricetta di scones di limone di mirtilli ùn hè micca solu faciule, ma ancu diliziosa. Sò fantastichi per u colazione, brunch, o cum'è un deliziosu snack in ogni mumentu di u ghjornu.
Per ricette di scone più gustose, assicuratevi di scopre e nostre deliziose variazioni. Avemu classicu scones chì pò esse persunalizatu per basi dolci è salate, i nostri deliziosi Scones di mirtilli sbucciati di bacche succose, è deliziosi Scones ai pepita di cioccolato per tutti l'amatori di cioccolatu fora.
Ttropicale Scones à la goyave chì portanu un sapori unicu, u trattamentu perfettu di u vaghjimu Scones di zucca cù Glaze di zucca, paradisu Scones à la vanille chì si scioglie in bocca, Scones à l'érable entier per un toccu di noci, Scones di banana integrale infusa di dolcezza naturale, è infine, ma micca menu menu, Scones di mirtilli di granu integrale cù glasura di miele.
How to Make Scones al limone e mirtilli
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Per i Scones Limon Blueberry: Precalentate u fornu à 400 ° F (200 ° C). Fogliate duie teglie cù carta pergamena è mette da parte. In una grande ciotola di mischia, combina a farina per tutti i scopi, u polu di coccia, u salinu è u zuccheru. Mettite bè.
À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, inciter le beurre froid jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. In alternativa, pudete aduprà i vostri ditte per strofinate u burro friddu in l'ingredienti secchi finu à ottene briciole grossolane cù grumi di burro di grandezza di piselli.
Toss in the blueberries finu à chì hè distribuitu uniformemente; fate cura di manighjà i mirtilli cù dolcezza, cum'è u purcinu o li brusing pò causà u so culore vibrante per sanguinà in a pasta. In una ciotola separata, mischjà a crema pesante fredda, a vaniglia, a zucca è l'ova finu à cunghjuntà.
Aghjunghje gradualmente u mischju umitu à a mistura secca, plegendu finu à chì a pasta hè ghjustu. Pò esse un pocu crumbly, ma hè perfettamente bè. Attentu à ùn esce micca a massa, perchè questu pò esse risultatu in scones duru.
Scacciate a pasta nantu à una superficia assai ben infarinata. Spruce un pocu più di farina nantu à a pasta per impediscenu di appiccicà. Infarinate e mani è impastate delicatamente in una bola.
Press a pasta in un cercolu di circa 1 inch di grossu, aghjunghjendu un pocu di farina quantu necessariu per impediscenu di aderisce à a superficia di travagliu.
Tagliate u circulu di pasta di scone in 12 pezzi in forma di tringle cù un raschiu di bancu o un cuteddu longu affilatu.. Agite cù cura e fette per alluntanassi da a superficia, facendu più faciule per elevà.
Aduprendu un raschiu di panca o e vostre mani, alzate delicatamente ogni fetta è mette nantu à e teglie preparate, lascendu un pocu di spaziu trà ogni scone. Chill the scones in u freezer per 20 à 25 minuti prima di coccia.
Preriscalda u fornu à 400ºF. Una volta rinfriscati, spazzole ligeramente i cimi di i scones cù crema è sprinkle cù u zuccheru turbinatu se vulete. Agghiunciu i scones per 20 minuti, rottendu i pani à a mità, finu à chì e cime sò ligeramente marroni è l'internu sò cotti. Eliminate i scones Lemon Blueberry da u fornu è permettenu di rinfriscà per 15 minuti nantu à a foglia di cookie, poi trasfiriu à un rack di rinfrescante per rinfriscà completamente.
Cumu fà u Glaze di limone
In una ciotola mediana, combina u burro fusu, u zuccheru in polvere, l'extracte di vaniglia, u zuccaru di limonu è u zuccaru di limonu. Imbulighjate finu à lisu è ben cumminatu. Se u glaze pare troppu grossu, aghjunghje un pocu di zuccaru di limonu, circa ½ cucharadita à volta, finu à ottene a consistenza desiderata.
In alternativa, se u glaze hè troppu magre, pudete aghjunghje un pocu più di zuccaru pulveru, 1 cucchiara à u tempu, finu à ch'ella sgrossa. Quandu avete righjuntu a cunsistenza desiderata, u vostru glaze di limonu hè prontu à aduprà. Pigliate u glaze nantu à i scones. Lasciate chì u glaze si mette per uni pochi di minuti prima di serve per lascià un pocu indurisce.
Ricette Related:
- Scones di granu integrale à i mirtilli
- Scones à la goyave
- Scones à la vanille
- Scone à la zucca
- Scones ai pepita di cioccolato
- Scones à l'érable
ricetta
Scones facili à i mirtilli di limone
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 500 g (4 tazzi) farina all-purpose, spooned and leveled off with a knife
- 1 tazza granulate sugar
- 2 culloca polvere di panificazione senza aluminiu, livellatu cù un cuteddu
- 1 una cullizzioni u sal kosher
- zest da 1 grande limone
- 226 g (2 bastoni) burro friddu senza salitu , cut in pezzi assai chjuchi
- 4 ova grande , direttamente da u frigorifero
- ¾ tazza plus 2 tablespoons crema pesante fredda , plus per spazzola
- 300 g (circa 2 tazzi) mirtilli freschi
- 2 culloca puru estratto di vaniglia
- Crema pesante supplementu per spazzolà e cime
- Zuccaru turbinatu , per l'aspersione
Per u Glaze di Limone
- 130 g (1 tazza) di zuccaru pulveru
- 14 g (1 teaspoon) burro senza salitu , funnutu
- ½ una cullizzioni puru estratto di vaniglia
- 2 culloca o zucchero di limonu
- scorza da 1 limone
Instructions
Per i Scones Limon Blueberry:
- Precalentate u fornu à 400 ° F (200 ° C). Fogliate duie teglie cù carta pergamena è mette da parte. In una grande ciotola di mistura, combina a farina per tutti i scopi, u polu di coccia, u salinu è u zuccheru. Imbulighjate bè. Aduprendu un blender di pasticceria, tagliate in u burro friddu finu à chì a mistura s'assumiglia à una grana grossa. In alternativa, pudete aduprà i vostri ditte per strofinate u burro friddu in l'ingredienti secchi finu à ottene briciole grossolane cù grumi di burro di grandezza di piselli.
- Toss in the blueberries finu à chì hè distribuitu uniformemente; fate cura di manighjà i mirtilli cù dolcezza, cum'è u purcinu o li brusing pò causà u so culore vibrante per sanguinà in a pasta. In una ciotola separata, mischjà a crema pesante fredda, a vaniglia, a zucca è l'ova finu à cunghjuntà. Aghjunghje gradualmente u mischju umitu à a mistura secca, plegendu finu à chì a pasta hè ghjustu. Pò esse un pocu crumbly, ma hè perfettamente bè. Attentu à ùn esce micca a massa, perchè questu pò esse risultatu in scones duru.
- Scacciate a pasta nantu à una superficia assai ben infarinata. Spruce un pocu più di farina nantu à a pasta per impediscenu di appiccicà. Infarinate e mani è impastate delicatamente in una bola. Press a pasta in un cercolu di circa 1 inch di grossu, aghjunghjendu un pocu di farina quantu necessariu per impediscenu di aderisce à a superficia di travagliu.
- Tagliate u circhiu di pasta scone in 12 pezzi in forma di tringle cù un rascatore di bancu o un cuteddu longu affilatu. Agite cù cura e fette per alluntanassi da a superficia, facendu più faciule per elevà. Aduprendu un raschiu di panca o e vostre mani, alzate delicatamente ogni fetta è mette nantu à e teglie preparate, lascendu un pocu di spaziu trà ogni scone. Chill the scones in u freezer per 20 à 25 minuti prima di coccia.
- Preriscalda u fornu à 400ºF. Una volta rinfriscati, spazzole ligeramente i cimi di i scones cù crema è sprinkle cù u zuccheru turbinatu se vulete. Agghiunciu i scones per 20 minuti, rottendu i pani à a mità, finu à chì e cime sò ligeramente marroni è l'internu sò cotti. Eliminate i scones Lemon Blueberry da u fornu è permettenu di rinfriscà per 15 minuti nantu à a foglia di cookie, poi trasfiriu à un rack di rinfrescante per rinfriscà completamente.
Per u Glaze di Limone:
- In una ciotola mediana, combina u burro fusu, u zuccheru in polvere, l'extracte di vaniglia, u zuccaru di limonu è u zuccaru di limonu. Imbulighjate finu à lisu è ben cumminatu. Se u glaze pare troppu grossu, aghjunghje un pocu di zuccaru di limonu, circa ½ cucharadita à volta, finu à ottene a consistenza desiderata.
- In alternativa, se u glaze hè troppu magre, pudete aghjunghje un pocu più di zuccaru pulveru, 1 cucchiara à u tempu, finu à ch'ella sgrossa. Quandu avete righjuntu a cunsistenza desiderata, u vostru glaze di limone hè prontu à aduprà. Pigliate u glaze nantu à i scones. Lasciate chì u glaze si mette per uni pochi di minuti prima di serve per lascià un pocu indurisce.
Fonti
- Forno: Precalentate u fornu à 350 ° F (175 ° C). Pone i scones nantu à una teglia è coccia per circa 5-10 minuti finu à u calore.
- Forno Tostapane: Tagliate i scones a metà orizzontalmente e tostateli leggermente in un forno tostapane finu à caldu.
- Microonde: Pone un scone nantu à una piastra sicura per u microondas è u calore nantu à a putenza media per circa 10 seconde finu à caldu. Attenti à ùn surriscaldassi, chì i scones ponu esse secchi.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.