Servite a vostra famiglia questi muffins sani 100% integrali à i mirtilli. Sò fatti cù 100% farina di granu integrale biancu, avena antica, è mirtilli freschi è sò sopra cù un glaze di meli diliziosu.
Pudete preparà questi muffins di mirtilli di granu integrale in a matina per un colazione calda è fresca o serve à ogni mumentu per un snack diliziosu.
Cumu fà i muffins à i mirtilli di granu integrale
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat u fornu à 400 ° F. Linea a 12-cup muffin pan cù liners di carta. Spray a padedda è i liners cun spray di cucina antiaderente.
Per i muffins: In una ciotola media, mischjà a farina di granu integrale, l'avena, u polu di coccia è a cannella. In un mixer cù l'attache di paddle, batte l'oliu d'avocado è u meli finu à bè cumminatu. In seguitu, batte in l'ovu è u ghjallu d'ovu finu à bè cumminatu. Infine, aghjunghje l'extracte di vaniglia è a crema agria. Aghjunghjite a mistura di farina finu à cumminata (a pasta sarà grossa). In un'altra ciotola, mette i mirtilli cù 1 cucchiara di farina per impediscenu di affundà à u fondu.
Aghjunghjite i mirtilli à u battellu è plegate delicatamente cù una spatula di gomma finu à a distribuzione uniforme. Ùn mischjà micca! Divide l'impasto uniformemente in ogni tazza in u stampu di muffin preparatu, riempie quasi pienu, è sprinkle ligeramente di zuccaru turbinatu trà i muffins. Focu per 5 minuti, poi riduce a temperatura à 375 ° F è fate per circa 25 à 30 minuti più, o finu à chì i muffins sò dorati è un teste di torta inseritu in u centru di un muffin esce pulitu. Lasciate rinfriscà in a padedda per almenu 5 minuti prima di vultà.
Eseguite un cuteddu intornu à u bordu di ogni muffin per liberà da a padedda se ne necessariu, poi trasfiriu i muffins di mirtilli di granu integrale in un rack per rinfriscà completamente. Pinzuli cù u Glaze Honey. Servite immediatamente o guardate i Muffins di Mirtilli di Granu Integrale rinfriscati in un cuntainer ermeticu à a temperatura di l'ambienti per 2 ghjorni o in a frigorifera finu à 1 settimana. In una piccula cassola, mette u meli è l'acqua; fremenu finu à chì u meli si dissolve cumpletamente è spessa un pocu, circa 5 minuti. Eliminate da u calore è aghjunghje l'extracte di vaniglia; lasciate rinfriscà.
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ricetta
Muffins facili à i mirtilli di granu integrale
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per i muffins:
- 1-½ cups farina di granu integrale spooned leveled and sifted
- 1 tazza L'avena à l'ancienne
- 1 cucchiara polvere di focu (Senza aluminiu)
- 1 una cullizzioni cannella
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- ½ tazza oliu d’avucatu , oliu pressatu cù l'espulsore di girasole, oliu d'uva, coccu fusu, o oliva suave
- 1 ovu , temperatura di l'ambienti
- 1 ghjallu d'ova , temperatura di l'ambienti
- 1 cucchiara vaniglia pura
- ⅓ tazza meli o zuccaru marronu chjaru
- ¾ tazza crema agria , latte agrio, latte di burro o latte intero
- 1 tazza mirtilli freschi
Glaçatura di miele:
- ¼ tazza Honey
- ¼ tazza acqua,
- ½ una cullizzioni vaniglia pura
Instructions
- Preheat the forn to 400 F. Linea a 12-muffin tin with paper liners and lightly coat with cooking spray.
- Imbulighjate a farina di granu integrale sifted, l'avena, u polu di coccia è u polu di cannella in un grande tazzu. Imbulighjate l'oliu d'avocado, a crema agria, u salinu, u meli, a vaniglia, u vitellone è l'ovu in un altru tazzu.
- Fold a mistura di crema agria in a mistura di farina finu à solu cumminata, è poi plegate in i mirtilli, (hè bè s'ellu ci sò parechji grumi in a pasta).
- Divide uniformemente trà u muffin pan preparatu. Sprinkle with avens, if using. Focu finu à chì i Muffins d'avena di Mirtilli Integrali sò dorati è un stuzzicadenti inseritu in u centru esce pulitu, 20 à 25 minuti. Eliminate immediatamente da a spazzola di u fornu cù u glaze di meli. Cool in padella 5-10 minuti. Quandu hè cumpletamente cool, guardate à a temperatura di l'ambienti in un cuntainer ermeticu finu à 2 ghjorni.
Per u Glaze di Miele:
- In una piccula cassola, mette u meli è l'acqua; fremenu finu à chì u meli si dissolve cumpletamente è spessa un pocu, circa 5 minuti. Eliminate da u calore è aghjunghje l'extracte di vaniglia; lasciate rinfriscà.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.