Questa ricetta di Banana Pancakes hè una bella manera di utilizà banane mature, sia preferite e vostre banane purè o fette. I pancakes sò ligeri è fluffy, cù un sapori di banana delicatu.
A cannella, a noce moscata è un pezzu di vaniglia aumentanu u gustu. Aghju aghjustatu ancu pecani tostati, chì prestanu i pancakes di banana un crunch piacevule, facendu una scelta excelente per u colazione o brunch.
Ci piace à sopra à i nostri Pancakes di Banana cù un pocu di burro è di sciroppu, ma pudete ancu cullà cù frutti freschi, sciroppu d'arce di mirtilli, salsa di caramelu, iogurt, o ancu chips di cioccolatu!
Sì avete qualchì frittelle di banana restante, si congelanu bè è ponu esse rinfriscati in u micru o in u fornu. Per più🥞Ricette di pancakes, verificate queste Pancakes fatti in casa, Pancakes di mirtilli, e Pancakes di lattice.
Cumu fà pancakes di banana
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Pone i pecani piccati in una piccula padedda secca è coccia nantu à u focu medium-low, in constantemente remuendu, finu à fragranti è ligeramente marroni, 2 à 4 minuti. Eliminate da u calore è lasciate friddà.
Imbulighjate a farina, u polu di coccia, u zuccheru, a cannella, a noce moscata è u sali in un grande tazzu. In una ciotola media separata, batte u latte, a purè di banana, l'estrattu di vaniglia è l'ova.
Aghjunghjite l'ingredienti umidi cù u burro fusu à l'ingredienti secchi. Imbulighjate delicatamente finu à solu cumminatu, ma ancu grumosu - ùn mischiate micca; i picculi grumi di farina sò bè. Fold in i noci.
Scaldate una piccula padella antiaderente nantu à u focu mediu. Una volta chì a padedda hè calda, preparanu una spugna di carta ligeramente oliata da una piccula quantità d'oliu vegetale o di burro clarificatu (cum'è ghee) nantu à a spugna; ci piace à aduprà Oliu d'Avocatu.
Allora, aduprate a toalla per sparghje l'oliu uniformemente nantu à a superficia di a padedda.
Questu hà da creà una fina capa d'oliu chì aiuta i pancakes à coccia uniformemente è liberate facilmente da a padedda. Quandu a padedda hè ligeramente oliu, riduce u calore à mediu-bassu per impediscenu di scorching a prima volta di pancakes.
Aduprendu una cucchiara (o una tazza di misurazione ½), mette a pasta di pancake in tondi; Aduprate u spinu di a tazza per aiutà à sparghje in modu uniforme. Cuoce finu à chì i pancakes si fermanu intornu à i bordi è picculi bolle appariscenu nantu à a cima di a pasta, circa 2 à 3 minuti.
Flip à a seconda parte, è coccia finu à u marrone d'oru, aghjustendu u calore quantu necessariu, circa 1 minutu più. Repetite cù a pasta restante, unghjendu a padedda cù mantellu supplementu o oliu se troppu seccu. Servite cù un pezzu di meli o sciroppu d'arce.
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ricetta
Pancakes di banana facili
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 250 g (2 tazzi) farina all-purpose
- 4 cullucchi polvere di focu
- ½ una cullizzioni u sal kosher
- ¼ una cullizzioni cannella in terra
- ⅛ una cullizzioni noce moscata , appena struttu
- 30 g (¼ tazza) zuccaru pulveru o zuccaru granulatu
- ¼-1 cups plus 1 tablespoon latti sanu
- 2 grossu ova à a temperatura di l'ambienti , ben battutu
- 4 culloca burro senza sale o shortening , funnutu
- ¾ tazza banana matura , purè (circa 2 banane petite)
- 3 una cullizzioni puru estratto di vaniglia o scorza di 1 limone
- ½ tazza noci o noci tritate (optional)
- Oliu d'avocado per a cucina
Instructions
- Pone i pecani piccati in una piccula padedda secca è coccia nantu à u focu medium-low, in constantemente remuendu, finu à fragranti è ligeramente marroni, 2 à 4 minuti. Eliminate da u calore è lasciate friddà.
- In una ciotola grande, batte a farina, u polu di pane, u zuccheru, a cannella, a noce moscata è u sali. In una ciotola media separata, batte u latte, a purè di banana, l'estrattu di vaniglia è l'ova. Aghjunghjite l'ingredienti umidi cù u burro fusu à l'ingredienti secchi. Batte delicatamente finu à chì hè ghjustu cumminatu ma ancu grumosu - ùn mischjà micca troppu; i picculi grumi di farina sò bè. Fold in i noci.
- Scaldate una piccula padella antiaderente nantu à u focu mediu. Una volta chì a padedda hè calda, preparanu una spugna di carta ligeramente oliata da una piccula quantità d'oliu vegetale o di burro clarificatu (cum'è ghee) nantu à a spugna; ci piace à utilizà l'oliu d'avocado. Allora, aduprate a toalla per sparghje l'oliu uniformemente nantu à a superficia di a padedda. Questu hà da creà una fina capa d'oliu chì aiuta i pancakes à coccia uniformemente è liberate facilmente da a padedda. Quandu a padedda hè ligeramente oliu, riduce u calore à mediu-bassu per prevene scorching a prima volta di pancakes.
- Aduprendu una cucchiara (o una tazza di misurazione ½), mette a pasta di pancake in tondi; Aduprate u spinu di a tazza per aiutà à sparghje in modu uniforme. Cuoce finu à chì i pancakes si fermanu intornu à i bordi è picculi bolle appariscenu nantu à a cima di a pasta, circa 2 à 3 minuti.
- Flip à a seconda parte, è coccia finu à u marrone d'oru, aghjustendu u calore quantu necessariu, circa 1 minutu più. Repetite cù a pasta restante, unghjendu a padedda cù mantellu supplementu o oliu se troppu seccu. Servite cù un pezzu di meli o sciroppu d'arce.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.