These homemade blueberry scones are tender, flaky, and filled with juicy blueberries that burst with sweetness in every bite. And the best part? You don't need to be an expert baker to make them. We've simplified the process so that anyone can enjoy the goodness of homemade baking.
Our easy blueberry scones recipe will guide you effortlessly as you create delicious blueberry scones in the comfort of your own kitchen.
You can use either fresh or frozen blueberries, making it convenient for any time of the year. Whether you want a cozy breakfast, a delightful brunch, or a satisfying afternoon treat, our scones are perfect for any occasion.
If you're interested in other scone flavors, we have a variety of delicious options to explore.
A nostra cullizzioni include qualcosa per ogni brama, da l'intemporal Classic Scones chì pò esse persunalizatu per adattà à e preferenze dolci è salate à l'acquolina in bocca Scones ai pepita di cioccolato chì soddisfarà ancu i più intensi brami di cioccolatu.
Per un gustu di i tropichi, pruvate a nostra Tropical Scones à la goyave. These scones offer a delightful twist with tropical flavors. And if you're longing for the cozy warmth of autumn, our Scones di zucca cù Glaze di zucca hè a scelta perfetta, catturà l'essenza di a stagione in ogni muzzicu.
Se preferite a simplicità cù un toccu elegante, indulge in u nostru delicatu Scones à la vanille chì si scioglierà senza sforzu in bocca. Per un toccu di noci, u nostru Scones à l'érable entier offre un profil de saveur terreuse renforcée par la douceur du sirop d'érable.
È s'è vo site un fan di banane, u nostru Banana di granu integrale scones infuse dolcezza naturale in ogni deliziosu boccone.
Infine, ma certamente micca menu, vi prisintà u nostru showstopper: Strawberry Scones with a delectable Strawberry Shell Topping.
These scones are filled with juicy strawberries, resulting in a delightful blend of flavors. Topped with a mouthwatering strawberry shell topping, these scones are a true delight for anyone who loves strawberries.
How to Make Scones di mirtilli
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Precalentate u fornu à 400 ° F (200 ° C) - cullà duie teglie cù carta pergamena è mette da parte. In una grande ciotola di mischia, combina a farina per tutti i scopi, u polu di coccia, u salinu è u zuccheru. Imbulighjate bè.
À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, inciter le beurre froid jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. In alternativa, pudete aduprà i vostri ditte per strofinate u burro friddu in l'ingredienti secchi finu à ottene briciole grossolane cù grumi di burro di grandezza di piselli.
Toss in the blueberries finu à chì hè distribuitu uniformemente; Manipulate cun delicatezza, cum'è machja o bruising li ponu fà u so culore vibrante per sanguinà in a pasta.
In una ciotola separata, mischjà a crema pesante fredda, a vaniglia, a vaniglia clara è l'ova finu à cunghjuntà. Aghjunghje gradualmente u mischju umitu à u mischju seccu, plegendu finu à chì a pasta hè ghjustu.
It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, which can result in tough scones. Scacciate a pasta nantu à una superficia assai ben infarinata.
Spruce un pocu più di farina nantu à a pasta per impediscenu di appiccicà. Infarinate e mani è impastate delicatamente in una bola. Press a pasta in un cercolu di circa 1 inch di grossu, aghjunghjendu un pocu di farina quantu necessariu per impediscenu di aderisce à a superficia di travagliu.
Cut the disk of scone dough into 12 triangle-shaped pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them.
Aduprendu un raschiu di panca o e vostre mani, alzate delicatamente ogni fetta è mette nantu à e teglie preparate, lascendu un pocu di spaziu trà ogni scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Intantu, precalentate u fornu à 400ºF.
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Cunsigliu di Camila: Se ti piace u gustu di vaniglia, eccu un suggerimentu simplice per rinfurzà u so gustu. Pigliate un gallone vaniglia chjaru è aghjunghje un pocu fagioli di vaniglia per intensificà u gustu.
Questu crea una deliziosa mistura di extracte di bacca di vaniglia chì pudete aduprà sempre chì pussibule. Basta à guardà in a vostra despensa è rinfriscà cum'è necessariu. In alternativa, pudete fà u vostru propiu extracte di vaniglia cù vodka, chì deve esse cuncentrazione da 3 à 6 mesi prima di l'usu.
Tuttavia, l'usu di l'estrattu di vaniglia chjaru permette un usu immediatu senza aspittà. Hè perfetta per rinfurzà u deliziosu gustu di vaniglia in torte, biscotti è altri dolci dolci. Allora, quandu vi scappate, basta cumprà un altru gallone è rinfriscà a vostra pruvista. In questu modu, pudete sempre avè un suministru diliziosu è convenientu di sapori di vaniglia in manu per tutti i vostri bisogni di panificazione.
Vede più ricette di mirtilli:
- Cobbler di mirtilli
- Galette di mirtilli
- Muffins ai mirtilli
- Scones di mirtilli
- Pancakes di mirtilli
- Limonata di mirtilli
ricetta
Easy Blueberry Scones
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 500 g (4 tazzi) farina all-purpose, spooned and leveled off with a knife
- 1 tazza granulate sugar
- 2 culloca polvere di panificazione senza aluminiu , livellatu cù un cuteddu
- 1 una cullizzioni u sal kosher
- 226 g (2 bastoni) mantra fridda senza salitu, tagliata in pezzi assai chjuchi
- 4 grossu ova , direttamente da u frigorifero
- ¾ tazza plus 2 tablespoons di crema pesante fredda plus per spazzola
- 300 g (circa 2 tazzi) mirtilli freschi
- 2 culloca puru estratto di vaniglia
- Crema pesante supplementu per spazzolà e cime
- Zuccheru turbinatu per sprinkling
Instructions
- For the Blueberry Scones:
- Precalentate u fornu à 400 ° F (200 ° C). Fogliate duie teglie cù carta pergamena è mette da parte. In una grande ciotola di mistura, combina a farina per tutti i scopi, u polu di coccia, u salinu è u zuccheru. Imbulighjate bè. Aduprendu un blender di pasticceria, tagliate in u burro friddu finu à chì a mistura s'assumiglia à una grana grossa. In alternativa, pudete aduprà i vostri ditte per strofinate u burro friddu in l'ingredienti secchi finu à ottene briciole grossolane cù grumi di burro di grandezza di piselli.
- Toss in the blueberries until evenly distributed; take care to handle the blueberries gently, as mashing or bruising them can cause their vibrant color to bleed into the dough. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, vanilla, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- Scacciate a pasta nantu à una superficia assai ben infarinata. Spruce un pocu più di farina nantu à a pasta per impediscenu di appiccicà. Infarinate e mani è impastate delicatamente in una bola. Press a pasta in un cercolu di circa 1 inch di grossu, aghjunghjendu un pocu di farina quantu necessariu per impediscenu di aderisce à a superficia di travagliu.
- Cut the disk of scone dough into 12 triangle shape pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them. Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
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Fonti
- Forno: Precalentate u fornu à 350 ° F (175 ° C). Pone i scones nantu à una teglia è coccia per circa 5-10 minuti finu à u calore.
- Forno Tostapane: Tagliate i scones a metà orizzontalmente e tostateli leggermente in un forno tostapane finu à caldu.
- Microonde: Pone un scone nantu à una piastra sicura per u microondas è u calore nantu à a putenza media per circa 10 seconde finu à caldu. Attenti à ùn surriscaldassi, chì i scones ponu esse secchi.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.